A nfunni lati ṣeto awọn tomati pẹlu awọn leaves eso ajara, ki o si gbagbọ pe ohun itọwo iru billet naa yoo mu ki gbogbo eniyan ni idunnu!
Awọn tomati marinated pẹlu leaves eso ajara - ohunelo fun igba otutu
Eroja:
- awọn tomati (kekere) - 1,8 kg;
- awọn eso ajara - 6 PC.
- awọn umbrellas dill - awọn ege meji;
- ata ilẹ - eyin 4;
- omi mimo - 1,5 liters;
- gaari granulated - 130 g;
- ibi idana ounjẹ - 80 g;
- tabili kikan - 60 milimita.
Igbaradi
A nilo awọn agolo meji, lita 1 ni iwọn didun, ti a ti fọ jade daradara ati lẹmeji pẹlu omi farabale ti o ga. Ni isalẹ awọn apoti wọnyi a gbe awọn iyẹlẹ meji ti ko tobi pupọ pupọ, agboorun ti dill tutu ati 3 fara fo alawọ ewe eso ajara.
Pẹlupẹlu, a fun awọn tomati funfun ni awọn agolo wọnyi, ti a ṣe ni idaniloju ni ibi concave lati inu igi-igi pẹlu didi onikalẹ to.
Ni omi mimu ti o mọ lori adiro, fi suga pọ pẹlu iyọ idana ati ki o jẹ ki awọn brine bayi gba silẹ fun iwọn 3 iṣẹju. Nigbana ni o tú sinu awọn ikoko ati nigbati a ti mu awọn tomati ṣiṣẹ ni brine fun iṣẹju mẹwa 10-12, a fa gbogbo nkan ṣan ati firanṣẹ pada si adiro fun ṣọọtẹ. Tun ilana naa ṣe pẹlu pipin awọn tomati lẹẹkansi, nikan pẹlu idasilẹ atẹle ati brine farabale, a ṣe agbekale kikan sinu rẹ. Fọwọsi awọn ẹfọ fun igba kẹta ati lẹhin naa a ti tọ wọn lẹsẹsẹ lẹsẹkẹsẹ titi di owurọ.
Ohunelo fun awọn tomati ti a fi sinu akolo pẹlu eso ajara - ohunelo fun igba otutu
Eroja:
- awọn tomati - 2,6 kg;
- awọn eso ajara - 35-40 PC.
- omi mimu - 2 liters;
- iyanrin daradara - 2/3 tbsp. gaari;
- iyo - 2.5 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Awọn apoti ikun ti Litrovye (awọn ege mẹta) fẹrẹ-din-din ni adiro. Wẹ ni titobi pupọ ti omi tutu ti iwọn alabọde, awọn tomati pọn ati awọn leaves eso ajara tuntun. Jẹ ki gbogbo rẹ gbẹ o lọtọ. A mu ọkan bunkun eso ajara, fi tomati kan sinu rẹ ati, bi ẹnipe fifi ṣe e mu, a fi i sinu iru irú kan ninu idẹ kan. Nitorina ṣe pẹlu gbogbo awọn ẹfọ ati leaves titi gbogbo awọn apoti yoo fi kun.
Ni idẹ kọọkan, tú omi tutu ati ki o fi awọn ẹfọ sinu fọọmu yii fun iṣẹju 15. Nigbamii, dapọ omi, tú sinu iyọ nla kan pẹlu suga daradara ati ṣeto lati ṣafa awo naa lori hotplate. Leyin ti o ba fẹ fun iṣẹju 3, yọ brine ki o si tú u lori awọn tanki pẹlu awọn tomati. Titi di opin pipẹ, a bo gbogbo awọn ikoko pẹlu awọn ohun elo ti a fi irun ati ki o fi wọn pamọ labẹ iboju ti o gbona ṣaaju ki o to tutu.