Khachapuri pẹlu onjẹ jẹ awọn igbadun ti o ni ẹwà ti o ko le fi ẹnikẹni silẹ. A mu si akiyesi rẹ ọpọlọpọ awọn ilana fun igbaradi wọn.
Ohunelo fun khachapuri pẹlu onjẹ
Eroja:
- puff pastry - 500 g;
- awọn ẹyin fun putty;
- Bota - 50 g.
Fun awọn nkún:
- ẹran ẹlẹdẹ minced - 1 kg;
- bota - 500 g;
- boolubu - awọn ege meji;
- turari - lati lenu.
Igbaradi
Ohunelo fun sise khachapuri pẹlu onjẹ jẹ ohun rọrun. Puff esufulawa tan lori iṣẹ dada ti a fi ṣe iyẹfun pẹlu iyẹfun, ge awọn ege kuro lati inu rẹ ki o si ṣe awọn bulọọki. Bulbs ti wa ni ti mọtoto, shredded ati ki o adalu pẹlu minced eran. A ṣe akoko ibi pẹlu awọn turari lati ṣe itọwo, fi epo kun ati ki o dapọ. Leyin naa gbe jade kuro ni awọn ọpa alade, gbe jade ni kikun, fa awọn ẹgbẹ si arin, yiya ati ki o yika akara alapin naa si ilẹ alapin. Bayi, a ṣe gbogbo khachapuri pẹlu ẹran lati inu ẹran-ọpa ti o lagbara ati ki o fi wọn sinu iwe fifun greased. A fi ọwọ si ẹyin ẹyin ti a ti lu ati beki ni adiro fun iṣẹju 30 titi ti a fi jinna. Ti ṣetan khachapuri bo pelu bota ipara ti o ṣan ati pejọpọ ni akopọ lori oke kọọkan.
Ohunelo fun sise khachapuri pẹlu onjẹ ni lọla
Eroja:
Fun idanwo naa:
- Maalu Maalu - 120 milimita;
- suga - 10 g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- epo epo - 50 milimita;
- iyẹfun - 330 g;
- iwukara iwukara lojukanna - 1 tsp;
- iyo.
Fun awọn nkún:
- adzhika - 3 teaspoons;
- omi 50 milimita;
- boolubu - 1 nkan;
- bota - 70 g;
- ẹran ẹlẹdẹ minced - 300 g;
- turari.
Igbaradi
Wara ṣe afẹfẹ soke diẹ diẹ, fọ awọn ẹyin, o sọ iyọ, suga ati ki o tú epo kekere kan epo. Abajade ti a ti sọ ni a gbe sinu ekan ti alagbẹdẹ. Lẹhinna tú ninu iyẹfun, iwukara ati ki o ṣetan lori ipo "Iyẹfun" fun wakati 1,5. Laisi akoko asan, a pese ipilẹ: a mọ alubosa, ge o pẹlu ọbẹ kekere kan ki o si ṣe o lori epo epo. Nigbana ni