Ehoro kan ti a ṣe ni ipara oyinbo jẹ ohun elo ti o ṣeun gidi ti yoo ṣe iyanu gbogbo awọn alejo ko nikan pẹlu awọn elege rẹ, ohun itọwo ti o dùn, ṣugbọn pẹlu pẹlu arora ti a ko gbagbe! Ngbaradi sita yii jẹ rọrùn ati rọrun. Maa ṣe gbagbọ mi? Lehin na jẹ ki a ṣe ayẹwo pẹlu awọn ilana diẹ ati awọn ilana fun ehoro ni ekan ipara, iwọ yoo si ri fun ara rẹ.
Ehoro ni ekan ipara ninu apo
Eroja:
- apoti carcass - 1,5 kg;
- ekan ipara 20% - 400 milimita;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- olifi epo - 100 milimita;
- bota - 50 g;
- funfun waini gbẹ - 200 milimita;
- Basil ti a gbẹ - lati ṣe itọwo;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Bawo ni o ṣe le ṣe ehoro ni ehoro iparakan? A mu okú ti ehoro kan, gutted, fo, ge o sinu awọn ege kekere pupọ ati fi eran fun iṣẹju 45 ni firiji lati dara. Ni akoko yii, a pese marinade: fi omi ṣan sinu ekan, fi iyọ kun, awọn turari lati ṣe itọwo, tú diẹ ninu epo olifi ati ki o dapọ ohun gbogbo daradara. A mu eran naa ki a fi sinu egungun kan pẹlu marinade, bo ekan pẹlu ideri ati lẹẹkansi a yọ ehoro kuro ni firiji lati ṣaju.
Ni kete ti a ti mu ẹran naa daradara, a mu u jade kuro ninu firiji ati ki o fi irọrun fry o ni apo frying pẹlu epo titi a fi ṣẹda erupẹ ti wura. Lẹhinna fi diẹ kun waini funfun ti o dara, ekan ipara, dapọ daradara ati ipẹtẹ fun iṣẹju 10. Nigbamii, mu apa ọti fun yan, ṣafọyi nyi eran wa ki o si fi awọn satelaiti naa sinu iwọn otutu 200 si iwọn otutu fun wakati 1,5. A sin ehoro pẹlu epara ipara, ti a da ni adiro, pẹlu awọn ẹfọ ati gilasi ti waini ti o gbẹ.
Awọn ohunelo fun ehoro ni ekan ipara
Eroja:
- ehoro carcass - 1 kg;
- alubosa - 3 PC.
- bota - 50 g;
- ẹran ẹlẹdẹ - 40 g;
- ekan ipara - 3 tbsp. spoons;
- tomati - 3 PC.
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Lati ṣe ehoro ni ekan ipara, a kọkọ wẹ awọn alubosa daradara ki o si da wọn pẹlu awọn semirings. Awọn tomati mi ti gbẹ ati ki o ge sinu awọn ege. Lẹhinna fi omi wẹ ehoro ti o ni ehoro, kí wọn iyo, ata lati ṣe itọwo ati ki o fi sinu sẹẹli greased baking. Lati oke, a pa ẹran naa pẹlu ekan ipara ati ki o gbe awọn ohun elo alubosa lori rẹ. A fi mimu naa sinu adiro ti a ti yan ṣaaju si iwọn 200 ati beki fun wakati 1,5. Ni kete ti ẹran naa ti šetan, mu omi pẹlu ọra ti a dapọ, fi ọ wẹ pẹlu awọn ọṣọ ti a fi ọṣọ daradara, ṣe ọṣọ pẹlu awọn tomati ki o si sin o si tabili.
Ehoro ni ekan ipara pẹlu olu
Eroja:
- ehoro apoti - 600 g;
- awọn aṣoju titun - 200 g;
- ekan ipara - 150 milimita;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- poteto - 7 PC.
- Rosemary ti o gbẹ - 1 teaspoon;
- funfun waini gbẹ - 100 milimita;
- iyo, ata ilẹ ilẹ dudu - lati lenu.
Igbaradi
Nitorina, akọkọ gbe eran naa: ge ehoro kuro ni fiimu naa, fi sii sinu agbada, tú omi tutu, fi omiran lẹmọọn, kikan, rosemary ki o fi fun wakati diẹ. Nigbana ni a gba okú lati marinade, ge sinu awọn ege nla ati bibẹrẹ kọọkan pẹlu iyo, ata ati ewebe. Ata ilẹ squeezed, poteto ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn ohun amorindun kekere, ati awọn olu - awọn farahan sii.
O kan jẹ ti onírẹlẹ jẹ ehoro kan ti o ni ẹbẹ ipara ẹyẹ , tabi ehoro kan ninu ọti , rii daju lati gbiyanju awọn ilana yii ati ki o ni itaniji to dara!