Gbogbo wa ni imọ ohunelo fun kebab ẹran ẹlẹdẹ shish kebab , nigba ti eso eso ti ko ni imọran rẹ nikan si ẹran, ṣugbọn o tun ṣe iranlọwọ lati ṣe aladun aladun, pipin awọn ẹran ti o jẹ apakan ti oje rẹ pẹlu acid. Loni, a yoo dinku lati awọn ilana ti ẹran ẹlẹdẹ ti a mu pẹlu kiwi ati ki o gbe ohun kan diẹ sii.
Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu kiwi ni bankan
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 4 PC.
- soy obe - 1/4 ti ohun kan;
- omi ẹfin - 2 teaspoons;
- gbona obe - lati lenu;
- oyin - 3 tbsp. spoons;
- kiwi eso - 2 pcs.
- Ope oyinbo - ohun kan;
- Bulgarian ata - 1 PC.
- pupa alubosa - 1 PC.
- parsley;
- olifi epo;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Soy sauce ti wa ni adalu pẹlu omi ẹfin, oyin ati tọkọtaya silė ti eyikeyi gbona obe, fun apẹẹrẹ, tabasco. Ṣẹrin eran naa fun iṣẹju 30 ni abajade obe. Ṣe ounjẹ lori ounjẹ frying ati ki o fọwọsi o pẹlu epo. Ni kiakia yara jẹ ẹran-ara si awọ goolu, ki ẹran naa le rii diẹ sii ni akoko fifaṣipọ. Nisisiyi bo eran pẹlu awọn ege kiwi kan ati ki o fi ipari si i pẹlu bankan (o le rọpo irun pẹlu itanna apa). Wa ẹran ẹlẹdẹ ni oṣuwọn ti o ti kọja si iwọn merin 190 ni iṣẹju 15-20.
Lakoko ti a ti jẹun ẹran, a jẹ kiwi ti o ku sinu cubes, bakannaa a gige awọn ata, alubosa pupa ati ọdun oyinbo. Iyọ ati ata eso naa ki o fi sinu firiji.
Ogo ẹran ẹlẹdẹ fi silẹ lati dubulẹ fun iṣẹju 7-10 ki o si sin pẹlu salsa eso.
Eran ẹlẹdẹ pẹlu kiwi
Pọ ẹran ti o ni pẹlu kiwi jẹ rọrun lati mura, ati pe a fihan pe o ni ohunelo ti tẹlẹ. Ṣugbọn kini o ba ṣe ounjẹ eran ni inu ikoko ti eso ati curry lẹẹ. Awọn turari ti Ila-oorun jẹ ẹri lati tan ori ti ile ṣaaju ki o to wa ni satelaiti naa.
Eroja:
- kiwi eso - 2 pcs.
- ẹran ẹlẹdẹ - 300 g;
- ata ata - lati lenu;
- Curry lẹẹ - 30 g;
- ipara - 1/2 tbsp.
- iyo - lati lenu;
- suga brown - 10 g;
- eja obe - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Ni ekan kekere kan, ṣe omi 250 milimita omi ati ki o ṣe iyọsi pa pọ ninu rẹ. A tú adalu ti o dapọ sinu ikoko amọ, fi awọn ẹran ẹlẹdẹ ti a ti ge wẹwẹ, fi iyọ, eja ati obe ga. A gbe omi jade ninu ikoko pẹlu ipara ati ki o fi ohun gbogbo sinu adiro, kikan si iwọn 160, fun iṣẹju 25-30. Iṣẹju 5-7 ṣaaju ki opin sise, fi kun si kiwi. A gba awọn curry jade lati inu adiro, tan o lori awọn abọ ki o si fi wọn pẹlu awọn ewe ati ewebẹ gbona. A ṣe n ṣe awopọ ni sita yii pẹlu iresi tabi awọn akara alade.