Wara wara wara - ọja ti o ni ounjẹ gan, ti a gba lati inu wara gbogbo bi abajade ti iyatọ ti ida ti ọra. Awọn ile-iṣẹ ifunwara nfun si awọn iṣowo iṣowo, gẹgẹbi ofin, ipara ti a ko ni pasita pẹlu akoonu ti o nira lati 10 si 35%, ati fi sinu akolo ati paapaa ti gbẹ. Bakannaa pẹlu awọn ipara ni o ni 3.5% ti amuaradagba wara, nipa 4.3% ti awọn carbohydrates, awọn eroja ti o wulo ati ọpọlọpọ awọn vitamin. Ọja yi ni a lo fun sise bota ati ekan ipara, bakanna pẹlu igbaradi ti awọn orisirisi awọn ohun elo ti a fi ara ṣe. Ni afikun, awọn ipara naa wa ninu awọn ohunelo ti awọn orisirisi sauces, awọn opara ati awọn eso akara oyinbo. Epara ti wa ni ọra daradara sinu sisun dudu.
Bawo ni lati ṣe ipara ti a nà ni?
A ra ipara ni akoonu ti o dara ti 30% tabi ju bee lọ. Ṣaaju, a fi ọja naa sinu firiji fun o kere ju wakati 8. Bakannaa a gbe awọn n ṣe awopọ ni firiji, ninu eyi ti a yoo whisk. Lati pa ipara, lo ohun ti nmu ina - akọkọ ni kekere iyara (lẹhinna maa mu iyara pọ).
O le fi omi ṣan lulú ninu ilana ti fifun ni oṣuwọn nipa 50 g ti lulú fun 0,5 lita ti ipara. Akoko fifun ni iwọn 10-20 iṣẹju, ko si siwaju sii: bi o ba lu o ju sare tabi gun ju, o le pin si bota ati pata. Awọn ipara ti a ṣe daradara ti o ni ijẹrisi tutu, ati, o le sọ pe, gangan yo ni ẹnu.
Bawo ni lati ṣe ipara lati ipara?
Awọn ipara le wa ni ipese lati nà ati ki o ko ipara tutu (ninu idi eyi wọn le jẹ die-die kere diẹ). Fun igbaradi ti awọn creams, o le fi vanilla, eso igi gbigbẹ oloorun, koko, kofi, oriṣiriṣi eso purees , awọn ayokuro ati nut fillers (ni irisi lẹẹ) si ipara. Fun lilo siwaju sii ni igbaradi ti awọn oriṣiriṣi awọn n ṣe awopọ, o le ṣe ounjẹ ipara-ọra ati awọn ipara creamy-vegetable cream pẹlu afikun afikun mince kekere tabi awọn purees.
Kini oun tun le ṣe pẹlu ipara? Ni afikun si gbogbo awọn ti o wa loke pẹlu ipara, o le ṣe ounjẹ eran ati eja (dajudaju, ti o ba jẹ pe ẹsin gba), ati orisirisi awọn ẹfọ ati awọn eso.
Ohunelo fun ehoro tabi adie ni ipara
Eroja:
- eran ti adie tabi ehoro (pelu, awọn fillets, laisi awọ ati egungun) - nipa 500 g;
- ipara ọra - nipa 200 milimita;
- alubosa - 1-2 PC.
- ata ilẹ - 2-4 cloves;
- iyangbẹ ilẹ turari si rẹ rẹ, fun apẹẹrẹ, adalu ti Korri;
- epo epo;
- iyọ;
- ọya tuntun.
Igbaradi
Diėdiė din-din awọn alubosa igi ti o dara ni oṣooro kan ninu epo epo. Fi eran naa sinu awọn ege kekere ni cauldron, ki o si din gbogbo rẹ pa pọ titi awọn iyipada awọ yoo yipada. Din ooru ati ipẹtẹ naa ku nipasẹ titiipa ideri, igbiyanju lẹẹkọọkan ati, ti o ba wulo, tú omi.
Jina si opin ilana (iṣẹju fun 8 si imurasilẹ), a fi iyọ kun iyọ, fi ilẹ turari turari ati ipara. Pa ina ati akoko rẹ pẹlu ata ilẹ ti a ge.
A sin pẹlu iresi, buckwheat tabi poteto ti a pọn ati ewebe, sibẹsibẹ, o le yan awọn ẹgbẹ miiran ẹgbẹ.