Awọn ounjẹ ti a maa n ṣe lati inu awọn ẹran mimu titun tabi ẹran minced. Ni akọkọ wọn ṣe wọn nikan lati inu ẹranko, ṣugbọn ni idiyele iru ẹran ti a yan bẹ ko ṣe iru ipa pataki bẹ. Jẹ ki a ṣe ayẹwo pẹlu rẹ diẹ ninu awọn ilana fun igbaradi ti awọn tutu, sisanra ti o si ni ẹrun.
Meatballs ni lọla
Eroja:
- pork fillet - 500 g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- alubosa - 1 PC.
- tomati - 4 PC.
- mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- sitashi - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu;
- warankasi - 150 g;
- epo ewebe - fun frying.
Igbaradi
Ohunelo fun awọn egungun ẹlẹdẹ jẹ ohun rọrun. A kọkọ mu alubosa, pe apẹrẹ ati ki o gige o kekere ati finely. Pọfọn fillet wẹ, si dahùn o ti ge sinu awọn ege kekere. Lẹhin naa a gbe eran naa sinu ekan kan ati ki o ṣaṣe awọn eyin ni, darapọ daradara. Fi awọn alubosa ti a mu, mayonnaise, sitashi, iyo ati ata dudu lati lenu lori oke. A dapọ gbogbo ibi-ipamọ si ipo isokan.
Ni apo frying tú epo kekere kan, sisun o. Tan ibi-eran pẹlu tablespoon ati ki o din-din lori ooru alabọde ni awọn ẹgbẹ mejeeji titi ti erupẹ pupa ti o han. Lẹhinna a gbe wọn lọ si iwe igbẹhin iwe, soak, ki excess ti o lọ kuro. A gige awọn tomati pẹlu awọn oruka. Awọn ohun elo ti a fi pamọ ni a gbe sori apoti ti o yan ti a bo pelu iwe, bo ohun kọọkan pẹlu oruka awọn tomati, wọn wọn pẹlu koriko ti o wa ni oke.
A fi pan naa sinu adiro ti a gbona fun iṣẹju 15 ati beki ni awọn iwọn 180, titi ti warankasi ti yo patapata. Awọn ounjẹ alapin ni a bo pelu leaves awọn letusi ati ki o gbe awọn kekere kekere wa silẹ. A sin sisẹ gbona! O jẹ irufẹ si itẹ-ẹiyẹ ti ounjẹ minced , nitorina ma ṣe ọlẹ ati ki o gbiyanju lati ṣaṣe awọn ounjẹ mejeeji - lati ṣe afiwe itọwo naa.
Meatballs ni obe tomati
Eroja:
- eran malu - 500 g;
- stale akara funfun - 100 g;
- wara - 100 milimita;
- ẹyin adie - 1 nkan;
- alubosa - 1 PC.
- iyo, ata - lati lenu;
- iyẹfun - 100 g;
- ekan ipara - 2 tbsp. spoons;
- tomati obe - 4 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Bawo ni lati ṣe awọn ounjẹ awọn ẹran? Akara akara jẹ wara wara ati fi fun iṣẹju 15 iṣẹju. Ni akoko yii a ma fọ alubosa ki a si ge o sinu cubes. Pọpọn ẹran ẹlẹdẹ ti wa ni wẹ, gege daradara ati adalu pẹlu alubosa. Fi ẹyin adie sii, kekere ekan ipara ati ki o dapọ daradara. A fun wa ni burẹdi daradara ki a si fi sinu ibi-eran. Solim, ata lati ṣe itọwo ati fọọmu kekere, yika apẹrẹ, kekere die. A fi wọn ṣe oṣuwọn ni iyẹfun alikama ati ki o fi wọn sinu satelaiti ti a fi gbẹ.
Epara ipara wa ni adalu pẹlu tomati lẹẹ tabi obe, iyọ ati illa. Fún awọn olutọlu pẹlu adalu ti a pese ati ki o ṣeki ni adiro ni 180 ° C fun iṣẹju 45 titi ti a fi jinna. A sin satelaiti ti a ṣetan pẹlu pasita tabi awọn irugbin poteto. Garnish gbọdọ fun oṣuwọn ipara ipara, ninu eyiti a ti pese awọn kekere die.
Meatballs ni multivark
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- alubosa - 2 PC.
- akara funfun - 200 g;
- akara crumbs - 100 g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- iyo, turari - lati lenu.
Igbaradi
Lati ṣe awọn ẹran-ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ gbogbo awọn eroja: alubosa ati ẹran ẹlẹdẹ, gege pupọ ati ki o darapọ ninu ekan kan. A fi awọn akara funfun ṣaju sinu omi tabi wara. A wọ sinu ibi-eran ti awọn ẹyin, iyọ ati awọn turari lati ṣe itọwo, a da ohun gbogbo jọ daradara. Lẹhinna a dagba awọn kekere die kekere ati ki a fi wọn silẹ ni iyẹfun tabi awọn akara. Nisisiyi a fi ọna pataki fun steaming ti o wa ni multivark ati ki o gbe awọn cutlets wa ninu rẹ.
Daradara, ti o ko ba fẹ awọn ilana fun awọn ẹran-ara ti malu ati ẹran ẹlẹdẹ, lẹhinna o le ṣe nkan nigbagbogbo lati adie, fun apẹẹrẹ, awọn cutlets fire .