Bi o ṣe jẹ pe o daju pe beetroot jẹ ninu awọn iru bii ti o le ṣee ṣe si tabili ni fọọmu tutu , a tun ṣeun ati ki o jẹun ni ọna borscht: gbona, ni ile ti ipara oyinbo tabi o kan ọpọlọpọ awọn ọya. Awọn ohunelo ti o gbẹhin jẹ pataki julọ ni akoko tutu, nigbati o jẹ pataki ko nikan lati jẹun daradara, ṣugbọn lati tun gbona. Ni eyi, siwaju a pinnu lati pin igbasilẹ ohun-elo ti beetroot.
Ohunelo fun fifun oyin beetroot pẹlu onjẹ
Iyatọ nla ti o wa laarin adẹtẹ beetroot ati arinrin borsch jẹ niwaju eso kabeeji ni igbehin. Ni gbogbogbo, imọ-ẹrọ ti igbaradi ati akojọ awọn ohun elo miiran yatọ yatọ.
Eroja:
- eran malu lori egungun - 620 g;
- beets - 330 g;
- awọn tomati - 390 g;
- alubosa - 130 g;
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege meji;
- kikan - 15 milimita.
Igbaradi
Igbaradi ti gbona beetroot bẹrẹ pẹlu sise broth. Gbe omi ikun omi meji-lita lori ina ki o gbe nkan ti eran malu kan lori egungun pẹlu leaves laureli. Fi eran silẹ lori adiro fun wakati kan ati idaji, lẹẹkọọkan yọ ariwo lori aaye. Pari eran malu, itura ati ki o ge.
A ṣe awọn Karooti pẹlu beetroot, pin awọn alubosa sinu awọn oruka idaji, ki o si ge awọn poteto lainidii, ṣugbọn ko tobi ju. Gbe gbogbo awọn ẹfọ lọ, ayafi ti poteto, ni epo ti a ti yanju si idaji-jinde, lẹhinna darapọ wọn pẹlu kikan ki o si fi sinu ọpọn. A tun fi awọn isu ti a yan ati ki o ṣeun wọn titi o fi ṣetan. A fi eran sinu obe ati ki o lọ kuro lati duro fun iṣẹju 15 ṣaaju ki o to sin.
Ti o ba pinnu lati tun ṣe ohunelo gbigbona ti o gbona ti oyinboototii ni aṣeyọri, ṣaju gbogbo awọn eroja pọ ni "Baking", ki o si tú ninu omi ati ki o fi awọn poteto naa kun, tan "Bọ ti" ati ki o ṣeun ni satelaiti titi di ariwo naa.
Ohunelo fun bimo ti beetroot ti o wa pẹlu eran malu
Kislonku tabili tabili ti o wa ninu tabili ounjẹ le ṣe rọpo ọti-waini ọti-waini, ati ọti-waini kekere kan, ti o ṣe itọwo pupọ diẹ sii.
Eroja:
- eran malu lori egungun - 1,8 kg;
- pupa ti o gbẹ - 235 milimita;
- alubosa - 145 g;
- awọn beets - 320 g;
- Karooti - 160 g;
- pupa waini kikan - 45 milimita;
- ọya ti dill, ekan ipara fun sisin.
Igbaradi
Gẹgẹbi o ṣe deede, a bẹrẹ pẹlu sise iṣan. Ni akoko yii oṣupa yoo jẹ ọlọrọ gidigidi, nitori pe o fẹrẹẹri kilo meji ti eran malu a fọwọsi ọkan ati idaji liters ti omi nikan. Lehin igbati wakati kan ati idaji le wa ni filẹ, ati awọn ti a fi oyin pamọ kuro lati egungun.
Awọn ohunelo fun gbigbọn beetroot ti o wa lori erupẹ ẹran jẹ akọbẹrẹ: sọtọ awọn alubosa pẹlu awọn Karooti, fi awọn beets si wọn ki o si wọn gbogbo wọn pẹlu kikan. Ki o si tú ninu waini pupa ki o jẹ ki o yọ kuro patapata lati yọ ọti-waini ati ki o fi nikan kan lẹhin aftertaste. Fi apẹkọ sinu broth, fi ẹran eran malu sile ki o si ṣe obe fun bii iṣẹju 7-10 miiran. Sin pẹlu awọn ewebe ati ekan ipara.
Ohunelo fun igbẹkẹle beetroot ti ko ni awọ lai eran
Awọn beetroot ko din si eran beetroot ni itọwo ati nourishment. Fun sise, o nilo nikan ẹfọ igba otutu, diẹ ninu awọn turari ati omi.
Eroja:
- beets - 380 g;
- Karooti - 180 g;
- alubosa - 210 g;
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege meji;
- ata ilẹ ata - 4 PC.
- ọya alubosa ati dill - 2 tbsp. spoons;
- kikan - 15 milimita;
- gaari granulated - lati lenu.
Igbaradi
Tẹ awọn beets ni awọn cubes kekere ki o si ṣii pẹlu laala ni idaji akojọpọ omi fun iṣẹju 20. Ni akoko naa, mu awọn ẹfọ miiran: ṣin awọn Karooti ati awọn alubosa, fi wọn pamọ ninu ọpọlọpọ epo ti a ti lo ṣaaju, ati nigbati awọn ẹfọ ṣaja kan, fi ohun gbogbo kun pẹlu kikan ati akoko pẹlu ata ilẹ ti a fi webẹrẹ. Fi awọn ẹfọ kun diẹ ninu broth beetroot, akoko pẹlu gaari ati iyọ omi. Nigba sisin, kí wọn bimo ti o ni ọpọlọpọ awọn ọṣọ ti a ti ko.