Mii pẹlu eso ati warankasi

Akara pẹlu eso ati warankasi jẹ wọpọ ni ounjẹ Giriki ati pe a ko ni ifojusi ti o yẹ fun akiyesi laarin awọn onibara wa. Ṣugbọn eyi jẹ gidigidi dun ati, laiseaniani, apẹja ti o wulo jẹ eyiti ko yẹ fun akiyesi. Jẹ ki a ṣe atunṣe ibawọn aifọwọyi yii, ati pe a pese ohunelo ti a ṣe alaye fun apẹrẹ ti o dara julọ.

Giriki pastry pẹlu owo ati feta warankasi - ohunelo

Eroja:

• iyẹfun filati - 450 g (awọn oju-iwe 18);
• olifi epo - 150 milimita;
• irugbin tutu - 1 kg;
• iyẹfun alikama - 60 g;
• feta warankasi - 350 g;
• warankasi-Ile kekere tabi ile kekere warankasi - 220 g;
• eyin - awọn ege meji;
• alubosa - 160 g;
• alubosa alawọ ewe - 4-5 stems;
• Parsley tuntun - 1 opo;
• ata ilẹ - 5 eyin;
• Basil si dahùn o - 10 g;
• oregano ti gbẹ - 10 g;
• iyo - 5 g tabi lati lenu;
• dudu ata lulú.

Igbaradi

A gba jade lati fi firi pa jade kuro ninu firiji ki o jẹ ki o pari patapata. Ni akoko yii, a pese daradara gbogbo awọn ẹya pataki ti kikun. Mi, fi ara pamọ lati awọn ẹru ati eso aladun ti o dara, alabapade parsley ati alubosa alubosa alawọ. Awọn alubosa ati ata ilẹ ti wa ni ti mọtoto ati fifun ni awọn cubes kekere.

Ni ibiti o ti wa ni inu didun tabi fifun pan fun aadọta mililitita ti epo olifi, fi ooru ṣe lori ooru alabọde, gbedi alubosa ati alubosa alawọ ewe, ata ilẹ ati weave, stirring, fun iṣẹju marun. Lẹhinna a fi iyọ dùn pẹlu iyọ, ata ilẹ dudu ti o ni ọfẹ, basil ti o gbẹ ati oregano ati pe a duro lori ina fun iṣẹju mẹta.

Nisisiyi a gbe ọti oyinbo ati parsley fun gbigbẹ ati ki o jẹ ki o bori, igbiyanju, fun iṣẹju marun tabi titi o fi jẹ asọ, yọ kuro ninu ooru ati lọ kuro.

Awọn iru iru warankasi mejeji ni a dinku ni eyikeyi ọna ti o rọrun, ti a ṣopọ pẹlu awọn eyin ṣaaju ki o to foomu ati ki o dapọ daradara. Lẹhinna a darapo warankasi ati adalu ọti, ṣe afikun iyẹfun ati ki o dapọ gbogbo awọn ti o dara. A gbiyanju igbadun fun itọwo ati, ti o ba wulo, ṣi podsalivaem ati ata. Lati ṣe ikawe pẹlu eso oyinbo, o le ya eyikeyi warankasi, fun apẹẹrẹ suluguni tabi brynza, rirọpo wọn pẹlu ile-ọsin warankasi ati ṣiṣe nipasẹ awọn ohun-ọṣọ kan.

Lọtọ kan dì ti iyẹfun filo ati ki o pin kakiri lori isalẹ ti a ti tẹlẹ epo olifi epo. A ṣe epo ni apoti lati oke pẹlu fẹlẹfẹlẹ kan ati ki o bo pẹlu asomọ keji ti esufulawa. A gbe awọn iyẹfun mẹfa ti esufulawa ni ọna yii, tan jade idaji ti o kún ki o si tun fi awọn ipele mẹfa ti igbeyewo filo ṣe, ọkọọkan wọn ni epo. Nigbamii, pin awọn ohun elo ti o ku, bo o pẹlu awọn iyẹfun marun ti esufulawa, itankale epo kọọkan, tan awọn apoti isalẹ ni oke ti akara oyinbo naa ki o bo pẹlu apo ti o kẹhin. A bo o pẹlu epo olifi ati ki o bo o pẹlu ipara kan ati ki o mọ ọ ni apẹrẹ preheated si 175 ogoji fun ọgbọn iṣẹju marun. Nigbana ni a yọ irun naa kuro ki o si ṣe akara oyinbo naa fun iṣẹju mẹẹdogun miiran.

Ni igbaradi a fun wa ni paii lati tutu si isalẹ ati pe o le sin.