Ṣiṣẹ lori awọn iyatọ ti acid ati iyọdùn, akara oyinbo kan pẹlu warankasi ile ati awọn olomu yoo di itọju pupọ ati atilẹba lori tabili rẹ. Ninu igbati o le bẹrẹ bi eso titun, ati awọn ege ti plums lati firisa ti o fipamọ ni ooru - o ṣòro ni akiyesi lori itọwo.
Strasbourg ṣe pẹlu awọn ẹranko ati awọn warankasi ile kekere
Ọkan ninu awọn pies ti o ṣe pataki jùlọ pẹlu plums ati Ile kekere warankasi ti da lori Strasbourg. Nipa iseda rẹ, o dabi wiwa, eyini ni, ipilẹ rẹ jẹ igbimọ kukuru kan ti o kún fun fifun ati awọn ege plums pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun. O ba ndun diẹ sii ju idaniloju, ṣe kii ṣe bẹẹ?
Eroja:
- bota - 135 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- iyẹfun - 220 g;
- suga - 155 g;
- pupa buulu - 680 g;
- Ile kekere warankasi - 270 g;
- ekan ipara - 175 g;
- eso igi gbigbẹ oloorun - ½ tsp;
- sitashi - 45 g.
Igbaradi
Ibẹrẹ ti paii dabi awọn ami papọ pẹlu iyasọtọ kan - oju eyin ni akopọ. Ni otitọ, aṣoju ṣiṣe tun jẹ iru si kilasi. A gbọdọ ṣa epo epo tutu pẹlu adalu gaari (60 g) ati iyẹfun, lẹhinna gbe ẹyin kan lọ si ikunrin ati ki o gba ohun gbogbo jọ. Awọn ti pari esufulawa ti wa ni tutu, ati lẹhinna pinpin ni fọọmu ti a yan kan aṣọ awọ-aṣọ aṣọ aṣọ, bo awọn isalẹ ati awọn odi.
Ya awọn ẹyin meji ti o ku ati ki o whisk awọn ọlọjẹ sinu kan foomu. Lọtọ, whisk 100 giramu gaari pẹlu ekan ipara, sitashi ati Ile kekere warankasi, fi fọọmu amuaradagba kun. Awọn paramu ti o mọ lati awọn egungun, ṣugbọn a ko ge eso naa ni idaji, ṣugbọn nikan ni gige wọn ni idaji tabi 2/3. Mu awọn suga to ku pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun ati ki o fọwọsi pẹlu adalu awọn cavities ninu awọn plums. Fọwọsi eso pẹlu ekan ipara ati curd ibi-ilẹ ati firanṣẹ akara oyinbo pẹlu koriko kekere ati awọn ounjẹ oyinbo fun wakati kan ni ọgọrun 200.
Mii pẹlu awọn ẹran ati awọn warankasi ile kekere - ohunelo
Ti ikede Itali ti ikede yii ni a ṣe pẹlu ricotta, ṣugbọn niwon ninu ile-ọsin wa ile-ọsin wa rọrun julọ lati gba ju iru iru warankasi yii, a le ṣe atunṣe ohunelo yii.
Eroja:
- Ile kekere warankasi - 210 g;
- epo olifi - 55 milimita;
- suga 215 g;
- eyin - awọn ege meji;
- lẹmọọn lẹmọọn - 1 teaspoon;
- iyẹfun - 175 g;
- esu lulú - 10 g;
- plums - 8-10 awọn ege.
Igbaradi
Ni ekan ti idapọ silẹ, fi awọn warankasi ile ati ki o tú ninu epo olifi. Nigbamii, o tú sinu suga ati ki o fi ọpa osan naa kun. Yọọ gbogbo awọn eroja pọ titi ti o yoo gba ibi ti o pọju tabi sẹhin. Lẹhin ti o dẹkun fifun, lu awọn eyin si idapọ adẹtẹ ki o tun bẹrẹ iṣelọpọ. Titun ṣe afikun si adalu awọn eroja ti o gbẹ - iyẹfun ati adiro ile. Pin awọn esufulawa ni irun awọ ati ki o gbe awọn halves ti awọn polums ti o nipọn lori esufulawa. Ṣẹbẹ akara oyinbo ti warankasi ile kekere ati pupa pupa ni adiro ni 180 iwọn 40-45 iṣẹju.
Iwukara iwukara pẹlu warankasi kekere, plums ati eso igi gbigbẹ oloorun - ohunelo
Eroja:
- bota - 65 g;
- wara - 220 milimita;
- iyẹfun - 410 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- iwukara - 10 g;
- suga - 145 g;
- eso igi gbigbẹ oloorun - ½ tsp;
- Ile kekere warankasi - 185 g;
- ekan ipara - 65 g;
- plums - 880 g.
Igbaradi
Ṣaju awọn wara pẹlu bota ati ki o dara si adalu titi ti gbona. Darapọ iwukara pẹlu iyẹfun ati eso igi gbigbẹ oloorun, ati awọn eyin whisk lọtọ pẹlu idaji suga. Knead awọn esufulawa nipa sisọpo apapo omi pẹlu awọn eroja ti o gbẹ. Fi esufulawa silẹ lati ė ni iwọn. Bọ suga ti o ku pẹlu curd ati ekan ipara. Ni ọna ti esufulawa ti tan ni fọọmu naa, bo pẹlu iyẹfun curd kikun ati ki o dubulẹ awọn paramu naa ju. Jẹ ki esufulawa naa ṣe apẹrẹ, lẹhinna ṣeki gbogbo ohun ni 180 iwọn fun idaji wakati kan. Ṣetan akara oyinbo le ṣee ṣe pẹlu ipara tabi yinyin ipara.
O tun le ṣẹyẹ akara oyinbo kan pẹlu warankasi ati awọn ọlọjẹ ni ọpọlọ, ṣeto ipo "Baking" fun iṣẹju 50.