Nigbati o ba duro de awọn alejo, o fẹ lati fi iyọọda ti o dara julọ ti aṣalẹ lo ati awọn awopọ ti o ṣun. A daba ṣe iyanju ounjẹ rẹ ti a ko gbagbe nipa ṣiṣe awọn ẹsẹ adie ninu apamọwọ ti awọn pastry. Awọn alejo kii yoo ni inu didùn nikan nipasẹ ẹwà ti a ri lori tabili rẹ, ṣugbọn tun jẹ ti o dara ti o si ni itọju.
Awọn ẹsẹ adie ni apo iṣaja ni adiro
Eroja:
- Arun agbọn - 10-12 awọn ege;
- ṣetan-ṣe puff pastry - 800 g;
- warankasi (50% sanra) - 180 g;
- ketchup (Ayebaye) - 30-40 g;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- yolk - awọn ege meji;
- iyo ati ata - fun 0,5 tsp.
Igbaradi
A ṣafihan pastry ti o ti ṣetan ṣe lori tabili nitori pe a le fa ọlẹ nigba ti a mura awọn ẹsẹ. Awọn ilu ti o ni awọn agbọn ti wa ni omi pẹlu omi, ti o gbẹ ati ki o faramọ fi oju si ara. Meta ni ori grater pẹlu awọn ihò nla ti warankasi ati ki o kun o pẹlu aaye laarin awọ ati ẹran ti ẹsẹ. Gbọ awọn ọwọ wa pẹlu ata ati iyọ ati pe wọn ti tan wọn pẹlu ketchup.
Awọn esufulawa ti wa ni unwound ati ki o yiyi jade kekere kan pẹlu kan sẹsẹ PIN. A ge o sinu awọn igunwe ki wọn baamu si nọmba awọn oriṣi ti o wa. A gbe Ẹka naa silẹ ni arin agbala naa ki o tẹ lẹẹkan diẹ pẹlu ipilẹ si idanwo naa. A bẹrẹ lati gbe awọn ẹgbẹ rẹ soke, bayi, o fi i sinu apo kan. Awọn egbegbe ti esufulawa ti wa ni iduro pẹlu awọn ika ati awọn ayidayida lori egungun, bi ẹnipe fifi ipari si suwiti. Lubricate awọn baagi ti a gba lati awọn esufulawa pẹlu awọn yolks ti awọn eyin adie ati ki o tan wọn lori iwe ti o dara. Awọn egungun ti awọn agbọn ti o ni adie yẹ ki o wo oke ati pe wọn ko sisun, bo wọn pẹlu bankan. Mura satelaiti ni adiro, ṣeto iwọn otutu ni iwọn 200, titi esufulawa di wura.
Awọn ẹsẹ adie ni apo ti esufulawa pẹlu awọn irugbin pickled
Lilo o kere ju lẹẹkan ti ohunelo fun awọn adie adie ninu apo iṣaju, iwọ yoo lo o nigbagbogbo ati ni awọn ipo ọtọtọ. Yi satelaiti le ṣe iyanu awọn alejo ati ifunni ẹbi!
Eroja:
- awọn ẹsẹ adie - awọn ege 7-8;
- epo epo - 100 milimita;
- puff pastry (bezdozherzhevoe) - 400 g;
- awọn olodun didun - 1 le (380 g);
- alubosa (tobi) - ọkan nkan;
- iyo - 0,5 tsp.
- ata - 0,5 tsp.
- ẹyin ẹyin - 1 PC.
Igbaradi
Lati ṣe iranlọwọ fun ọ ni oye bi o ṣe ṣetan awọn ẹsẹ adie ninu apamọ, ro ohunelo ni awọn apejuwe.
Rin awọn ẹsẹ adie ninu omi. Wọ wọn pẹlu ata ati iyọ ati ki o dapọ ninu apo, ki awọn turari naa pin laarin awọn ẹran. A ṣafihan awọn igi tutu lori ibusun Frying Teflon gbona ti o nfi epo epo-epo silẹ sinu rẹ, din-din wọn lati awọn ẹgbẹ meji. Nisisiyi, jẹ ki ẹsẹ wa dara sibẹ, ati pe awa ni epo kanna yoo gba awọn alubosa ge nipasẹ semicircles.
Gbe jade ni esufulawa ki o si ge o si awọn ege ni iwọn 13 nipasẹ 13 sentimita. Ni aarin ti kọọkan nkan, fi kekere sisun alubosa ati ki o ge wẹwẹ marinated olu. Lori ipilẹ ti awọn fila oyinbo, fi ẹsẹ adie ati ki o fi ipari si i ninu esufulawa naa, ipari ti okuta, ti o ṣi silẹ. A bo esufulawa pẹlu ẹyin ẹja lati oke ati fi gbogbo ẹwa yii sinu fọọmu ti a fi greased. Ṣẹ awọn ẹsẹ fun iṣẹju 35 ni iyẹwu ti o gbona si igbọnwọ 200.
Ohunelo fun awọn adie adie ni awọn apọn iyẹfun ati awọn poteto sisun
Eroja:
- awọn adie adie - awọn ege mẹjọ mẹjọ;
- epo epo - 140-150 milimita;
- poteto - 5-6 isu;
- iyo, ata - lati lenu;
- mayonnaise - 30-40 g;
- ṣetan-ṣe puff pastry - 450 g;
- ẹyin ẹyin - 2 PC.
Igbaradi
Pese awọn awo ese adie ati iyo si fẹran rẹ.
A mu awọn ṣetan, igbaya pastọ ati ki o gbe e jade diẹ, ge o si awọn ege. Jẹ ki awọn ege naa ni apẹrẹ ti square, lẹhinna o jẹ diẹ rọrun lati fi ipari si. A fi diẹ ninu awọn poteto sisun ni square kan, gbe ẹsẹ adie lori rẹ ki o pa esufulawa, ṣiṣe awọn apo kan. Awọn esufulawa ti kọọkan ti a we ṣiṣafihan pẹlu kan fẹlẹ ti wa ni lubricated pẹlu ẹyin yolk. Fọọmù fun yan itankale lori bota ati fi sinu awọn ẹsẹ ni awọn apo. A fi wọn sinu adiro ati ni iwọn otutu ti 190-200 iwọn, ṣeto iṣẹju 25.