Zephyr jẹ igbadun daradara, ti awọn amoye Alufaa Faranse ṣe lati pada ni ọdun 19th. Niwon lẹhinna, ohunelo ti tuka kakiri aye, ati pe a tun ni anfaani lati ṣe igbaduro ararẹ pẹlu asọ ounjẹ yii. Zephyr jẹ ọkan ninu awọn didun didun diẹ ti ko dun nikan, ṣugbọn o wulo. Bayi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan marshmallow lati awọn apples.
Marshmallow lati apples
Eroja:
- apples - 7 awọn ege;
- ẹyin eniyan alawo funfun - 7 PC.
- suga - 1,5 agolo;
- lemon oje - 1 tbsp. sibi;
- gelatin - 1,5 tbsp. spoons;
- omi 120 milimita.
Igbaradi
Nitorina, igbaradi ti marshmallow lati awọn apples bẹrẹ pẹlu otitọ pe awọn eso ti a mọ daradara ni a yan ni igbọkanle ninu adiro. Ti o da lori iwọn apples, eyi yoo gba iṣẹju 15-20. A mu wọn ṣinṣin nipasẹ kan sieve, ni awọn irugbin ti a ti masa fi gaari, illa, fi ibi naa sinu ina ati sise rẹ lati ṣinṣin, ni igbiyanju ki o ko ni sisun. Gige awọn eniyan alawo funfun pẹlu alapọpọ, tẹra tẹ sinu puree ki o fi awọn gelatin kun, ti a fi sinu omi tẹlẹ. Lẹẹkansi, fa ohun gbogbo ki o si fi lẹmọ lemon ati ki o tun darapọ lẹẹkansi. A tan ibi-ori ti a gba lori awọn mimu ati firanṣẹ si firiji. Ni kete ti ibi-din din, awọn marshmallow lati apples ti šetan.
Ibẹrẹ marshmallow lati apples
Eroja:
- apples - 3 awọn ege;
- suga - 350 g;
- eyin - 1 nkan;
- omi-80 milimita;
- Akan ti o fẹnu - 1 teaspoon;
- gelatin - 4 farahan;
- agbọn ni agbon - 2 tbsp. spoons;
- suga suga - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Bayi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe awọn marshmallows lati apples ni ile. Ge awọn apples ni idaji ki o si yọ ogbon. A ge wọn mọlẹ lori apo ti a yan ati ki o ṣeki ni iwọn otutu ti o to iwọn 200 si ọgbọn išẹju 30. Nigbati wọn ba tutu kan diẹ, yọ awọn ti ko nira. O fẹrẹ 120-130 g ti ti ko nira. Fi suga si o ati ki o tan ibi-kan sinu puree pẹlu aladapo tabi Ti idapọmọra. Lu awọn amuaradagba ninu apo-ọmu ati ki o fi kun si awọn poteto mashed.
A ṣetan omi ṣuga oyinbo: tú 80 milimita ti omi sinu omi ati ki o fi 240 g gaari kun. Mu adalu si sise ati sise fun igba diẹ nipa iṣẹju 10. O yẹ ki o jẹ iru iṣọkan ti o jẹ pe omi ṣuga oyinbo kan rọ lẹhin atokọ meji. Tẹ gelatin so fun iṣẹju 5 ni omi tutu, ati ki o si fun pọ ki o si tan wọn sinu omi ṣuga oyinbo ti o ti yọ tẹlẹ kuro ninu ina, ki o si fa.
Lẹsẹkẹsẹ tú omi ṣuga oyinbo ti gelatinous sinu eruku kekere sinu apple puree pẹlu amuaradagba ati ki o whisk papọ gbogbo ni iyara to ga julọ. Lati ṣe ilana lọ yiyara ati rọrun, o le fi pan sinu omi tutu. Tesiwaju ilana fifunni titi ti ibi naa yoo fi sọlẹ. O yẹ ki o pọ si ni iwọn didun ni awọn igba meji. Abajade jẹ ipara kan ti kii yoo fa imu kuro ni corolla.
Gbe e sinu apo tiojẹ kan tabi sirinisii ki o si ṣapa jade iye ti o fẹ lori apẹja ti o tobi tabi apoti ti o yan, eyi ti a ti gbe kalẹ pẹlu iwe ti a yan. Lẹhin eyi, o ṣe pataki pe marshmallow ojo iwaju yoo gbẹ laarin ọjọ kan. Lati ṣe eyi, o yẹ ki o fi silẹ ni yara gbigbẹ ti o gbẹ, ko ṣe pataki lati bo. Ni opin ọjọ naa, fi asọ wa pẹlu igbadun ti agbon ati koriko suga. Lilo ọbẹ kan, ya awọn halves kuro ninu iwe iwe ki o si ṣọkan wọn pọ. Bayi ile ṣe marshmallow lati apples ti šetan. O le bẹrẹ lati jẹun!
Ohunelo fun marshmallow ti ile lati apples
Eroja:
- apple puree - 500 g;
- suga - 500 g;
- ẹyin eniyan alawo funfun - 5 PC.
Igbaradi
Apple ti wa ni idapo pẹlu suga ati awọn eniyan funfun. Darapọ daradara ati ki o whisk awọn ibi-titi ti o ba ti gba irun owurọ. Lẹhinna, a ṣeto rẹ lori awọn gilaasi ti a ṣe pẹlu iwe parchment. O gbona adiro si iwọn otutu ti iwọn 100 ati ki o gbẹ wa marshmaller fun iṣẹju 20. Lẹhin ti awọn marshmallow dinjẹ ati bẹrẹ lati di apẹrẹ, iwe le ṣee yọ. Lẹhin ti marshmallow ti tutu, o jẹ patapata setan!