Awọn kúkì almondi, pẹlu irora, ni a le sọ si ẹka ti awọn ohun elo ti o ni ifarada. Awọn ohun itọwo ti o wuni ati ti o dara julọ ti o dara julọ ni o daju pe a ranti ani nipasẹ taster fastidious. Bawo ni lati ṣe awọn kukisi almondi?
Ohunelo fun eleyii almondi Faranse kan
Eroja:
Fun kuki:
- alubosa iyẹfun - 110 g;
- agbari suga - 225 g;
- iyọ - ẹyọ kan;
- ẹyin - awọn ege mẹrin;
- lemon oje - 0,5 tsp.
- suga - 50 g.
Fun awọn nkún:
- ipara 35% - 100 milimita;
- funfun chocolate - 200 g.
Igbaradi
Bawo ni lati ṣe idẹ kukisi almondi kan? Iyẹfun almondi gbe sinu ekan jinlẹ. Ti o ba jẹ kekere ọririn, lẹhinna ni akọkọ gbẹ o. Lati ṣe eyi, gbe e si ori atẹbu ti o yan ki o si fi i sinu adiro ti a ti kọja ṣaaju si 150 ° C fun iṣẹju 5. Lẹhinna, mu u jade ki o si tutu o. Mu pọ alubosa almondi pẹlu suga etu ati sift nipasẹ kan sieve ti o dara.
Aladapo ṣe lu awọn eniyan alawo funfun pẹlu lẹmọọn lemon ati iyo. Diėdiė ṣe agbekale gaari granulated. Ibi-gba ti o gba ti yẹ ki o tan jade ti o wuyi ati ki o dara julọ. Ti o ba fẹ, o le fi kun nipa iwọn 10 ti awọ awọ. Darapọ mọ awọn ọlọjẹ ti a bẹ pẹlu almondi lẹẹ. Tún lati isalẹ soke, ki awọn ọlọjẹ ko ni yanju, bibẹkọ ti awọn kuki wa yoo tan lati jẹ eru.
Bo pan pẹlu iwe parchment. Iwọn almondi-amuaradagba ti wa ni gbigbe si sringe kan ati ki o yan awọn kekere kekere lati inu rẹ.
Ṣẹbẹ kúkì almondi ni adiro ti a ti yanju fun iṣẹju mẹwa ni 150 ° C.
Awọn eso akara almondi ti a ṣetan ti wa ni glued pọ pẹlu kikun kikun chocolate. Lati ṣe eyi, njẹ ipara ni inu awọ. Fi awọn chocolate funfun ti o fẹlẹfẹlẹ kun. Fun kukisi almondi kan, fi ibi-ipilẹ ti o wa ni imọran ati tẹẹrẹ tẹ ẹlomiran. Ti ṣetan tọkọtaya ni ibi ti o dara lati di didi, lẹhinna sin fun tii.
Awọn cookies kọnisi lai iyẹfun
Eroja:
- almonds - 300 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- suga - 150 g;
- Akanla Tita - 2 tsp.
Igbaradi
Akọkọ, tú almonds fun iṣẹju mẹwa pẹlu omi omi ti o nipọn. Lẹhinna, a mọ ki a si lọ ni iṣelọpọ kan. Awọn ẹyin ti wa ni sisun ni ayẹwo kan, ati lẹhinna, pẹlu almonds, ti o fi kun ati awọn gaari vanilla. A dapọ ohun gbogbo daradara ki o si ṣe awọn kukuru kekere lati ibi-ipilẹ ti o wa. Tee, fi wọn si ori atẹbu ti a yan, ki o si ranṣẹ si adiro ti o ti kọja ṣaaju fun iṣẹju 25.
Awọn cookies cookies "Cantucci"
"Cantucci" - eyi ni itali Italian kan, eyi ti a ti yan lati esufulawa pẹlu awọn kernels ti almondi. Ẹya akọkọ ti kuki yii ni pe o le tọju fun igba pipẹ. "Cantucci" darapọ mọ pẹlu kofi gbona ati ọti-waini didùn.
Eroja:
- iyẹfun - 500 g;
- suga - 300 g;
- awọn almondi gbigbẹ - 200 g;
- ẹyin - awọn ege mẹrin;
- yan lulú - 1 tbsp. sibi;
- Vanilla - lati lenu;
- iyo - lati lenu
- oyin - 1 tbsp. sibi;
- Bota - 50 g.
Igbaradi
Nitorina, akọkọ a farapa sọtọ awọn ọlọjẹ lati awọn yolks. Whisk awọn whisk pẹlu idaji awọn suga, ati awọn yolks lori miiran. Lẹhinna, ṣọkan papọ awọn ọpọ eniyan ẹyin meji ati illa.
Lẹhinna, a gba awọn soseji, ge wọn sinu croutons ki o jẹ ki wọn tutu. Gbe ounjẹ lọ si apakan ti yan ati firanṣẹ wọn fun iṣẹju mẹwa miiran si lọla. Awọn fọọmu almondi ti pari ti pari ti wa ni tutu ati ki o wa si tabili.