Sbiten jẹ idahun wa si ọti waini . Ni igba atijọ o ti pese sile bi ohun mimu ti ko ni ọti-lile. Ta ni ita, awọn onija ati awọn bazaars. Awọn mimu ti o da lori oyin ṣe fun ara ni anfani pupọ ati dabobo lodi si aisan. Sbiten n fun ni agbara, o n ṣafẹri ati awọn ẹrẹkẹ blushes. Ọpọlọpọ awọn ilana fun ohun mimu yii, ṣugbọn loni a yoo sọrọ nipa Sifu Monastery.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ sbiten monastery kan
Eroja:
- oyin - 1 kg;
- omi - 3 l;
- hops - 2 tsp;
- alawọ ewe tii - 0,5 gilaasi.
Igbaradi
Honey ti wa ni tituka ni omi ati ki o ṣe fun awọn wakati 3.5. Ni irun wa a tan apọn, okuta ti o tobi pupọ (o jẹ dandan bi fifuye), a so ọ pẹlu iyọ kan ki o si isalẹ rẹ sinu pan. Honey pẹlu awọn hops ti farabale fun wakati miiran, wo ipele omi ati, ti o ba wulo, fi gbona. A yọ Honey kuro ninu ina ati ki o yan sinu inu igi tabi gilasi. Ni akoko kanna, ko yẹ ki o kun ikoko naa patapata. A fi awọn n ṣe awopọ silẹ ni ibiti o gbona fun bakteria ti oyin. Ni igbagbogbo, bakteria bẹrẹ ni ọjọ melokan lẹhin ti a ti jinde oyin ti a ti pọn. Nigbati o ba ti pari ti o lọra (duro fun ifarapa), tú sinu iwo idaji kan ti tea tii tii. A ṣe idanọmọ omi ni igba pupọ nipasẹ ẹda ti o nipọn ati ti monastic sbiten ti šetan. Ṣugbọn awọn julọ ti o wuni yoo jẹ ọdun kan lẹhin ti sise.
Monastic custard sbiteni
Eroja:
- oyin - 150 g;
- suga - 100 g;
- omi - 2 l;
- St. John's wort (koriko gbẹ) - 3 tsp.
- cloves - 2 PC.
- Peas dudu - 6 PC.
- eso igi gbigbẹ oloorun - 1 teaspoon;
- ilẹ atalẹ - 0,25 tsp.
- Mint - 2 teaspoons;
- thyme - 0,5 tsp.
- cardamom - 0.5 teaspoons;
- lẹmọọn - ½ pcs.
Igbaradi
A ti ṣe oyin ni gilasi kan ti omi ati ki o ṣetọ ni igbasilẹ, yọ foomu, fi suga ati ki o ṣun titi titi a fi ṣẹda ibi-isokan kan. Ni omi ti o kù, ṣe itunra turari fun iṣẹju 20, lẹhinna pa ina naa ki o jẹ ki o fa fun iṣẹju 15. Lẹhinna ṣetọju awọn broth, fi awọn oyin - suga ati ki o gbona adiro o, ṣugbọn ko jẹ ki o sise. A mu iru sbiten naa gbona nikan.
Monastic tutu sbiten
Eroja:
- omi - 1 l;
- oyin - 250 g;
- hops - 1 teaspoon;
- turari.
Igbaradi
Ni omi farabale, a tu oyin silẹ. Fi awọn turari ti eso igi gbigbẹ oloorun, bunkun bay, cardamom, Mint, ata, cloves. Sise omi pẹlu oyin lori kekere ooru fun wakati mẹta. Lẹhin ti sbiten ti tutu, ṣe idanimọ rẹ.