Opo awọn ilana fun awọn ounjẹ akọkọ ati awọn iyatọ wọn - aaye kan fun lilo awọn idẹ. Ti o ba fẹ nkan diẹ imọlẹ, o le ṣe bimo pẹlu awọn ounjẹ tabi awọn bimo ti o ni imọra , ti o ba tutu ati ki o ọririn ni ita window, o jẹ akoko lati ṣe ohun ti o dara. Solinka eranko ti o jẹ eranko ti akọkọ, eyi ti o ṣopọpọ awọn oriṣi awọn ọja onjẹ, pẹlu awọn ọja ti a fọwọ si, awọn ẹfọ, awọn olu, awọn cucumbers ti a yan tabi awọn igi. Mura hodgepodge pẹlu iresi, ati balikali parili, ati awọn aṣayan fẹẹrẹfẹ - laisi awọn ounjẹ. Rii daju lati fi tomati tomati ati lẹmọọn. Nigba miiran Olifi tabi olifi ti wa ni afikun si ẹrọ yii - ṣugbọn eyi jẹ ọrọ ti itọwo.
Iwọn iyatọ, iyatọ
Iru bimo naa yoo jẹ abẹ nipasẹ ọkunrin kan ti o ṣiṣẹ, paapaa lori ita. Pada si ile, ni igbadun ati itunu, oun yoo jẹ awo akara tabi iyọtọ miiran ati ki o ye pe igbesi aye tun dara julọ. A nfun ohunelo kan fun saladi salted ti onjẹ alawọ pẹlu soseji.
Eroja:
- eran aguntan lori egungun - 550-700 g;
- adie adie ti adie - 2 PC.
- poteto - 5-6 awọn ege;
- alubosa funfun saladi - 1 PC;
- Karooti - 2 PC. (kii ṣe tobi);
- gun iresi - 2 ọwọ;
- Sausages ti a mu (Salami, Cabanos) - 350 g;
- ẹran ẹlẹdẹ mu - 150 g;
- Ewebe ti a ti gbin ewe ti ko ni õrùn - 50 milimita;
- tomati tomati laisi awọn olutọju - 3 tbsp. spoons;
- kukbers pickled - 200 g;
- parsley - 1 opo kekere;
- iyo - 1 teaspoon;
- Peas fragrant - 6-10 PC.
- olifi laisi pips - 1 iwonba;
- lẹmọọn - ¼ nkan.
Igbaradi
Lati ṣe ounjẹ kan ti o dara fun hodgepodge, tẹ awọn omitooro ni ọna ti o tọ: fi omi ṣan eran malu, ge sinu awọn ege kekere, fi sinu ikoko pẹlu okuta, o tú omi. A duro fun farabale, a ma ṣan awọn broth akọkọ, a wẹ eran, pan mi, lẹẹkansi a pa ohun gbogbo ki o si tú omi naa. Cook lori kekere ooru fun wakati kan, mu kuro ni foomu bi awọn fọọmu. Lẹhinna, gbe gbogbo ẹsẹ sii ki o si ṣin fun wakati kan, lẹẹkansi yoo mu kuro ni foomu. A mu eran wa, ya ya kuro lati egungun ati ki o ge o finely. Ninu broth a fi awọn poteto, diced ati ki o fo iresi. Awọn alubosa ati awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge (shinkuem finely). Akọkọ, awọn ẹfọ alawọ ewe fry ni epo ti o gbona, ki o si fi awọn ẹran ẹlẹdẹ ge sinu awọn cubes kekere ati simmer iṣẹju 3, igbiyanju. Nigbati a ba ṣeun awọn poteto, fi si apẹkọ bimo, awọn tomati, awọn cucumbers diced ati awọn soseji, ọya ti a ge, iyo ati ata. Iye iyọ jẹ adijositabulu da lori pickling ti cucumbers. A sin ni hodgepodge nigba ti o ba fi ọ silẹ. Ṣọtọ olifi ati sisun lẹmọọn.
Ti irufẹ asọye ti o jẹ ki ibarade ti o wa nitosi hodgepodge kan dabi awọn ti o dabi pe o pọju pupọ, a ko le fi aaye rẹ silẹ tabi dinku nọmba rẹ, dipo ti ngbe ni broth Cook ti o jẹ adi oyinbo, soseji ti a mu pẹlu rọpo. O wa ni sisun diẹ, eyi ti yoo fọwọ si itọwo ati awọn olufowosi kan ti ounjẹ ilera.
Eso kabeeji iyatọ
Ohunelo fun ẹgbẹ eran kan ti salted, ẹya-ara rẹ ti ikede-pẹlu eso kabeeji - adalu iṣaju akọkọ (irufẹ oyinbo) ati keji (bi eso kabeeji). Bakannaa o wuwo ati dun. Lati le ṣe ilana simplify ati ki o fi akoko pamọ, a daba pe lilo ohunelo igbasilẹ fun eran ti ẹgbẹ ẹja ti egbe ẹran ati ṣiṣe iṣeto yii ni oriṣiriṣi.
Eroja:
- Ẹran ẹlẹdẹ tabi o sanra sanra - 150 g tabi 3 tbsp. spoons;
- ẹran ẹlẹdẹ (ẹranko tabi ọrun) - 0,6 kg;
- eso kabeeji funfun - ori ori iwọn alabọde;
- alubosa tobi - 3 PC.
- Karooti - awọn ege meji;
- Awọn ẹwẹ mu si mu "Ṣẹṣẹ" tabi "Shashlik" - awọn ege mẹta;
- Bay fi oju - 2 PC.
- Awọn tomati pupa pupa - 5-6 PC.
- iyo - 1 teaspoon;
- Orisun ilẹ ata ilẹ (adalu) - lati lenu.
Igbaradi
Ti a ba lo lardi, pa a daradara (ibaṣeyọrẹ-dipo) ati pe a mu ọra wa ni apo frying. A yoo ge eran naa ni awọn ege kekere, wẹ o si yọ ọrinrin pẹlu iranlọwọ ti awọn apẹrẹ. Ṣiṣẹ awọn ẹran ẹlẹdẹ kiakia, titi di awọn iyipada awọ. Gbe eran lọ si oriṣiriṣi. Awọn alubosa ati awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn ila. Bọ pẹlu onjẹ, fi bunkun bun, tú 100 milimita ti omi ati ipẹtẹ labẹ ideri fun iṣẹju 40. Lẹhin eyini, gbe eso kabeeji ti a ti ṣan ati awọn tomati diced. Lehin idaji wakati miiran, iyọ, ata, fi awọn sausages ge sinu awọn ege. A yoo gba iṣẹju mẹwa miiran. Ṣiṣẹ pẹlu ọya.