Nigbagbogbo awọn esufulawa fun pancakes ti wa ni jinna lori wara tabi omi. Ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ilana ti o ni iyanju ni lilo awọn ọja wara ti fermented fun idi eyi, fun apẹẹrẹ kefir. Awọn ti o gbiyanju iru awọn ọja wọnyi, ni akoko lati ṣe akiyesi awọn ohun itọpọ wọn ati awọn ọrọ ti o ni iyọdajẹ ti o tutu.
A daba pe yan pancakes ko lori wara, kii ṣe lori omi ati paapaa lori kefir. Ni idi eyi, jẹ ki a gba obinrin fermented gẹgẹbi ipilẹ. Awọn esufulawa wa jade ko kere ti onírẹlẹ, yo ni ẹnu, pẹlu ihò ati ni akoko kanna ni o ni awọn ohun itọwo nla pẹlu awọn akọsilẹ ti wara ọra.
Fun ọ, ọpọlọpọ awọn iyatọ ti awọn iru ilana bẹẹ, kọọkan ninu eyiti yoo fun ọ ni abajade rere.
Bawo ni lati ṣe awọn apọnja pancakes pẹlu awọn ihò lori ohun abẹ - ohunelo
Eroja:
- wara ti a yan - 385 milimita;
- ti a ti yan ti adie - 2 PC.
- iyẹfun alikama ti o ga julọ - 260 g;
- Giramu ti a fi sinu granulated - 60 g;
- ounjẹ onjẹ - 5 g;
- Igi gilasi iyọ - ọbẹ;
- epo olulu ti ko ni adun tabi epo olifi - 70 milimita.
Igbaradi
- Lati ṣeto awọn pancakes elega, a kọkọ dapọ ni ekan kan pẹlu eyin ti o fẹ adie ati ki o lu ibi kan diẹ diẹ.
- Lẹhinna tú ninu otutu yara ni bakeded wara, tú omi onisuga, ti o parun pẹlu kikan, iyọ iyọ iyọ ati pe lẹẹkan si a ti pa adalu naa daradara.
- Nisisiyi din ni awọn ipin diẹ ti iyẹfun, a fi i sinu esufulawa, sọ ọ daradara pẹlu whisk kan tabi alapọpo kan.
- Ni ipele ikẹhin ti ipele naa, tú ninu epo epo ati ki o tun darapọ mọ.
- Fun yan pancakes, tú diẹ ninu awọn iyẹfun ti o wa ni itanna ti o gbona, diẹ ninu awọn ti n ṣe afẹfẹ frying pan, tẹ awọn n ṣe awopọ lẹgbẹ gbogbo isalẹ ki o si din awọn ọja si pupa lati ẹgbẹ meji.
- A sin awọn pancakes pẹlu oyin, ekan ipara, Jam, topping tabi wara ti a ti rọ (wun).
Bawo ni lati ṣe awọn ounjẹ pancakes ti o nipọn ni iho kan lori omi ti o ni omi pẹlu fermented pọ pẹlu omi ti a fi omi tutu?
Eroja:
- wara ti a ti yan - 485 milimita;
- ti a ti yan ti adie - 2 PC.
- iyẹfun alikama ti o ga julọ - 320 g;
- Giramu ti a fi sinu granulated - 60 g;
- omi farabale - 225 milimita;
- ounjẹ onjẹ - 5 g;
- Igi gilasi iyọ - ọbẹ;
- epo olulu ti ko ni adun tabi epo olifi - 55 milimita.
Igbaradi
- Bi ninu idijọ ti tẹlẹ, a bẹrẹ pẹlu awọn eyin. A lu wọn pẹlu iyanrin iyan, nfi lẹsẹkẹsẹ kan pin ti iyọ.
- Nisisiyi a wa ninu gilasi ti wara ti a yan, tú gbogbo ipin ti iyẹfun daradara ati igbẹpọ.
- A tú awọn gilasi keji ti wara fermented ati ki o tun dapọ ibi-pẹlu pẹlu aladapọ tabi whisk kan.
- Nisisiyi ninu gilasi kan ti omi ti n ṣa omi tẹ omi onisuga, dapọ ki o si tú adalu sinu esufulawa.
- Lekan si, whisk kan bit ti whisk tabi alapọpọ, a tun ṣe agbekalẹ epo-epo sinu rẹ ati lẹsẹkẹsẹ bẹrẹ lati din awọn ọja.
- Nibi ohun gbogbo jẹ gangan. Tú apa kekere ti esufulawa si arin ti pan-frying pan, yarayara pin kakiri lori gbogbo aaye ti isalẹ ki o jẹ ki pancake di browned pẹlu ọkan, ati lẹhinna ni apa keji.
Awọn pancakes ti o nipọn lori wara ti a yan ni - pẹlu ohunelo pẹlu wara
Eroja:
- wara ti a ti yan - 485 milimita;
- ti a ti yan ti adie - 2 PC.
- iyẹfun alikama ti o ga julọ - 320 g;
- Giramu ti a fi sinu granulated - 60 g;
- wara - 225 milimita;
- ounjẹ onjẹ - 10 g;
- Igi gilasi iyọ - ọbẹ;
- epo olulu ti ko ni adun tabi epo olifi - 55 milimita.
Igbaradi
- Lati mọ ohunelo yii, a ṣafihan ryazhenka si ipo ti o gbona ni akọkọ lori omi wẹwẹ, lẹhinna fi omi ṣan omi, suga, iyọ, lu awọn eyin ati ki o dapọ mọ pẹlu whisk kan tabi alapọpo kan.
- Sita iyẹfun alikama ati ki o gbe i ni awọn ipin diẹ sinu esufulawa, whisk kọọkan akoko kekere kan.
- Nisisiyi a ṣe itọlẹ wara, o tú u ni itanna ti o nipọn sinu esufulawa lori brewerted brewer ati ki o fọwọsi ni fifẹ ni akoko kanna.
- Ni opin, jẹ ki a dapọ sunflower tabi olifi epo laisi adun sinu esufulawa ati pe a le bẹrẹ sise pancakes.
Apá ti iyẹfun alikama ti ipele ti o ga julọ le ni rọpo pẹlu alikama gbogbo, eyi ti yoo ṣe awọn ọja diẹ sii wulo ati lati ṣe iyatọ wọn.