Ni akoko Igba Irẹdanu Ewe elegede rii ọpọlọpọ awọn lilo ninu akojọ wa. Lori ipilẹ elegede, wọn pese awọn ohun mimu, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ati awọn pastries, ṣeki wọn ni ominira ati ni ile awọn ẹfọ miran, ṣe awọn ẹja ati awọn ounjẹ ẹgbẹ. Nikẹhin a pinnu lati san ifojusi pataki si nkan yii.
Pumpkin garnish fun onjẹ
Awọn ohun ọṣọ ti o dara julọ ti elegede si eyikeyi iru eran yoo jẹ poteto mashed. Akara oyinbo elegede ko ni ṣiṣe lati awọn elegede nikan, nitori pe o jẹ omi tutu. Gẹgẹbi oṣuwọn, awọn poteto ni a maa n lo nigbagbogbo, ṣugbọn nitori awọn orisirisi, a pinnu lati ropo awọn isu pẹlu ori ododo irugbin bi ẹfọ.
Eroja:
- ori kekere ti ori ododo irugbin bi ẹfọ;
- elegede - 320 g;
- Sage leaves - awọn ege awọn ege mẹjọ;
- awọn ododo eyin - awọn ege mẹta;
- bota - 35 g;
- wara - 60-80 milimita.
Igbaradi
Ya awọn irugbin ti elegede ti awọn irugbin sinu awọn ege kekere ti iwọn ti o dọgba. Fi elegede sinu ẹja-oyinbo tabi irun-omi fun steaming pẹlu awọn inflorescences ti eso kabeeji ati awọn ẹyẹ ti a fi oju ṣan. Mu ẹfọ wá si nya si titi o fi jẹ asọ. Sage fi oju silẹ bi o ti ṣee ṣe lọ, ati pe o dara julọ ati ni gbogbo igbasilẹ ninu amọ-lile pẹlu pin ti iyọ. Abajade ti o ni irun ati ki o ṣafọpọ wọn. Illa awọn puree ti a pese pẹlu bota ati wara, fi awọn turari ṣan lati ṣe itọwo ati whisk lẹẹkansi. Puree lati elegede si garnish ti šetan, sin o lẹsẹkẹsẹ lẹhin sise.
Garnish lati elegede si adie
Awọn ẹbẹ, awọn ẹfọ ati elegede jẹ apẹrẹ fun eran funfun. Iru adalu yii yoo di ohun elo ti o ni ẹrun fun awọn adie adie ati aṣayan ti o dara julọ fun akojọ aṣayan ajewe.
Eroja:
- apple - 55 g;
- pupa alubosa - 40 g;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- Atalẹ (grated) - 1 tbsp. sibi;
- Ewebe oṣuwọn - 620 milimita;
- lentils - 1 ohun kan;
- elegede (boiled, punctured) - 115 g;
- ilẹ kumini, coriander, turmeric, Ata - fun 1 tsp.
Igbaradi
Gbẹ alubosa ki o fi i pamọ ni epo olifi, pẹlu pẹlẹbẹ ati awọn apple ege. Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun, fi awọn lentil kun ati ki o fọwọsi o pẹlu broth. Fi adalu turari, elegede puree ki o jẹ ki omi ṣabẹ sise. Ni kete ti awọn akoonu ti pan naa bẹrẹ lati sise, pa ina naa ki o si ṣe fun fun iṣẹju mẹẹdogun 15 - awọn ounjẹ ti wa ni boiled pupọ yarayara. Afikun awọn ohun-ọṣọ ti a ṣe apẹrẹ pẹlu alawọ ewe cilantro.
Sare ati ki o ti nhu elegede garnish ohunelo
Eroja:
- alubosa - 140 g;
- ọdunkun isu - 230 g;
- elegede - 160 g;
- Awọn irugbin eweko eweko - 1 teaspoon;
- kan pinch ti turmeric;
- ilẹ coriander - 1 teaspoon.
Igbaradi
Fi irugbin eweko lọ si apo frying gbẹ ati fi wọn silẹ lati din-din fun idaji iṣẹju. Lẹhin igba diẹ, tú ninu epo ki o fi awọn ege alubosa sii. Sphaterovarov teriba, iyọ ati pé kí wọn awọn ti o ku turari. Ge awọn irugbin ọdunkun sinu awọn ege kekere ki o si din wọn fun iṣẹju diẹ. Fi awọn ege elegede ti iru apẹrẹ ati iwọn kanna. Mu awọn ẹfọ naa wá titi o fi jẹ asọ, ti nmuro nigbagbogbo fun ani browning. Nkan ti o ni ẹṣọ ti elegede ti ṣetan, ṣaaju ki o to sin o le ṣee fi omi ṣan pẹlu lẹmọọn lemon.
Bawo ni a ṣe le ṣaja agbọn elegede ni adiro?
Igi elegede yi pẹlu awọn ege ti elegede le di awọn ohun elo ti ara ẹni ti o dara julọ ati ẹtan ti o ni ẹdun si eyikeyi ẹran. Iru ipọnju bẹẹ ni a pese sile.
Eroja:
- elegede - 410 g;
- alubosa - 110 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- wara - 470 milimita;
- warankasi - 115 g;
- kan pinch ti nutmeg;
- elegede puree - 60 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- ẹyin eniyan alawo funfun - 2 PC.
- akara - 9 ege.
Igbaradi
Awọn ege elegede pẹlu alubosa. Nigbati awọn elegede elegede, fi awọn ata ilẹ ati yọ awọn awopọ lati ina. Lọtọ dapọ wara, warankasi, nutmeg ati eyin, pẹlu awọn ọlọjẹ. Akoko ti adalu pẹlu iyọ. Pin akara naa sinu awọn cubes ti iwọn kanna, dapọ pẹlu elegede ati omiro alubosa, ati ki o si tú adalu warankasi ati-wara. Fi iyọọda silẹ ni adiro fun iṣẹju 40 ni iwọn 180.