Pasta carbonara - awọn ilana atilẹba ti a ṣe awari Italian dish

O ṣoro lati wa ẹnikan ti ko fẹran onje Italian. Ọpọlọpọ awọn itumọ ti awọn bi a ṣe ṣe spaghetti, eyi ti o jẹ apẹja ti o ṣe pataki julọ. Ọkan ninu wọn - pasita carbonara - jẹ ohunelo kan ti ounjẹ ti o ti wa ni ile-iṣẹ ti o niyelori ati ni awọn idile idile fun ale.

Carbonara lẹẹ - ohunelo igbasilẹ

Awọn igbaradi ti awọn carbonara lẹẹ le jẹ ti o yatọ, niwon nibẹ ni kan nla orisirisi ti iyatọ. O tọ lati ṣe idanwo gbogbo wọn, nitori pe ounje wa jade lati jẹ ohun ti o dara, ti o dun ati ti o ni idunnu. Ṣugbọn lati bẹrẹ ni imọran pẹlu aye ti awọn ounjẹ Italian jẹ dara pẹlu awọn alailẹgbẹ. O ko nilo lati moye pupọ lati ni oye bi o ṣe le ṣetan pipẹ carbonara ni ile.

Eroja:

• oily brisket - 250 g;
• eyin - awọn ege meji;
• awọn ọna yolks -2;
• olifi epo - 1 teaspoon;
• warankasi - 250 g;
• awọn akoko.

Igbaradi

1. Vermicelli ti wa ni sisẹ ni ọna deede ni omi salọ. Ṣugbọn ikoko akọkọ ni pe wọn gbọdọ jẹ setan ni akoko kanna bi igbi.
2. Gbẹẹ ge gegefọn ati firanṣẹ si pan, din-din fun iṣẹju 3.
3. Fun eran ni kekere diẹ ati ki o fi awọn ẹyin, awọn yolks, awọn Parmesan grated, iyo ati ata lati ṣe itọwo, dapọ daradara.
4. Awọn pasita ti wa ni awọn ohun elo ti o wa ninu frying pan, eyi ti o mu ki warankasi ṣii ati awọn eyin lati di gbigbọn.

Carbonara lẹẹ - ohunelo pẹlu ngbe

Gourmets ti ṣafihan pupọ kan bi sita ti Carbonara - ohunelo kan pẹlu ngbe ati ipara le wa ni pese sile bi ayipada yẹ fun pasita ni ọna kika . Ti o ba ni iyokuro iru awọn ọja bẹ ninu firiji, lẹhinna o jẹ ẹṣẹ lati ko wọn wọpọ ni ọkan satelaiti. Ilana naa jẹ Ibawi otitọ ati ki o kọja gbogbo ireti.

Eroja:

• ngbe - 250 g;
• spaghetti - 1 Pack;
• epo olifi fun frying;
• ata ilẹ - 2 cloves;
• yolk - awọn ege mẹrin;
• ipara ọrun - 0,5 ago;
• warankasi - 50 g;
• iyo, ata.

Igbaradi

1. Ata ilẹ ge finely, sọkalẹ sinu apo frying ti o gbona ki o si pa lori rẹ, saropo, titi irisi olfato.
2. O ti wa ni paarọ sinu awọn cubes ti o dara, lẹhinna sisun titi ti ọrá ti pari.
3. Ni akoko kanna, wọn nlo lati ṣafihan vermicelli, ṣugbọn wọn ko mu ki o wa ni imurasilẹ.
4. A ṣe itọju obe fun carbonara pasta gẹgẹbi atẹle - ninu ekan awọn epo yolks, seasonings ati grated warankasi.
5. Gbogbo adalu, ati oke pẹlu ata ilẹ.

Carbonara lẹẹpọ pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ

Pasita carbonara pẹlu ipara jẹ dara nitoripe awọn satelaiti le ti yipada ni imọran rẹ. Ti iyaṣe ile ko ni ẹda eran ti a ṣalaye ninu version ti tẹlẹ, lẹhinna o le paarọ pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ tabi awọn ọja miiran. Awọn ilana ti ngbaradi pipọ carbonara - ohunelo, ko yatọ si itumọ ti tẹlẹ.

Eroja:

• ẹran ara ẹlẹdẹ - 250 g;
• spaghetti - 1 Pack;
• epo olifi fun frying;
• ata ilẹ - 2 cloves;
• yolk - awọn ege mẹrin;
• ipara ọrun - 0,5 ago;
• warankasi - 50 g;
• iyo, ata.

Igbaradi

1. Vermicelli ti wa ni boiled si ipinle ti "al dente".
2. Akara oyinbo pẹlu ata ilẹ ti wa ni sisun ati ni akoko kanna kan ti a pese ounjẹ kan.
3. Gbogbo awọn irinše ti sopọ.

Pasita carbonara pẹlu adie

Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ti ita ilu ti o fi han, fifa carbonara kii ṣe ni ayanfẹ asan - ohunelo kan pẹlu ọmu igbi jẹ ọkan ninu awọn aṣayan ti o ṣe pataki julọ. O yarayara ṣetan, ati ni apapo pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi n ni igbadii kọọkan igbadun titun ti a ti mọ, ti o mu ki awọn atọwọdọwọ ṣe itọju.

Eroja:

• pasita - 300 g;
• adan igbẹ - 200 g;
• yolks - awọn ege mẹta;
• epo - 50 milimita;
• ipara - 110 milimita;
• warankasi - 50 g;
• ata ilẹ - 3 cloves;
• turari;
• Basil alawọ ewe.

Igbaradi

1. Ge eran naa sinu awọn ila ati ki o din-din ni pan pan.
2. Ṣipa ata ilẹ daradara, sere-din-din din-din.
3. Lori sisun miiran ni o yẹ ki a ṣafihan vermicelli.
4. Illa awọn yolks, warankasi grated, akoko pẹlu iyo ati ata, awọn ọsan basil.
5. Vermicelli ti a ti pese silẹ pẹlu ti a fi adẹtẹ pẹlu obe ati adie, ti o ni igbasilẹ diẹ sii ju ooru gbigbona.

Carbonara lẹẹ pẹlu olu

Ikọkọ ti nini aṣeyọri ajẹsara jẹ rọrun - o jẹ dandan lati lo macaroni nikan ti awọn ẹya alikama ti o lagbara, ṣugbọn awọn irinše miiran le ṣee yipada ni imọran ara ẹni. Awọn ohun ti o rọrun julọ jẹ pepọ carbonara - ohunelo pẹlu awọn olu ati ipara yẹ ifojusi pataki. Ni akoko kanna ko ni pataki boya wọn jẹ alabapade tabi fi sinu akolo, ni awọn ẹya mejeeji ounje naa wa jade lati jẹ igbadun gidigidi. Awọn olu ṣe ikolu abajade ikẹhin ni ọna ti o dara ju ati fun awọn ohun-ọṣọ kan ti o yatọ.

Eroja:

• spaghetti - 250 g;
• eran - 150 g;
• olu - 150 g;
• Parmesan - 150 g;
• ipara - 200 milimita;
• awọn akoko.

Igbaradi

1. A ti ṣa awọn irugbin sinu awọn ege kekere ati sisun ni epo ti a ti yanju.
2. Darapọ pẹlu ọja ọja, ti a ge sinu awọn ila ati browned.
3. Fi turari kun ati fi si ipẹtẹ fun iṣẹju 3.
4. Vermicelli ti wa ni boiled .
5. Top pẹlu obe ati pé kí wọn pẹlu parmesan warankasi.

Pasita carbonara pẹlu awọn shrimps

Dipo awọn ọja ti o wọpọ ati awọn ọja deedee, o le lo nkan ti o yatọ, eyi ti yoo pese anfani lati ṣe ayẹwo lori bi o ṣe le ṣetan pipẹ carbonara. Fún àpẹrẹ, àfikún ede ń jẹ kí o gba ohun-èlò àfidámọ kan pẹlu ohun itọwo ti o yatọ patapata. O yoo rawọ si awọn ololufẹ ti awọn aiṣedeede ti ajẹbẹ, o ṣeun si awọn ohun aitọ ati awọn alailẹgbẹ.

Eroja:

• pasita - 250 g;
• ede - 150 g;
• Parmesan - 150 g;
• ipara - 200 milimita;
• turari.

Igbaradi

1. A ti ṣagbe awọn igi gbigbẹ ati die-die browned ni pan-frying, ati lẹhinna pia.
2. Awọn õwo ariwo.
3. Ni ibere lati ṣe lẹẹpọ ti carbonara - ohunelo kan nbeere ni igbakanna sise ati obe.
4. Gbogbo so.

Carbonara lẹẹpọ pẹlu minced eran - ohunelo

Awọn ounjẹ Onitali ni akoko lati "ṣe ilewọ", ṣugbọn kii ṣe nigbagbogbo ni awọn ọja tabi awọn ọja miiran. Awọn ounjẹ ati olugbegbe pẹlu didasilẹ ri ọna kan jade: pipọ carbonara - ohunelo naa ni lati rọpo awọn ohun elo ti o niyelori ati ailopin pẹlu awọn ohun ti o mọ julọ. Awọn igbiyanju ti a lo naa ṣe inudidun awọn gourmets, nitoripe satelaiti ti jade lati jẹ ohun ti o dun, ṣugbọn pẹlu akọsilẹ titun ti idibajẹ. Gegebi abajade, lẹẹpọ ti carbonara wa jade - ohunelo ti o rọrun pẹlu ẹran minced.

Eroja:

• pasita - 1 soso;
• minced eran 250 g;
• ngbe - 150 g;
• alubosa - 1 nkan;
• warankasi - 150 g;
• ẹyin - 1 nkan;
• ipara - 2 tbsp. spoons;
• oregano, basil.

Igbaradi

1. Ge alubosa, sere-sere din-din.
2. Fi ounjẹ minced ṣe, aruwo ati so pọ pọ igi.
3. Lati awọn nkan ti o pari ti o fi kun ipara, ọwọ kan ti grames parmesan ati illa.
4. Ni ekan naa, lu awọn ẹyin naa titi ti foomu yoo han.
5. Omi lati inu pasita ti pari ti wa ni tan, ṣugbọn lẹhinna tú ninu ẹyin ti a lu. Lati gba, fi pan naa sinu ina kekere ki o si dapọ mọra.
6. Darapọ pẹlu ounjẹ minced ni apo frying kan ati mu si imurasile.

Carbonara lẹẹmọ ni multivark

Lati ni oye bi o ṣe le ṣetan pipẹ ti carbonara, labẹ agbara ti eyikeyi ile-iṣẹ, nitori awọn irinše jẹ fere ko yipada. Awọn iyatọ ti o ṣe alabapin si awọn ohun itọwo ni o wa. Awọn ounjẹ ni ọpọlọpọ awọn eniyan fẹràn fun irora rẹ ni sise, o tun le ṣe ni ọpọlọpọ. Ọna kan ti a pese sile ni ọna yii kii ṣe awọn ti o kere julọ ninu awọn ẹya itọwo rẹ. Ni gbogbogbo, ilana ti bi o ṣe le ṣetan pipẹ carbonara kan dabi eyi.

Eroja:

• spaghetti - 250 g;
• ẹran ara ẹlẹdẹ - 150 g;
• Parmesan - 150 g;
• ipara - 200 milimita;
• awọn akoko.

Igbaradi

1. Ni ọkan, alubosa ati ẹran ara ẹlẹdẹ ti wa ni browned ni ipo "Hot".
2. Nigbana ni a fi kun ipara ati pasita pẹlu omi.
3. Eto naa "Spaghetti / Rice" ti fi sii.