Ni ọpọlọpọ awọn idile, orisirisi awọn sauces wa ni ẹtan nla. Bi o ṣe le ṣe awọn obe Krasnodar ni ile, a yoo sọ ni isalẹ.
Krasnodar obe gẹgẹ GOST - ohunelo
Eroja:
- Epo ara Tomati - 800 g;
- dudu ilẹ ilẹ, iyo - fun ½ tsp;
- ata ilẹ pupa, nutmeg, eso igi gbigbẹ - 1/3 tsp;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- apples apples - 350 g;
- kikan - 40 milimita.
Igbaradi
Awọn tomati ge si ona, fi si pan, tú nipa igogo 40 ti omi ati ki o rọ awọn ipẹtẹ labẹ ideri. Eyi yoo gba to iṣẹju 20. Gbẹ awọn apples ni idaji, ke kuro ni pataki, tun fi i sinu igbasilẹ, tú ninu omi ati ipẹtẹ fun iṣẹju 20. Nisisiyi tan iṣiye apple sinu kan puree. Nitorina a ṣe pẹlu awọn tomati. Lẹhinna, mejeeji purees ti wa ni adalu ati stewed titi ti wọn fi nipọn lori ooru kekere fun iṣẹju 20. Nisisiyi fi iyo, suga, awọn turari. Cook fun iṣẹju 10, fi ata ilẹ kun ati ki o tú ninu kikan. Sise fun iṣẹju 5, ati ki o si pin awọn obe ni awọn ikoko, ẹṣọ ati ohun koseemani, nlọ titi di itutu tutu.
Krasnodar obe jẹ ohunelo fun igba otutu
Eroja:
- pọn tomati - 1,5 kg;
- alubosa - 100 g;
- dudu ilẹ ilẹ, eso igi gbigbẹ oloorun - fun ½ tsp;
- iyẹfun ounjẹ ti yara 9% - 35 milimita;
- ata ilẹ - 1 clove;
- suga - 75 g;
- ata Vitamini ata - 15 PC.
- parsley - 20 g;
- iyọ - 35 g.
Igbaradi
A mọ ọkan kekere ti a gbọn. A ge awọn ege tomati. Fi awọn ẹfọ sinu igbona, tú omi diẹ si ati ki o jẹ ki o rọrun simmer titi o fi di asọ. Nigbana ni a ṣi omi ṣiṣan omi ati bibẹ ninu awọn ibi nipasẹ kan sieve. Cook awọn ohun elo Ewebe nipa iṣẹju 20 lẹhin ti o ba fẹrẹ. Ni ibi gbigbona ti a ṣe agbekalẹ ata, iyo, eso igi gbigbẹ oloorun ati gaari. Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun, fi awọn ewe ti o nipọn, ata ilẹ ati kikan. A ṣe ounjẹ fun iṣẹju 5, lẹhinna a tú awọn obe lori awọn ikoko ati koki.
Majẹmu Pine-Pine fun igba otutu
Eroja:
- pọn tomati - 5 kg;
- suga, iyo - 3 teaspoons;
- oregano - 1,5 tsp.
- apples jẹ nla dun - 5 PC.
- awọn ifunni ti ajẹ - awọn ege mẹta;
- ata dudu Ewa - 1,5 tsp.
- apple vinegar - 50 milimita;
- paprika - 1 teaspoon;
- epo epo ti a ti gbin - 100 milimita.
Igbaradi
Ge awọn tomati sinu awọn ailewu, lẹhinna mẹta wọn lori grater nla. Nigbati awọn tomati ba pọn, o jẹ gidigidi rọrun lati ṣe. A fi ibi-itọka tomati ti o wa lori apẹrẹ naa jẹ ki o mu. A gbọdọ yọ ikunku. Mo ti ge apples mi ati ki o ge wọn sinu awọn ege pupọ ati ki o fi wọn sinu omi tomati ti a ti pọn. Fi turari kun si obe ati ki o Cook, saropo. A duro titi awọn ikun-ọpọlọ ni ẹẹkan ni 3 o si di nipọn. Ṣọda o nipasẹ kekere sieve. Fi obe si ori ina lẹẹkansi. Ti o ba kere julọ, sise o sibẹ. Ni kete ti o fẹ fẹrẹyọ ti obe, waye fun kikan, epo epo, duro ni iṣẹju diẹ ati pa ina. A tú jade ni obe tomati ti Krasnodar lori ipilẹ ti a ti wẹ awọn ti a ti fi parboiled ati fila si.
Awọn ohunelo ti Krasnodar obe ni ile
Eroja:
- awọn tomati - 2 kg;
- tabili kikan - 4 tbsp. spoons;
- awọn apples nla - 4 PC.
- iyo - 1 teaspoon;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 2 pcs.
- suga - 1 tbsp. sibi;
- adalu ti awọn ẹlẹgbẹ ti o lata ati ẹdun, ti coriander ati ata ilẹ ti a gbin - 1 teaspoon;
- ilẹ nutmeg - fun pọ.
Igbaradi
Awọn tomati mi, ge sinu orisirisi awọn ege, tú sinu omi kan ti o ni iwọn 60 milimita omi, fi awọn tomati sinu ati fifọ wọn titi o fi jẹ lori kekere ooru.
Fii apples ge awọn ege, tun tú omi kekere ati ki o tun ipẹtẹ titi ti asọ. Awọn tomati ati apples ti wa ni rubbed nipasẹ kan sieve. Awọn irugbin ti mashed potatoes ti a ti da fun ọsẹ mẹẹdogun ti wakati kan, gbigbọn. Fikun iyọ, suga, turari. Lori kekere ooru, simmer fun iṣẹju 20. Ojara wa fere ni opin pupọ. Nisisiyi a yọ eso igi gbigbẹ olomi, ki o si pin kaakiri Krasnodar fun igba otutu ni awọn ikoko ati firanṣẹ si tutu fun ibi ipamọ.