Pilafiti ti a ti ṣe wẹwẹ ni ọpọlọ pẹlu eran malu jẹ ọkan ninu awọn ẹya ti o yẹ julọ ti satela-õrùn, awọn ẹya itọwo ti eyi ti o le figagbaga pẹlu awọn ẹya ara ẹrọ ti awọn awopọ ti a ṣe ninu akọle ni ori igi. Abajade yoo ṣe afihan iyalenu paapaa otitọ awọn connoisseurs ti onjewiwa Caucasian.
Bawo ni a ṣe le ṣe itọju pilafu ni ọpọlọpọ?
Awọn ohun itọwo ti o fẹ ti sisẹ naa ni ao gba nipa lilo awọn ounjẹ ọtun ati mọ diẹ ninu awọn asiri ohun-ṣiṣe.
- Filable pilau ni ọpọlọpọ awọn yoo wa lati didara irẹjẹ ọkà iresi: steamed, too ti Devzira tabi iru.
- Awọn kúrùpù ti wa ni ṣaju daradara, ṣiṣe iyasọtọ ti omi.
- Awọn Karooti ge sinu awọn ila tabi awọn onigun mẹrin pẹlu ọbẹ kan, n silẹ grater.
- Ni akọkọ ninu awọn epo-din-din-din-din epo pẹlu alubosa ati ẹran, ti a fọwọsi pẹlu afikun omi, lẹhin eyi fi awọn iresi kun ati, ti o ba jẹ dandan, ṣi omi ti o ni omi.
- Ṣeto pilafiti ni awọpọ kan pẹlu eran malu pẹlu pipade ideri, yiyan ipo ti o yẹ.
- Ti iresi ba wa ni ipilẹ, fi omi tutu diẹ kun ati tẹsiwaju sise fun iṣẹju 15. Ti o ba ti sise lẹhin ti o wa ni ọrinrin, o ti yo kuro, pẹlu "Bọ".
Kini apakan ti eran malu ti a fi pilafiti ṣeun?
Ṣaaju ki o to bẹrẹ sise pilaf lati eran malu, o nilo lati ṣetọju wiwa awọn ounjẹ ti o tọ, ọkan ninu eyiti o jẹ ẹran. Lilọ si ọja tabi si ẹka ẹṣọ, o ṣe pataki lati mọ lati apakan kini okú ti o dara julọ lati yan eran kan ki o le jẹ ki satelaiti ṣan ati didùn.
- Idaniloju fun sise eran lati iwaju tabi scapula. Ṣaaju ki o to ge si awọn ege, o nilo lati ge gbogbo fiimu naa.
- Ko si imọran ti o kere julọ fun epo-oyinbo ati ọra oyinbo. Nigbati o ba nlo o, o le fi ipalara ipele ti igbiyanju eran pẹlu awọn ẹfọ lẹyin ti o ti ro.
- Apẹja to dara julọ pẹlu awọn egungun oyinbo. Akoko ti fifun ti zirvak ninu ọran yi yoo nilo lati ni die diẹ sii.
Usibek pilaf pẹlu eran malu
Awọn ohun elo Uzbek ti pilaf pẹlu eran malu ti a gbekalẹ ni ile yoo pese anfani lati gbadun igbadun imọran ti oorun oorun, eyi ti o waye nipasẹ awọn afikun afikun ti barberry ati zir. Imọ-bi o ṣe ngbaradi n ṣe awopọ n ṣe igbawọ pẹlu zirvak pẹlu awọn ege quince.
Eroja:
- eran malu - 0,5 kg;
- iresi - 0,5 kg;
- alubosa ati Karooti - 0,5 kg kọọkan;
- quince - 200 g;
- epo ewebe - 170 milimita;
- zira - 2 teaspoons;
- barberry - 10-12 awọn ege;
- ata ilẹ - ori 1;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Tan-an "Fry" tabi "Baking" mode, mu epo ni inu rẹ.
- Duro eran, brown, fi alubosa ati awọn Karooti kun, din-din iṣẹju mẹẹdogun miiran, ti o fi aaye kan ti o kun fun zira.
- Tú omi ti o ṣetan lati bo awọn eroja, tẹ lori "Tita" fun ọgbọn išẹju 30 tabi titi softness ti eran.
- Fi awọn akoko, iresi, ata ilẹ, fi omi sinu omi tutu lati bo awọn akoonu ti 1 cm, yipada ẹrọ si "Plov"
- Lẹhin ti ifihan, awọn Uzbek pilaf ni multivark yoo jẹ setan.
Egungun ẹja ẹlẹdẹ
Pilafụ ẹja lati inu eran malu kan ni aarin ti a gba pẹlu awọn egungun, eyi ti o gbọdọ wa ni daradara ṣaaju ki o to lilo, a wẹ pẹlu awọn egungun, ati lẹhinna farabalẹ pẹlu awọn apẹrẹ ati ki o ge sinu awọn ege ọkan lẹkan. Irisi ifarahan ati afikun adun yoo ṣe afikun tomati tomati.
Eroja:
- awọn egungun-ọgbẹ - 700 g;
- iresi - 0,5 kg;
- alubosa ati Karooti - 3 PC.
- akara tomati ati sisun fun pilaf - 2/3 tbsp. spoons;
- epo ewebe - 170 milimita;
- ata ilẹ - ori 1;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Ninu epo ni ipo "Ṣiṣẹ" tabi "Roast" awọn egungun fry, lẹhinna alubosa ati awọn Karooti.
- Fi awọn akoko, pasita, omi farabale ati ki o tan "Quenching" fun iṣẹju 40.
- Fi iresi, ata ilẹ, omi, ti o ba jẹ dandan, ṣaaju ki o to ṣii nipasẹ 1 cm, yipada ẹrọ si eto "Pilaf".
- Lẹhin ti awọn ami-ẹri ti awọn ami-oyinbo le ṣee ṣe.
Pilaf lati eran malu ti ko nira
Pilaf pẹlu ounjẹ pẹlu ounjẹ ti a nṣiṣẹ pẹlu ẹdun oyinbo kan ti ko ni nilo itọju ooru pẹ to, ki lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti o bajẹ pẹlu ẹfọ, fi iresi kun pẹlu omi. Awọn ohun ti o wa ninu satelaiti le jẹ afikun ti o ba fẹ pẹlu podi ti chili, eyi ti yoo fun ostinku ti o padanu.
Eroja:
- eran malu - 0,5 kg;
- iresi - 300 g;
- alubosa ati Karooti - 250 g;
- Ata ata - 1 pod;
- epo epo - 100 milimita;
- Awọn ohun elo fun pilaf - 2 tsp.
- ata ilẹ - ori 1;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Gbẹ ẹfọ ati eran lori epo, pẹlu "Baking" tabi "Frying".
- Fikun iyọ, turari, awọn ọra, iresi ati ori ilẹ ata, tú gbogbo omi ti a fi omi ṣan si ohun ti a bo ti 1 cm.
- Tesiwaju lati ṣaṣe olulu naa ni irọpọ pẹlu ẹran oyinbo lori "Tita" 1 wakati.
Pilaf pẹlu ẹdọ malu
Pilafụ ẹwà ni multivark le ṣee ṣe pẹlu ounjẹ ẹdọ. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe ọja ko fi aaye gba itọju ooru ni igba pipẹ, lakoko eyi ti o le di alakikanju ati adiba ni itọwo. Ọna nla lati gba abajade ti o fẹ jẹ lati ṣaṣi iresi pẹlu awọn ẹfọ ati ẹdọ lọtọ.
Eroja:
- ẹdọ - 0,5 kg;
- iresi - 300 g;
- alubosa ati Karooti - 250 g;
- quince - 1 nkan;
- epo epo - 100 milimita;
- Awọn ohun elo fun pilaf - 2 tsp.
- ata ilẹ - ori 1;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Ninu epo lori "Bake" tabi "Zharke" fry ẹdọ, yọ sinu ekan kan.
- Fi diẹ sii bota, ẹfọ, brown, dubulẹ turari, iresi, ata ilẹ.
- Tú omi ti o ṣetan ati ṣeto awọn eroja ti o wa ninu "Rice" tabi "Awọn Opo".
- Ilẹ ẹri ti wa ni ẹri nipasẹ ẹdọ, adalu ati osi fun iṣẹju mẹwa 10 lori "Heat".
Plov ti eran malu
Awọn ohunelo fun sise pilaf ni a multivark pẹlu kan eran malu ọkàn jẹ ìṣòro. Yoo gba to gun lati pa awọn zirvak si asọ ti gbogbo awọn eroja. Aye titobi ti turari lati zira ati barberry ninu idi eyi o ni imọran lati ṣe afikun pẹlu coriander ilẹ. Awọn ohun elo ti a pese sile ti wa pẹlu cilantro, parsley.
Eroja:
- igbẹ ọkan - 1 PC.
- iresi - 300 g;
- alubosa ati Karooti - 250 g;
- zira ati barberry - fun ½ tsp;
- coriander - ¼ tsp;
- epo epo - 100 milimita;
- ata ilẹ - ori 1;
- iyo, ata, ewebe.
Igbaradi
- Fẹ ni bota ti o ni igbona lori "Bake" tabi "Frying".
- Fi awọn ẹfọ kun, ṣe iṣẹju 10-15, sisun idaji awọn zira.
- Tú omi ti o ṣetan ati ki o mura zirvak lori "Tinu" 1 wakati tabi titi softness ti okan.
- Fi iresi, iyọ, awọn akoko miiran, ata ilẹ ati omi farabale.
- Tẹsiwaju ṣiṣe ni eto "Pilaf".
Pilaf pẹlu ẹran minced ni ọpọlọpọ
Awọn olomọlẹ otitọ ti awọn ẹya-ara ti awọn ohun-èlo ti awọn ohun-èlo ni o ni imọran nipa imọran igbasọ ti mbọ. Ni ọran yii, a ṣe itọpa pilaf ni oriṣiriṣi pẹlu eran malu, ti a ṣe ayidayida ninu ounjẹ kan. Iwọn ti ounje naa wa ni oriṣiriṣi, ṣugbọn ko ni ipa lori awọn ohun itọwo ati awọn ounjẹ ounjẹ, ṣugbọn akoko ṣiṣe ni a kuru.
Eroja:
- eran malu ilẹ - 500 g;
- iresi - 300 g;
- alubosa ati Karooti - 250 g;
- tomati - 1 PC.
- Awọn ohun elo fun pilaf - 2 tsp.
- epo epo - 100 milimita;
- ata ilẹ - ori 1;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Awọn alubosa ti wa ni alubosa sisun pẹlu awọn Karooti ati ẹran minced, pẹlu ipo "Bọ".
- Fi tomati kan, awọn turari, iresi, ori ata ilẹ, tú omi ti o nipọn lati bo awọn ẹya nipa 1 cm.
- Mura pilaf pẹlu eran malu lori "Tinu" 1 wakati.
Bola eran malu pilaf
Ti o ba nilo tabi ifẹ lati pese ounjẹ ti o ni ounjẹ, ti kii ṣe ohun elo ti o ni ijẹunjẹ, ti ko ni ọra ti o wulo, ti o ni itanna ti o ni itanna, pilaf ni oriṣiriṣi pẹlu eran malu ti o ni ounjẹ ti o nilo. Oun jẹ afikun si awọn ohun ti o wa lẹhin ti o ti bẹrẹ tito nkan lẹsẹsẹ pẹlu nkan kan ati lẹhinna ni gige rẹ. Iwaju awọn afikun ati nọmba wọn pinnu lati lenu.
Eroja:
- eran malu - 700 g;
- iresi - 500 g;
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - 250 g;
- Curcuma ati zira - lati lenu;
- epo epo - 50 milimita;
- ata ilẹ (iyan) - 1 ori;
- iyo.
Igbaradi
- Fi eran malu pamọ pẹlu omi ati ki o yan ni "Bun ti" tabi "Tutu" fun wakati 2-3 tabi titi o fi di asọ.
- Awọn ohun elo ti a yọ jade lati inu ekan naa, a ti ge ẹran naa, a lo itọlẹ fun ẹlomiran miiran tabi dipo omi fun pilaf.
- Ni ekan tú epo, alubosa pẹlu awọn Karooti, fry ni "Baking" tabi jẹ ki o wa ni "Gigun" titi o fi jẹ.
- Fi awọn ohun elo, iresi, ata ilẹ tu, tu omi omi ti o fẹrẹ tabi igbona omi gbona.
- Ṣetan pilaf ti o dara julọ lati inu malu lori "Stewing" 1 wakati kan.
Pilaf pẹlu eran malu ati peali barle
Ohunelo miiran ti ko ni idasilẹ fun oyinbo ti o dara julọ pẹlu eran malu yoo gbekalẹ nigbamii. Ni idi eyi, iresi ti kii ṣe iresi ti a fi sinu omi tutu tabi omi tutu perlova, eyi ti kii ṣe iyipada awọn ẹya itọwo ti ounje, fifun wọn ni asẹri, ṣugbọn o tun jẹ ki o gba ounjẹ miiran lori ohun ti o jẹ eroja.
Eroja:
- eran malu - 700 g;
- bulu alali - 200 g;
- Karooti ati alubosa - 250 g;
- turari fun pilaf - lati lenu;
- epo epo - 100 milimita;
- ata ilẹ - ori 1;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Ninu epo lori "Bake" ẹran ati awọn ẹfọ fry.
- Fi awọn turari, paali balili, ata ilẹ, 0,5 liters ti omi farabale.
- Tesiwaju lati ṣaṣe awọn pilaf lati paali ti o ni ẹja pẹlu ẹran ni multivark lori "Tutu" fun wakati 1.5.
Pilaf pẹlu eran malu ati chickpeas - ohunelo
Imọ ọna ẹrọ ti o wa ni isalẹ yoo gba ọ laaye lati gba satelaiti pẹlu awọn ohun itọwo ti o dara julọ, eyiti a ṣe nipasẹ fifi awọn chickpea si peasini Turki dudu. Lati ṣe eyi, ṣaju kúrùpù ni ilosiwaju, fọwọsi o pẹlu ọpọlọpọ omi ati ki o tan-an "Ipo" tabi "Bọ" fun wakati meji.
Eroja:
- eran malu - 700 g;
- iresi - 500 g;
- chickpea - 100 g;
- Karooti ati alubosa - 300 g;
- turari fun pilaf - 2-3 tsp.
- epo epo - 130 milimita;
- ata ilẹ - ori 1;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Sise awọn chickpeas.
- Fẹ awọn ege eran lori "Bake".
- Fi awọn Karooti, alubosa, din-din titi o fi di didan.
- Fi idaji awọn ohun elo turari, awọn adiye adiro, omi farabale ati ki o ṣe ounjẹ bii ni ipo "Bun" fun wakati kan.
- Fikun iresi, awọn akoko, ata ilẹ, yi ẹrọ naa pada si eto "Pilaf".
- Lẹhin ti ifihan, fi pilaf pẹlu eran malu ati chickpeas ni multivark lori "Imọlẹ" fun iṣẹju mẹẹdogun miiran.
Epo agbo malu pẹlu awọn prunes ni ọpọlọ
Nkan itaniji ọlọrọ ati aromu ti o ni idaniloju n gba eso kabeeji ti a jẹun pẹlu malu ati prunes. Ni afikun, ni idi eyi, lo ẹyẹ tutu ti o ni ẹrẹlẹ, ge o ni awọn ege ti iwọn alabọde. A ṣeto ti awọn turari lati zira ati barberry ti wa ni expediently afikun pẹlu turmeric.
Eroja:
- eran malu - 700 g;
- iresi - 500 g;
- prunes - 200 g;
- Karooti ati alubosa - 250 g;
- zira ati barberry - fun ½ tsp;
- turmeric - ¼ teaspoon koko;
- epo epo - 100 milimita;
- ata ilẹ - ori 1;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Fry lori eran "Baking", alubosa ati awọn Karooti, fifi kun ni opin idaji awọn turari.
- Fi iresi kun pẹlu awọn prunes rinsed, seasonings, ata ati omi farabale lati bo awọn akoonu nipa 1 cm.
- Tẹsiwaju awọn ounjẹ ounjẹ lori "Tita" 1 wakati.
Brown rice rice pẹlu eran malu
Friable ti o pọ julọ jẹ pilaf lati kan eran malu ni ile, ti o ba ti wa ni jinna pẹlu iresi brown. Sibẹsibẹ, kii ṣe pe awọn ohun-elo ti sisun ti a pese silẹ yoo dun, ṣugbọn awọn ẹya ara rẹ jẹ itayọ. Lati ṣe itọnu awọn ohun itọwo pẹlu epo-ayẹwo, o le fi awọn ohun elo ti o nipọn kun ati pe o jẹ.
Eroja:
- eran malu - 700 g;
- ọra sanra - 100 g;
- iresi - 500 g;
- Karooti - 500 g;
- alubosa - 250 g;
- Awọn ohun elo fun pilaf - 2 tsp.
- epo epo - 100 milimita;
- ata ilẹ - ori 1;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Gún epo ti a ti ge wẹwẹ lori epo ni ipo "Baking".
- Fi eran naa silẹ, din-din, fi idaji turari diẹ, o sọ ẹfọ.
- Lẹhin iṣẹju 10-15, tú ninu omi, jẹ ki awọn satelaiti lori "Kọ silẹ" fun ọgbọn išẹju 30.
- Isubu sisun sun oorun, awọn akoko, ata ilẹ, tú omi tutu, tẹsiwaju sise fun wakati kan.
Plovdor lati bulgur ni multivark
Awọn ohun-ọṣọ ti o ni idaniloju tuntun ti wa ni ipasẹ pilaf pilaf pẹlu eran malu. Fi pípẹ afikun igbadun adun fi kun si awọn prunes, raisins ati paapaa ti gbẹ apricots. Gẹgẹbi ipilẹ ẹran, o dara fun awọn ti ko nira, awọn egungun, ati awọn ẹran ti a ti ṣetan ṣe, eyi ti o din akoko sise.
Eroja:
- eran malu - 600 g;
- bulgur - 300 g;
- omi 450 milimita;
- Karooti ati alubosa - 300 g;
- awọn eso ti o gbẹ - 120 g;
- turari fun pilaf - 1,5 tsp.
- epo epo - 80 milimita;
- ata ilẹ - ori 1;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Fẹlẹ ni "Bake" ninu epo pẹlu onjẹ ati ẹfọ fun iṣẹju 20.
- Fi awọn turari sii, din-din fun iṣẹju diẹ, tú omi ti o fẹrẹ, ṣinlẹ lori "Tita" fun ọgbọn išẹju 30.
- Fi awọn eso ti a gbẹ silẹ, ata ilẹ, bulgur, tẹsiwaju sise fun ọgbọn iṣẹju 30 miiran.