Ohun ti a npe pe pilaf pẹlu ẹja-oyinbo, ni otitọ, ko jẹ pe, ṣugbọn jẹ iresi fragrant pẹlu eja. Sibẹ, bẹrẹ lati imọ-ẹrọ ti sise gbogbo pilafani mọ, a pinnu lati ṣafihan ọ si awọn ilana analog ti satelaiti yii ni gbogbo agbala aye. Nitorina jẹ ki a kọ bi o ṣe le ṣe pilaf pẹlu ẹja.
Ohunelo fun pilaf lati eja
Eroja:
- iresi - 2 awọn ohun kan;
- eja iparaja - 500 g;
- broth lati eja - 1 - 1,5 l;
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- awọn tomati - awọn ege 3-4;
- alubosa - 1 PC.
- paprika ilẹ - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - lati lenu;
- Parsley - lati lenu;
- iyo - lati lenu;
- epo olifi.
Igbaradi
Ni akọkọ, jẹ ki a ṣe abojuto awọn ẹfọ: a ṣayẹwo ata Bulgarian lati inu pataki ki o si ke o sinu cubes. Awọn alubosa ti a ge sinu awọn oruka idaji, awọn tomati ti o wa ni awọ, yọ peeli ati ki o ge sinu awọn cubes nla.
Frying pan, pẹlu epo olifi ati awọn ẹfọ fry ti ẹfọ lori rẹ fun iṣẹju 4. Nigbamii ti, pan ti wa ni ata ilẹ korẹ, paprika ati iresi ti a ti ṣaju. A ṣeun gbogbo papọ fun wakati 2.
Nigbamii ti, a fi awọn tomati ranṣẹ si apo frying ati ipẹtẹ fun iṣẹju meji, lẹhinna tú ninu broth ki o mu wa lọ si sise. Ni kete ti õwo omi, ina naa dinku ati ki o ṣeun pẹlu pilafiti titi gbogbo omi yoo fi gba.
Awọn adalu ti eja ti wa ni thawed ati ki o yarayara sisun ni kan pan. Fi awọn eja n ṣe si pilaf ati ki o da gbogbo jọ pọ fun iṣẹju 2-3 miiran. Ṣaaju ki o to sin, kí wọn pilau pẹlu awọn ewebẹ ati ewebẹ pẹlu kekere iye ti lẹmọọn lemon.
Pilaf pẹlu eja eja le ṣee ṣetan ni ọna kanna ni ilọporo kan nipa lilo ipo "Kasha", tabi "Pilaf".
Pilaf pẹlu eja ni Japanese - Ebi Tahan
Eroja:
- iresi - ohun kan;
- adalu eja - 150 g;
- Karooti - 1/2 PC.
- Bulgarian ata - 1/2 PC.
- alawọ ewe alubosa -1 opo;
- tun - 10 g;
- soyi obe - 1 tbsp. sibi;
- awọn tomati ṣẹẹri - 2-3 PC.
Igbaradi
Awọn Karooti ati awọn ata Bulgarian ge sinu awọn ila ati ki o din-din ninu epo-epo titi idaji ti jinde. Awọn adalu ẹja eja ti wa ni ṣiṣii ati ki o fi sibẹrẹ si awọn ẹfọ, fry gbogbo papo fun iṣẹju diẹ. Si awọn akoonu ti frying pan fi awọn iresi ti o ti ṣaju. Ni satelaiti yii, o yẹ ki o lo iresi ti iyẹwu kan fun sushi.
A kun satelaiti pẹlu afẹfẹ ati soy obe, din-din fun iṣẹju meji ati ṣiṣẹ, ṣiṣe pẹlu ọya.
Pilafani ẹlẹdẹ pẹlu ẹja - paella
Eroja:
- soseji chorizo - 170 g;
- pancetta - 110 g;
- ata-ilẹ-2 cloves;
- alubosa - 1 PC.
- Bulgarian ata - 1 PC.
- leaves ti thyme - 1 tbsp. sibi;
- iresi - 2 awọn ohun kan;
- paprika - 1 teaspoon;
- gbẹ waini funfun - 125 milimita;
- Eso adie - 1,2 liters;
- adie thighs - 8 PC.
- adalu eja (eja, ede, squid) - 500 g;
- Ewa alawọ ewe - 110 g;
- awọn tomati - awọn ege mẹrin;
- olifi epo;
- ata ilẹ -1 ori;
- parsley;
- iyo, ata.
Igbaradi
Tú apa ti o ṣeun ti olifi epo sinu pan ati ki o din-din lori o ge sausages chorizo ati pancetta titi agaran. Teeji, fi awọn ata ilẹ, alubosa ati awọn ata ilẹ ge, ṣeun titi awọn ẹfọ yoo fi jẹ asọ. Nigbamii ti apo frying lọ
Paella ti a ti pese silẹ ni lẹsẹkẹsẹ ọtun ninu pan (ni isalẹ ti satelaiti ẹya ti o niyelori ti pilafu han - adanu iresi ti nhu), a fi wọn wẹ pẹlu parsley ti a fi pamọ ati idẹ pẹlu kanbẹbẹ ti lẹmọọn.