Duck pẹlu awọn apples - ẹdun kan ati awọn ti n ṣe awari. Orisirisi awọn ilana, bi o ṣe fẹran lati ṣun kan pepeye pẹlu apples, ti wa ni nduro fun ọ ni isalẹ.
Duck pẹlu apples ni multivark
Eroja:
- duck - 1 nkan;
- apples ti Simirenko orisirisi - 3 awọn ege;
- iyọ tobi - 5 g;
- ilẹ coriander - 1 fun pọ;
- ata ilẹ ilẹ dudu;
- epo epo.
Igbaradi
Okun ti ọye mi, a gbẹ o. Ge awọn apples sinu awọn ege nla ki o si dapọ pẹlu coriander ilẹ. A ṣe nkan ti o jẹ ti ewurẹ ti a pese pẹlu awọn apẹrẹ bẹẹ ati ki o fi iho naa kun pẹlu o tẹle ara. A ṣe awọn ọbọ pẹlu iyo ati ata. Lẹhinna, a gbe e si ori ni pan ti multivark. Labẹ awọn ideri ti a ti pa ni ipo "Baking", a pese iṣẹju 25. Lẹhinna tan okú si apa keji ki o si din-din fun awọn miiran akoko kanna. Lẹhinna, a ṣeto ipo "Quenching" ati akoko naa - wakati 1,5. Lẹhin eyi, o nilo lati ṣayẹwo irun ti pepeye fun imurasilẹ. Lati ṣe eyi, o nilo lati gún ẹran naa pẹlu orita ni agbegbe ajọpọ. Ti omi ba n ṣan silẹ, o ti ṣetan. Ti omi pupa ba n jade, o yẹ ki o tun jinna. Ni iru ọran bẹ, o tun le tunu fun iṣẹju 30-40. Nigba ti o ba ti ṣetan, o yẹ ki a yọ kuro, ge oju-ọna naa ki o yọ okunfa kuro. A jade awọn apples, pin awọn okú sinu ipin ati ki o sin wọn si tabili.
Duck gbin pẹlu apples - ohunelo
Eroja:
- pepeye - 1,5 kg;
- ata ilẹ - 1 clove;
- apples - 5 PC.
- turari fun adie - 1 Pack.
Igbaradi
Lati ṣe idẹ kan pepeye, ti o gbin pẹlu awọn apples, pin eran si awọn ege. Aṣọ ti ata ilẹ ti wa ni ti mọtoto ati gege finely-finely. Fi turari kun adie ati illa. A fi awọn adalu sinu ekan pẹlu awọn ọti oyinbo ati ki o dapọ mọra ki eye to wa ni gbogbo awọn ẹya ti wa ni bo pẹlu asiko. A fi ọbọ silẹ fun wakati meji lati mu omi, o si le gun. Nisisiyi gbe awọn ẹyẹ eye naa sori apan gbigbona gbigbona. Ko si epo ti a nilo, nitori nigba itọju ooru yoo fi ọra silẹ lati inu pepeye naa. Nitorina, a fry eye ni apa kan, lẹhinna loju keji. Ṣetan awọn ege sisun ti wa ni apẹrẹ. Nisisiyi jẹ ki a ṣe abojuto awọn apples - a yoo wẹ wọn mọ, ṣii awọn ohun kohun ki o si ge wọn sinu awọn ege. Bo ori ti o ni awo ti awọn apẹrẹ igi ti a ge wẹwẹ. Lori oke wọn, o tun le ṣe idaraya fun sisun fun eye. Tú bii 50 milimita ti omi, bo pan ti o wa pẹlu ideri ki o fi si ori ina. Lọgan awọn õwo omi, dinku rẹ si kere ati ki o ṣe itun fun wakati meji. Duck, stewed pẹlu awọn ege, pẹlu apples, ṣiṣẹ si tabili pẹlu ẹgbẹ rẹ ẹgbẹ ayanfẹ.
Duck ni ọti-waini pẹlu apples
Eroja:
- duck - 1 nkan;
- bota - 50 g;
- pupa pupa ti o gbẹ - 200 milimita;
- oyin adayeba - 1,5 tbsp. spoons;
- Awọn apples ko tobi - 1 kg;
- iyo, ata dudu, suga.
Igbaradi
Waini bọ sinu saucepan, fi oyin kun, fi ori kekere kan ati sise fun iṣẹju 10. Ni akoko yii, iwọn didun omi yẹ ki o dinku niwọn igba 2. Lẹhin eyi, fi nkan kan ti bota, dapọ ati yọ kuro ninu ooru. Solim, ata lati lenu. Awọn apples mi ati ki o ge wọn sinu awọn ẹya mẹrin, a ti yọ kuro pataki. Agbo awọn apples ti a pese sinu ekan kan ki o si tú wọn ni idaji ounjẹ. Gigun awọn ọwọn mi, gbẹ ati ki o gbẹ pẹlu iyọ. Ninu inu a fi awọn ounjẹ apple. A fi iho naa kun pẹlu awọn skewers igi. Awọn iyokù ọti-waini waini girisi ikun ti eye. A fi si ori iwe ti a yan ni oke pẹlu igbaya, a fi milimita 50 omi kun ati pe a firanṣẹ fun wakati kan ati idaji si adiro, iwọn otutu ti o yẹ ki o jẹ ti aṣẹ 200 ° C.
Duck pẹlu awọn apples ni apo onirioirofu
Eroja:
- pepeye - 2 kg;
- apples - 3 awọn ege;
- ogbe ti o gbẹ - 1,5 tsp.
- adalu awọn irugbin ti thyme ati marjoram - 1,5 tsp;
- oṣupa ẹran - 125 milimita;
- iyo, ata ilẹ ilẹ funfun.
Igbaradi
Gbọ mi, gbẹ, ṣe o pẹlu adalu iyo ati ata. Lati inu a fi ṣe igbadun pẹlu aṣaji. Awọn apples mi, a mu arin wa kuro ki a si ge kọọkan sinu ẹya mẹjọ. Mu wọn pọ pẹlu marjoram ati thyme ki o si ṣe nkan na si pepeye naa. Ti dina iho naa. Fi ẹyẹ naa sinu adirowe onita-inita gasẹ, bo o pẹlu ideri kan ki o ṣetan fun idaji wakati kan ni agbara to pọju. Nigbana ni a tú idaji awọn broth ki o si ṣetan fun idaji miiran ni wakati kan.
Duck pẹlu apples ati poteto
Eroja:
- duck - 1 nkan;
- poteto - 7 PC.
- apples - 7 awọn ege;
- iyọ;
- Provencal ewebe gbẹ - 1 tbsp. sibi;
- olifi epo;
- bota yo o;
- dudu ilẹ ilẹ dudu.
Igbaradi
Duck ikunra ti o dara daradara pẹlu bota ti o ṣan, tẹ o pẹlu iyo ati ata. A mu awọn apples 4 fun igbaradi ti kikun. A mu wọn mọ, yọ to mojuto ati ki o ge wọn sinu awọn cubes nla. A fọwọsi apẹrẹ pẹlu apples, tẹ iho naa. Fi okun sii lori ibi ti a yan ati beki fun iṣẹju 40 ni 200 ° C. Ni gbogbo iṣẹju mẹẹdogun mẹwa, omi omi ti o ni ọra nla. Nigba ti a ti yan pepeye naa, a ge poteto pẹlu awọn lobulo. A ṣe pẹlu rẹ pẹlu iyọ, fi epo olifi, Egbẹ Provencal ati ki o dapọ daradara. Ge awọn apples miiran sinu awọn ege. A ṣe apejuwe atẹgun lati inu adiro, a dubulẹ awọn poteto ati awọn apples ni ayika okú. Tun tun fi sinu adiro fun iṣẹju 40 miiran.