Ọpọ nigbagbogbo jẹ ohunkohun ti o fẹ, ti o gbin ni igbon ti o nipọn ati korọrun tabi oje ti ara rẹ. Bíótilẹ o daju pe orukọ ẹtan ti o ni imọran ni awọn orisun Gẹẹsi, itumọ rẹ wa ni ọpọlọpọ orilẹ-ede miiran.
Ninu àpilẹkọ yii a yoo ṣe akiyesi ohunelo ti ipẹtẹ onjẹ - iṣagbeja ti ara ẹni-sisẹ ati afikun pipe si pasita tabi ọdunkun ọdunkun .
Ipẹtẹ pẹlu olu ati poteto
Eroja:
- poteto - 8 PC.
- epo ewebe - 1/4;
- bota - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata - lati lenu;
- igbo olu - 300 g;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- alubosa - 1 PC.
- waini funfun ti o gbẹ - ohun kan;
- Epo ti malu - ohun kan;
- thyme, tarhun - 1 eka.
Igbaradi
A fi ipari si awọn ọdunkun ati ki o beki o titi ti a da ni adiro. Lakoko ti a ti yan awọn isu, sisun bota ati epo-epo ni iyẹ-frying, ki o si din awọn olu lori rẹ, ṣe wọn ni iyo pẹlu iyo ati ata. Frying olu yoo gba iṣẹju 15-20, lẹhin eyi o yoo ṣee ṣe lati fi awọn alubosa ati ata ilẹ ge sinu awọn oruka ati ki o tẹsiwaju sise fun miiran 7-8 iṣẹju. Fọwọsi awọn akoonu ti pan ti frying pẹlu ọti-waini ki o si yọ kuro patapata. Fi awọn ọra oyinbo kun, pa ati thyme ki o mu u wá si sise. Ni kete bi obe ti n mu, a gba awọn poteto lati lọla, rọra yọ awọn ti ko nira ati ki o dapọ pẹlu ipẹtẹ.
Ohunelo fun ipẹtẹ ti Ewebe pẹlu olu
Eroja:
- olu - 500 g;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- shallots - awọn ege mẹta;
- zucchini - 1 nkan;
- tomati - 2 PC.
- ata ilẹ - 3 cloves;
- waini funfun funfun - 1/2 st.
- oṣoo ewebe - idaji ọdun kan;
- Bota - 3 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Lori adalu ọra-wara ati olifi epo din awọn ohun ijinlẹ ti o ni ijinlẹ titi di brown. Si awọn alubosa, fi awọn olu ati ata ilẹ, bii elegede ati awọn tomati, gbogbo iyọ, ata, tú ọti-waini ati ipẹtẹ titi ti ọrinrin yoo fi ku patapata. Fi awọn ata ilẹ ati omitooro si ipẹ frying, fifun awọn ragout ti zucchini pẹlu awọn olu fun miiran iṣẹju 5.
Ti o ba fẹ ṣe ipẹtẹ kan pẹlu awọn olu ni multivark, lẹhinna yan ipo "Quenching" fun iṣẹju 20.
Ipẹtẹ pẹlu olu ati eran adie
Eroja:
- champignons - 200 g;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- olifi epo - 4 tbsp. spoons;
- adie thighs - 500 g;
- alubosa - 1 PC.
- Balsamic kikan - 3 tbsp. spoons;
- Rosemary - 1 eka;
- awọn tomati ninu awọn oje ti ara rẹ - 400 g;
- iyọ, suga, ata - lati lenu.
Igbaradi
Lati awọn thighs ge eran ati ki o fry o ni epo titi ti wura brown. Fikun awọn olu, ata ilẹ ati alubosa si eran, din-din gbogbo papọ fun iṣẹju 5-7 ki o si tú awọn tomati sinu oje ti ara rẹ. Iyọ, suga ati ata fi kun si itọwo. Maṣe gbagbe nipa rosemary. Jẹ awọn ragout agbọn pẹlu awọn olu titi ti obe fi rọ, ati lẹhinna fọwọsi pẹlu balsamic kikan ki o si sin pẹlu pasita.