Strudel jẹ ohun-elo ti ibile ti ounjẹ alẹ German ati Austrian, eyi ti o ni itumọ lati Gusu Gẹẹsi tumọ si "iyipo pẹlu onjẹ tabi apples". Jẹ ki a wo loni awọn ilana fun ṣiṣe awọn strudel pẹlu ẹran.
Strudel pẹlu onjẹ ati poteto
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyo - 1 teaspoon;
- omi onisuga - 0,5 tsp.
- suga - 1 teaspoon;
- ghee - 150 g;
- ekan ipara - 100 milimita;
- kefir - 500 milimita;
- ẹyin - awọn ege meji;
- iyẹfun.
Fun awọn nkún:
- forcemeat - 300 g;
- epo epo - 100 milimita;
- alubosa - 2 PC.
- poteto - 1 kg.
Igbaradi
Lati ṣeto awọn strudels pẹlu onjẹ ati poteto, fọọmu ni awọn ẹyin meji, fi iyọ, suga si itọwo, preheated, titi omi yoo fi jẹ bota, ekan ipara ati kefir, fi omi onisuga kekere kan ati ki o dapọ. Nigbamii, diėdiė tú ninu iyẹfun ati ki o ṣe ikunra iyẹfun ti kii ṣe iyasọtọ.
Nigbana ni a fi eerun esufulawa sinu isokun ti o fẹlẹfẹlẹ, ki o lubricate pẹlu epo ati ki o tan-un sinu eerun, eyi ti a ti ge si awọn ege. Ninu cauldron, paradi alubosa ati eran ti a ti din ni titi ti wura. Nigbana ni a dubulẹ awọn poteto ge sinu awọn ẹya mẹrin ati ki o ṣe nkan naa pẹlu omi. Lori awọn poteto pẹlu onjẹ jẹ ki o ya awọn ege ti awọn iyipo. Gbogbo ni pipade pa ideri naa ki o fi lọ silẹ fun ọgbọn iṣẹju diẹ lori ooru ooru. Ni opin akoko, German strudel pẹlu eran jẹ setan!
Awọn ohunelo fun strudel pẹlu onjẹ
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 500 g;
- bota - 200 g;
- omi - ohun kan;
- wara - 1 tbsp.
Fun awọn nkún:
- ẹran ẹlẹdẹ - 200 g;
- eran malu - 200 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- bota - 50 g;
- alubosa - 1 PC.
- wara - 0,5 awọn ohun kan;
- akara funfun - 200 g;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Bawo ni a ṣe mu strudel pẹlu eran? Ni akọkọ, jẹ ki a ṣe esufulawa: fun eyi a ṣe igbadun nipasẹ iyẹfun sieve, yo bota naa. Lẹhinna fi omi gbona ati ki o yo bota si iyẹfun naa. Mu awọn esufẹlẹ iparapọ naa, bo pẹlu aṣọ toweli ki o fi sii fun iṣẹju 15 ni ibiti o gbona kan. Ni akoko yii, a pese igbesẹ: fun eyi a jẹ akara ni wara, lu awọn ẹyin, ẹran malu ati ẹran ẹlẹdẹ nipasẹ awọn ẹran grinder pẹlu awọn alubosa ti o ni. Nigbamii ti, akara bọ sinu ipinle ti gruel ati ki o dapọ pẹlu ẹran ti o minced, ẹyin. Solim, ata awọn ounjẹ ati ki o dapọ daradara.
A fi apẹrẹ ti a pari lori apata kan ki o si ge o ni awọn ipin.
A tun ṣe iṣeduro lati ṣetan akara oyinbo onjẹ ati ẹja ti o ni ila pẹlu onjẹ . O dara!