Broccoli jẹ ẹya ti o wulo pupọ. Abajọ ti o ma nlo ni igbagbogbo bi afikun si awọn ọmọde. Broccoli jẹ oloja to dara julọ pẹlu kikun, ulun ati paapaa akàn. Ni afikun, broccoli ni o kan pupọ iye vitamin - o ni ọpọlọpọ awọn Vitamin C (Elo diẹ ẹ sii ju awọn osan-unrẹrẹ), A, CK ati PP. Bakannaa, broccoli jẹ orisun ti o dara fun iṣuu soda, potasiomu, kalisiomu, irawọ owurọ. Ati siwaju sii si gbogbo ọja yii tun kalori-kekere - ni 100 giramu ti broccoli nikan ni o wa nipa 30 kcal. Ni gbogbogbo, kii ṣe ọja kan, ṣugbọn iṣura gidi kan. Ti o ni idi ti a nilo lati gbiyanju lati ni o lori tabili wa ni igbagbogbo bi o ti ṣee. Nisisiyi awa yoo fi kun si akojọpọ ounjẹ rẹ ati sọ fun ọ bi a ṣe le ṣe ounjẹ ti o dùn ti broccoli puree.
Bọ ti a fi oyin pamọ pẹlu broccoli - ohunelo
Eroja:
- broccoli - 1 kg;
- leeks - 1 nkan;
- shallot alubosa - 1 nkan;
- ipara - 150 milimita;
- bota - 30 g;
- Ewebe oje - 800 milimita;
- yolks - awọn ege meji;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- iyo, turari - lati lenu.
Igbaradi
Broccoli eso kabeeji pin si awọn inflorescences ati daradara fo. Agbo ni igbona kan, tú omi ati lẹhin igbasẹ ti igbasẹ fun iṣẹju meji. Lẹhinna, a da o pada si colander. Ọpọlọpọ awọn inflorescences lagbara ni a le fi si ita fun ohun ọṣọ. Nisisiyi a di awọn wiwa ati awọn irọlẹ jẹ ki o si ge wọn sinu awọn ege ege. Ni ibẹrẹ frying jin, yo bota naa, ki o gbona ati ki o din awọn alubosa titi o fi jẹ iyọ. Lẹhinna fi iyẹfun kun, aruwo ati din-din fun iṣẹju kan. Nisisiyi fi broccoli ni pan ati ki o fọwọsi pẹlu broth. Stew lori alabọde ooru fun iṣẹju 15. Lẹhinna tú adalu sinu Bọda Ti o dara silẹ ki o si lọ si ilẹ-ọri-ọra. Lati lenu, fi iyọ ati turari kun. Ni ọpọn ti o yatọ, lu awọn yolks yen pẹlu ipara ati ki o tú sinu bimo naa. A mu bimo naa, ṣugbọn a ko mu u wá si sise, ki o si pa a. Ṣaaju ki o to sin, a fi aaye kekere kan ti eso kabeeji sinu awoṣe kọọkan.
Daradara, gbogbo rẹ ni, bimọ ti broccoli creamy creamy ti šetan, o dara lati jẹun gbona!
Broccoli eso kabeeji bimo
Eroja:
- Ounjẹ ẹran - 1 L;
- poteto - awọn ege meji;
- Karooti - 1 nkan;
- broccoli eso kabeeji - 2 PC.
- bota - 1 tbsp. sibi;
- ipara - 1,5 awọn gilaasi;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata, turari - lati lenu.
Igbaradi
A pese awọn ẹfọ: a pin awọn eso kabeeji sinu awọn alailẹgbẹ, awọn poteto, awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn cubes. Gbogbo daradara wẹ ati ki o dà sinu kan saucepan. A ṣafọ awọn ẹfọ pẹlu apakan kan ti broth ki wọn ti wa ni die-die bo pelu omi. Sise titi ti a fi jinna, lẹhin eyi a tẹ wọn sinu ipinle ti awọn irugbin poteto. Fi iyokù iyọ ti o ku si sise. A pese ounjẹ: fi iyẹfun kún iyẹfun frying pẹlu bota ti o da, dapọ mọ, ki ko si lumps, ki o si tú ninu ipara, sise titi o fi jẹpọn. Fi afikun obe si obe ati sise fun iṣẹju mẹwa miiran, ni igbasilẹ lẹẹkan.
Ipara ti bimo broccoli ni idapọ daradara pẹlu awọn croutons lati akara funfun. O dara!
Bọbẹ ti a fi oyin ṣe pẹlu broccoli ati buluu warankasi - ohunelo
Eroja:
- broccoli - ori 1;
- alubosa - 2 PC.
- bota - 20 g;
- ipara - 250 milimita;
- wara - 750 milimita;
- warankasi buluu - 100 g;
- ata ilẹ - 1 clove;
- iyo, turari - lati lenu.
Igbaradi
Ni obe kan pẹlu aaye kekere tabi ni ibẹrẹ frying jin, yo bota ati ki o din-din ninu rẹ ge alubosa titi ti asọ. Nibe ni a tun fi ata ilẹ kun, kọja nipasẹ awọn tẹtẹ, awọn inflorescences ti broccoli. Gbogbo wa wara ati simmer lori kekere ina fun bi idaji wakati kan. Lẹhinna, fi ipara, ṣabẹrẹ buluu, iyọ, turari lati ṣe itọwo ati ki o jẹun fun awọn iṣẹju 10. Gbẹ awọn bimo ti o ni iṣelọpọ kan. A sin awọn broccoli bulu ti o ni awọn ege ti warankasi ati ipara.
O tun le fẹ awọn ilana ti akara oyinbo ipara ati seleri bimo ti puree lati ṣe itọwo .