Eran malu, ti o jẹun ni ọti-waini pupa, ko ni igbadun ti o wuni nikan, ṣugbọn o jẹ awọ awọ ti o ni imọlẹ. Ati pe, biotilejepe ko si awọn canons ti o lagbara, kini iru waini lati lo, eran malu ni funfun ni ipo yii o han yoo padanu. Sibẹsibẹ, a ko da ọ kuro lati awọn idanwo ni inu idana rẹ.
Eran malu wa ni ọti-waini pupa
Eroja:
- eran malu - 500 g;
- iyẹfun - 4 tbsp. spoons;
- Bota - 4 tbsp. spoons;
- waini pupa - 1/2 tbsp.
- alubosa - awọn ege meji;
- Karooti - awọn ege meji;
- ata ilẹ - eyin 2;
- laurel bunkun - 4 PC.
- ata didun Ewa - 10 PC.
- ata funfun Ewa - 10 PC.
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Nisisiyi sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe ounjẹ malu ni waini. A wẹ eran naa, a tẹ pẹlu toweli iwe ati ki o ge si awọn ege kekere ju awọn okun. Paapa pẹlu awọn iyẹfun oyinbo ati ki o din-din ni awọ-ori ti o nipọn pẹlu isun isalẹ lori idaji bọọlu. Nigbati awọn ẹran malu ba ni awọ awọ brown daradara, a mu u pẹlu ariwo, yo epo ti o ku ki o si din awọn alubosa diced, titi o fi jẹ iyọ. Lẹhinna fi awọn ata ilẹ ti a fọ silẹ ki o si duro ni pan-frying fun iṣẹju kan.
Wọ awọn frying 3-sta. spoons ti iyẹfun ati ki o ṣe fun akoko kan. Fọwọ gbogbo ọti-waini naa, mu si sise. A da ẹran pada si pan, kun o pẹlu omi lati bo o patapata. Fi awọn Karooti ge sinu awọn iyika, awọn turari ati awọn leaves leaves. Solim. Nigbati o ba ṣan, bo pẹlu ideri kan ki o si simmer fun wakati kan ni ooru to kere. Ti, lẹhin akoko kan, obe ti ẹran ti o ni ọja ti o wa ti tun jẹ ṣiṣan omi pupọ, yọ ideri kuro ki o si yọ kuro si ifarahan ti o fẹ lori ina ti o lagbara.
Eran malu ni waini pupọ
Eroja:
- eran malu - 500 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- Karooti - 1 nkan;
- pupa waini ti o gbẹ - ohun kan;
- tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- nutmeg (ilẹ) - 1/4 teaspoon teas;
- oregano (gbẹ) - 1 teaspoon;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Ni ife pupọ multivarka fun epo olifi ati lori "Baking" mode din-din titi ti awọn erupẹ fi awọn ege ege. Lẹhinna fi awọn alubosa ti a fọ ati awọn Karooti ti o nipọn. Sise, igbiyanju, ni ipo kanna fun iṣẹju 15. Lẹhinna fi ṣẹẹli tomati, iyo ati turari. Binu, tú gbogbo waini rẹ ki o si pa ideri naa. Jẹ ki a yipada si ipo "Quenching". Lẹhin iṣẹju 40, eran malu ti o wa ninu ọti-waini ni ọti-waini yoo ṣetan.
Akara oyinbo ti o wa ninu ọti-waini ninu adiro
Eroja:
- eran malu - 500 g;
- lard - 150 g;
- waini ti pupa pupa - 2/3;
- alubosa - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- Rosemary - ẹka mẹta;
- iyo, ata dudu ilẹ - lati lenu.
Igbaradi
Eran ge sinu awọn ipin kekere diẹ si awọn okun, ti a ṣopọ ni fiimu ounjẹ ati ki o lu ni paapa. Lẹhinna, kọọkan ti rubbed pẹlu iyo ati ata. Ge awọn cubes kekere ti lard ati ki o tan ọ daradara ni isalẹ ti satelaiti ti yan.
Fọwọ gbogbo ọti-waini, fi awọn ẹka rosemary, bo pẹlu fiimu ounjẹ ati fi fun awọn wakati meji promarinovatsya. Nigbana ni a fi eran malu naa silẹ lati beki ni adiro ti o ti kọja si iwọn merin 190. A rii daju pe omi ko ni "ṣiṣe lọ" lati mimu. Lẹhin nipa wakati mẹta, awọn ohun iyanu ti o nfa ni ibi idana yoo kede igbasilẹ ti awọn ohun ti n ṣalara ni ọti-waini inu didun!