Tọki ti yan ni bankanje

Eran ti Tọki - ipese ti o tayọ si awọn apẹrẹ ti ibile ti a ṣe lati adie. Ati lati tọju iye awọn ohun elo ti o wa ninu rẹ, a yan ọna ti o wọpọ julọ ti sise - ṣiṣe.

Iduro wipe o ti ka awọn Tọki ti a yan ni bankanje

Eroja:

• itan ti kan Tọki - 1 kg.

Fun marinade:

• Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
• balsamic kikan - 1 tbsp. sibi;
• rosemary - 1 g;
• turari.

Igbaradi

Ti ṣe atunṣe koriko, wẹ ati ge ni rẹ. Lati ṣeto awọn marinade, dapọ gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ekan, dapọ rẹ, ṣe apẹrẹ ẹran ti ẹran lati gbogbo awọn ẹgbẹ ki o si gbe o lori firiji fun awọn wakati pupọ. Elo ni lati ṣe idẹ ori koriko kan ni bankan? Nitorina, fi koriko ti o ti yanju, ki o mu awọn eye ni orisirisi awọn fẹlẹfẹlẹ ki o si fi eran naa sinu adiro ti o ti kọja si iwọn 220 fun wakati 2 si 3. A ṣe akiyesi imurasile ti Tọki ni irun naa gẹgẹbi atẹle: a ṣe iṣiro ninu egungun, ati bi eran ko ba bo, lẹhinna o jẹ setan.

Tọki ti a ti pọn Tọki ni bankan

Eroja:

• ẹran ara ẹlẹdẹ tuntun - 1,5 kg;
• ata ilẹ - 3 cloves;
• omi - 1 l;
• iyo - 4 tbsp. spoons;
• grada paprika - lati lenu;
• turari;
• coriander ni awọn ewa - lati lenu;
• eweko - 1 teaspoon;
• ilẹ oregano;
• epo ewebe - 2 tbsp. awọn spoons.

Igbaradi

Lati le ṣan koriko ori koriko, jẹ ki o jẹ ẹran ni brine, ki o jẹ ohun ti o dùn ati gidigidi. Lati ṣe eyi, tú 1 lita ti omi tutu sinu inu kan, o tú iye ti a beere fun iyọ ati ki o dapọ daradara titi ti o fi dan.

A ti fọ irun awọ naa daradara, ti a gbe kalẹ lori igi gbigbẹ ati pẹlu iranlọwọ ọbẹ kan, a mọ eran lati fiimu, iṣọn ati ọra. Nisisiyi fi ẹsẹ jẹ isalẹ Tọki ti o ni itọju ati pẹlu ojutu kan fi fun wakati 2. Ni opin akoko naa, rọra omi naa ni irọrun, ki o si fọ omira daradara, gbẹ pẹlu awọn aṣọ inura iwe ki o si gbe lọ si ọpọn alabọde.

Ata ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn farahan. Ni ile-jinjin jinlẹ, a darapo gbogbo awọn turari, o tú ninu epo epo ati ki o gbe eweko . Fi ohun gbogbo jọpọ titi ti awọn fọọmu ti o yatọ. A fi igun naa sori igi gbigbẹ, ṣe awọn ege diẹ ninu ijinle, fi awọn ihò sinu ata ilẹ ati ki o bo o pẹlu lẹẹ ti a pese sile lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Lẹhinna a fi eran naa sinu ekan kan, bo o pẹlu ideri kan ki a fi sii fun ọjọ kan ninu firiji. Lehin naa, fi ipari si koriko ni bankan, gbe e si ori idẹ ati ki o beki ni adiro fun iṣẹju 50 ni iwọn 220.

Wa fun awọn ilana igbadun ti o dara julọ fun ẹiyẹ yii, lẹhinna o kan jade ni Tọki .