Lẹhin igbati akoko onjẹ, ipin ipin kiniun ti ikore, awọn olutọ olu ti gbẹ ati ti a gbẹ, lẹhinna lati gbadun awọn ounjẹ turari ni gbogbo igba otutu. Ti o ba jẹ pe ọja apanija tun ni awọn ọja ti funfun, ki o ma ṣe padanu aaye lati ṣe awọn soups lati awọn ilana wa.
Ero iyan lati awọn funfun olu funfun
Eroja:
- tio ti funfun funfun - 230 g;
- olifi epo - 15 milimita;
- alubosa - 90 g;
- ata ilẹ ata - 5 PC.
- Provencal ewebe - 1 teaspoon;
- kan iwonba ti iresi igbẹ;
- omi - 2 l;
- Karooti - 60 g.
Igbaradi
Jẹ ki a kọkọ jade bi o ṣe le ṣayẹ awọn olu funfun fun bimo naa. Ti o ba fẹ ṣe bimo lori obe broth , ki o si fi awọn irugbin tio tutunini pamọ sinu omi ti a fi omi ṣan, Cook fun iṣẹju mẹwa 10 ki o si fi wọn sinu awo. A ti yan ojutu, ati ki o ge awọn olu ati igbala. Ṣugbọn ti o ba ni broth ti o ṣetan, lẹhinna o ko le ṣe awọn olu, ṣugbọn ṣan lẹsẹkẹsẹ, aotoju.
A ṣe wa ni ajẹfọn lori agbọn ero, nitorina, nigba ti a ṣe jinna awọn irugbin tio tutunini, a ti fipamọ alubosa. Si apẹpọ alubosa a fi awọn olu funfun funfun wẹwẹ, awọn ewe ti o ni imọra, awọn Karooti ati awọn ehin ilẹ ilẹkun. Nigbati gbogbo awọn ẹfọ rẹ ba ti muu, yọ wọn kuro ninu ina. Ninu iṣan omi ti a ṣaju a gbe iresi igbẹ ati ki o duro titi ti o fi de ipo kikun rẹ. Ni ikẹhin ti a fi sinu idẹ-apara pẹlu awọn funfun olu, yọ pan kuro ninu ina ki o jẹ ki satelaiti naa wa fun iṣẹju 15.
Yi bimo ti awọn olu le ṣee ṣe ni ọpọlọ, akọkọ ati awọn ẹfọ ẹfọ frying, lẹhinna fifi iresi ati okun han pẹlu omi. Ipo "Varka" tabi "Bọ" fun wakati kan, ati pe satelaiti ṣetan!
Sibẹ ohun-ọti oyinbo ti o wa pẹlu ọbẹ pẹlu warankasi
Eroja:
- funfun olu - 350 g;
- champignons - 400 g;
- adiye adie - 500 milimita;
- alubosa - 140 g;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 90 g;
- warankasi warankasi - 280 g;
- wara - 170 milimita.
Igbaradi
Awọn ẹran ẹran ẹlẹdẹ ṣeun titi o fi yọ girisi kuro ki o si gbe wọn lọ si satelaiti lọtọ. Lori ọra ti o fi silẹ ni apo frying, fi awọn alubosa pẹlu awọn mejeeji iru olu. Ṣaju awọn omitooro ki o si fi irun didun kan pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ. Nigbati bimo ba wa si sise, dinku ooru ati ki o kun fọọmu pẹlu adalu ti wara warmed pẹlu warankasi ṣan. Duro titi abẹ warankasi pẹlu awọn awọ gbigbẹ funfun lẹẹkansi ki o si yọ kuro lati awo.
Ohunelo fun bimo ti awọn olu funfun funfun ti o nipọn pẹlu paali barle
Eroja:
- funfun olu - 650 g;
- champignons ati awọn ege gigei - 450 g;
- olifi epo - 30 milimita;
- paali iyebiye - 1 ohun kan;
- kan ti eka ti thyme;
- cloves ti ata ilẹ - 4 PC.
- leeks (apakan funfun) - awọn ege meji;
- funfun waini gbẹ - 240 milimita;
- soy obe - 85 milimita;
- adiye adie - 2 l;
- ipara - 170 milimita.
Igbaradi
Ṣaju awọn epo olifi ati ki o din-din nipọn nipọn akọkọ ti awọn leeks, ati lẹhinna awọn ege ti funfun funfun ti o ni aarin pẹlu awọn champignons. Nigbati awọn olu ba ti fọ, fi eka igi thyme kan sinu apo frying, fi awọn ata ilẹ naa kọja nipasẹ tẹtẹ ati ki o duro titi ọrinrin yoo fi ku patapata. Nigba ti frying pan jẹ gbẹ, tú awọn olu ati alubosa pẹlu waini funfun ati soy obe ati ki o duro titi 2/3 ti awọn ọrinrin evaporates. Gbe awọn olu lọ pẹlu awọn kọn sinu ọpọn ti o gbona, mu o wá si sise, o tú barle ati sise rẹ titi ti a fi jinna. Ni ipari, akoko igbadun pẹlu ipara ati yọ kuro ninu ooru.
Ipara ti obe ti o fẹ
Eroja:
- funfun olu - 250 g;
- gigei olu - 150 g;
- ata ilẹ eyin - awọn ege meji;
- eleyi ti alubosa - 1 PC;
- kan ti eka ti thyme;
- adiye adie - 500 milimita;
- ipara - 45 milimita;
- Peeli ati oje ti 1 lẹmọọn;
- bota - 25 g.
Igbaradi
Ọtun ninu pan, yo bota naa ki o si fi awọn ohun-ibọ-meji ti alubosa pẹlu awọn ti o n jẹ lori rẹ. Fi awọn ata ilẹ ati thyme si frying, tú omi-ọmu ati ki o fi osan peeli. Nigbati gbogbo omi ba ti tan kuro, gbe awọn olu si inu omi gbigbona, fi ipara naa kun ati ki o whisk ohun gbogbo pẹlu idapọmọra.