Awọn ọja ọja ti a ko ni kii ṣe awọn ti nhu nikan, ṣugbọn tun wulo, nitori pẹlu itọju ooru yii, o pọju awọn vitamin ati awọn ohun elo miiran ti o jẹ pataki. Odi ti a fa ni bankan ti o jẹ apẹrẹ ti o dara julọ ti o le ṣe ọṣọ ko nikan ni ojoojumọ ṣugbọn tun tabili ounjẹ kan.
Ẹran ẹlẹdẹ ni bankanje
Foil ti ri ohun elo jakejado ninu ibi idana ounjẹ. Oun ni ounjẹ ni o jẹ iru eyi ti a ti jinna ni adiro Russian. Eyi ni awọn anfani akọkọ ti lilo awọn ohun elo yi fun eran ti yan:
- A pese ounjẹ naa lai fi epo kun, o wa diẹ si sanra ati caloric.
- Nigbati o ba nlo iru irin irin, awọn n ṣe awopọ wa ni mimọ. Eyi jẹ afikun pupọ, nitori gbogbo alabirin mọ bi o ṣe ṣoro ti o jẹ nigbamii lati wẹ folẹ ti a yan.
Awọn oludẹrẹ ti wa ni nigbagbogbo pẹlu pẹlu ibeere ti bi o ṣe yẹ lati jẹki ẹran ẹlẹdẹ ni apo ni irun, ki o wa ni gangan yan, ṣugbọn o wa ni jade ko overdried ati sisanra ti o nilo lati mọ awọn ofin rọrun:
- Fun ẹran ẹlẹdẹ ti a yan ni bankan, apakan kan yoo gba akoko diẹ sii ju fun nkan kekere ti eran. Fun apẹẹrẹ, yan 2 kg ti ejika ẹlẹdẹ le gba to wakati meji ti iwọn otutu ba de iwọn 200.
- Awọn ege ege ti eran, chops tabi escalopes, yoo jẹ patapata ni iṣẹju 20-25.
Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu poteto ni bankan
Awọn eso ẹlẹdẹ ni irun ninu adiro pẹlu poteto ati alubosa - irorun, ṣugbọn ounjẹ ati igbadun ounjẹ. O jẹ igbadun lati ṣe e, nitoripe ilana ko nilo lati wa ni iṣaro nigbagbogbo, nkankan lati dẹkun ati ki o ṣakiyesi ki ohun ko ni ina.
Eroja:
- poteto - 1 kg;
- ọrun - 500 g;
- alubosa alawọ - 2 bunches;
- turari.
Igbaradi
- Iduro wipe o ti ka awọn Peeled ọdunkun isu shred pẹlu awọn ẹmu.
- A ti ge opo na nipasẹ awọn ege, salted, sprinkled pẹlu seasonings.
- Bo awọn ibori pẹlu iwe didan.
- Ni aaye aarin awọn poteto, cubes ẹran, iwon alubosa ati illa. Fẹlẹ apoowe ti o nipọn.
- Ẹro ti a ṣe ni apo ni iwọn 200, yoo ṣetan ni iṣẹju 90.
Boo ẹran ẹlẹdẹ ni bankanje
Tutu alawọ ẹran ẹlẹdẹ jẹ olutẹnu iyanu, eyi ti o jẹ ti gbona ati tutu. Ọja yi le ṣee ra ni eyikeyi ẹka igbasilẹ, ṣugbọn lẹhinna, ni ile o yoo jẹ diẹ sii itara. Ni afikun, ẹran ẹlẹdẹ ni adiro ni apo kii kii ṣe ilana iṣoro.
Eroja:
- abẹfẹlẹ - 2,5 kg;
- ata ilẹ - ori 1;
- dudu ọti - 1 lita;
- coriander;
- thyme,
- oregano;
- ata ilẹ ilẹ dudu;
- Bay bunkun.
Igbaradi
- Awọn itanna ti wa ni itankale ni amọ ati ilẹ.
- O ti mu oju eegun kuro lati awọn fiimu, awọn egungun ti yo kuro.
- Fi si ori ọkọ kan, pẹlu ọbẹ didasilẹ ti wọn ṣe awọn igun-jinlẹ ki o si fi awọn ata ilẹ ti o wa sinu wọn sinu wọn.
- Fi omi ṣan nkan ti o ni adun adari, iyọ, fi sinu ibiti o jin ati fun wakati mẹta ti o mọ ni tutu, lẹhinna o tú ọ pẹlu ọti ki o si tun mọ ni alẹ.
- A yọ ọfin kuro lati marinade ati ki o gbẹ.
- Gbe e si apa ti o ni ẹwà ti dì ati ni wiwọ mu awọn igun naa papọ.
- Ni iwọn 220, ẹran ẹlẹdẹ ti a yan ni irun yoo ṣetan ni wakati meji.
Escalope ti ẹran ẹlẹdẹ ni adiro ni bankanje
Escalope - delicious satelaiti ti tenderloin. Ni otitọ, o kan kan gige, ṣugbọn o ti jinna lai panning. Bi o ṣe le ṣe ẹran ẹran ẹlẹdẹ ni irun, nitorina ko ṣe gbẹ, ṣugbọn ti o ni itọra ti o si dun, eyi ti o jẹ ẹya ti o ṣe pataki julọ ti awọn ọkọ ayọkẹlẹ, bayi iwọ yoo wa.
Eroja:
- Iku - 500 g;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- awọn ododo cloves - 3 PC.
Igbaradi
- A ti awọn ohun elo ti o wa ni idapọ ni idaji, ti o gbẹ, ti o lu pẹlu kan ju. Awọn ọpọn yẹ ki o jẹ ti ko ju 6 mm lọ.
- Lati lẹmọọn ṣan jade ni oje, dapọ pẹlu gruel ati iyo.
- Soak awọn escalope pẹlu adalu ki o si fi si marinate fun idaji wakati, ati ki o fi ipari si i ni ge ati beki fun iṣẹju 20.
Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn ẹfọ ni bankan
Ẹran ẹlẹdẹ, iru ohunelo ti eyi ti o wa ni isalẹ wa jade ni arololo ti o dara julọ nitori lilo awọn ata ilẹ ati Atalẹ. O ti wa ni inu pẹlu oje oje, soy obe ati o kan yo ni ẹnu. Nigbati o ba ngbaradi, o ṣe pataki lati ṣajọ awọn ọja naa daradara, ki omi naa ko le jo. Bawo ni igbadun lati ṣe ẹran ẹlẹdẹ ni irun, bayi ri jade.
Eroja:
- Ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- alubosa, Karooti - 200 g;
- awọn ododo eyin - awọn ege mẹta;
- Ginger root - 50 g;
- soyi obe - 2 tbsp. spoons;
- ata didun - 2 PC.
Igbaradi
- Awọn ẹfọ ti a ti ṣaju ni ilẹ.
- Eda eran sinu awọn cubes, tú obe, fi ipalara ti ipalara ti Atalẹ, ata ilẹ, aruwo ati gbe fun idaji wakati kan ninu firiji.
- Lori apoti ti o yan yan ni pipa kan ti a fi ge, gbe sori rẹ ti ko nira, ata, alubosa, Karooti ati kekere podsalivayut.
- Fi ipari si awọn igun naa, ti o ni idapọ kan. Ni aaye kan ṣe iho fun ijade ti nya si.
- Ni ẹran ẹlẹdẹ 180, ti a yan ni ewe pẹlu awọn ẹfọ, yoo jẹ setan wakati kan ati idaji.
Iwọn ẹran ẹlẹdẹ ni adiro ni bankan
Ṣiṣejade ti ara ẹni ti ara ẹni jẹ apẹẹrẹ ti o tayọ si awọn ọja soseji ti o ra. Iru awọn ọja yii ni igba akọkọ ti a ti ṣawari, ṣugbọn ninu ọran yii ko si nilo fun o, nitori ẹran ẹlẹdẹ ti a yan pẹlu ata ilẹ ni bankan, ati bẹ bẹ lọra gigun.
Eroja:
- eran - 1,5 kg;
- ata ilẹ ori - 1 nkan;
- turari.
Igbaradi
- Agbewe eran ti wa pẹlu kikọ awọn ayẹyẹ ayẹyẹ, salọ ati osi fun wakati kan lati gbe omi.
- Fọ o pẹlu awọn iyipo, o nri awọn cloves ata ilẹ, ti a we sinu iwe kan ki o yan iṣẹju 50.
- Nigbana ni wọn gba iwe-ẹhin naa, ṣayẹwo boya o ti yan. Ti a ba ṣafidi omi ti o ni iyipo nipasẹ ọbẹ ọbẹ, a le ṣe awopọ sita naa si tabili.
Ẹran ẹlẹdẹ lori egungun ni adiro ni bankan
Steaks lori egungun le jiroro ni din-din ni pan-frying. Ati pe o le ṣe wọn ni imọran diẹ sii nipasẹ sise ninu adiro. Ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ ti a yan ni bankan o jẹ ki o ṣe apẹrẹ kan ti o rọrun, eyi ti o nilo akoko pupọ ati igbiyanju lati ṣetan.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ lori egungun - 4 PC.
- alubosa - awọn ege mẹrin;
- Karooti - awọn ege meji;
- tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
- poteto - 4 PC.
- epo - 2 tbsp. spoons;
- iyọ;
- dudu ata lulú.
Igbaradi
- Awọn steaks ti waini ti wa ni sisun, ti o ni turari ati salted. Iṣẹju 15 sosi lati marinate.
- Poteto pẹlu alubosa ati awọn Karooti ti wa ni ilẹ, dà pẹlu tomati tomati, die-die salted.
- Lori iboju ṣiṣẹ šišẹ ti o ti ge igi, o gbe mẹẹdogun ti ibi-ounjẹ ti o wa ni erupẹ, dinku ati ki o faramọ.
- Ni ọna kanna, awọn ipin ti o ku ti wa ni akoso.
- Mura ẹran ẹlẹdẹ ti a yan ni bankan fun wakati kan.
Ẹran-oyin ti a ṣe pẹlu itọnilẹnu ninu adiro ni apo
Ẹran ẹlẹdẹ ti a yan ni banidi accordion - eleyi ni o jẹ akọle ti o dara julọ! O wa ni jade kii ṣe idaniloju nikan, ṣugbọn o tun n tobi lori tabili. Ti ko ba si akoko, ẹran, iwọ ko le mu u, ṣugbọn o yoo jade diẹ sii ju tutu.
Eroja:
- loin - 800 g;
- awọn tomati - 200 g;
- warankasi - 200 g;
- soyi obe - 3 tbsp. spoons;
- eweko eweko - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
- Idẹ didasilẹ ninu fifọ ati ki o kuro ni aifọwọyi ti ṣe nipasẹ awọn ege jin, ko sunmọ eti, ni ijinna 1,5 cm lati ara wọn.
- Fi ọwọ ṣe nkan iyọ, iyọ ati ki o mọ ninu tutu. Aago le yatọ lati iṣẹju 60 si ọjọ kan.
- Ti wa ni ge ajara sinu awọn ege, awọn tomati jẹ awọn ewun.
- Ni kọọkan gige fi awọn ọja ti pese sile.
- Ti kii gbe kiliki lori igi gbigbọn meji, ti o ni igbẹ, gbe lori ibi idẹ ati ki o yan fun iṣẹju 50 ni iwọn otutu ti o tọ.
- Ti o ba fẹ lati ṣan brown, lẹhinna ni opin ti ọpa ti n ṣalaye ati pe o pọju ẹran ẹlẹdẹ ti o wa ninu adiro ninu adiro, yoo ṣetan ni mẹẹdogun wakati kan.