Ọpọlọpọ awọn cheesecakes nibẹ ni o wa ọpọlọpọ, ṣugbọn wọn jẹ aiyipada - apapo ti esufulawa ati warankasi ile kekere, eyiti ọpọlọpọ awọn eniyan fẹ, ati bi o ba ṣe ara rẹ ni imọran ni awọn ọbẹ waini, a ni ireti lati ṣe iyanu fun ọ pẹlu awọn ilana ipilẹṣẹ.
Awọn akara oyinbo pẹlu Ile kekere warankasi ati apricot ni lọla
Eroja:
- iyẹfun - 510 g;
- iwukara (titun) - 40 g;
- suga - 65 g;
- wara - 250 milimita;
- bota - 75 g;
- eyin - awọn ege meji;
- Ile kekere warankasi - 260 g;
- apricot Jam - 700 g;
- Filafiti fanila ti o gbẹ - 40 g.
Igbaradi
A ṣe iwukara ni iwukara ni wara ti wara pẹlu gaari ati fi fun iṣẹju 5-7 lati muu ṣiṣẹ. Si iwukara iwukara, tú ni bota ti o yo, fi eyin ati iyẹfun kun. Awọn esufulawa fun cheesecake pẹlu curd yẹ ki o jẹ asọ ti o si rirọ, lẹhin ti dapọ fi o lati lọ fun wakati kan.
Fun awọn kikun, lọ warankasi ile kekere pẹlu awọn tablespoons gaari ati awọn pudding vanilla. Fi awọn apricoti ti a ti ge wẹwẹ si ọfin ati itọpọ.
A ti pin esufẹlẹ si awọn ege 16, kọọkan ti yika sinu awo oyinbo kekere kan, greased pẹlu awọn ohun elo ti o nipọn, ti o fi ọgọrun kan silẹ lati awọn ẹgbẹ, o si gbe awọn ege apricot lati oke. Ṣiṣe awọn ounjẹ ọti-oyinbo ti owo-owo nipa iṣẹju 20 ni iwọn 160.
Hungary cheeses pẹlu Ile kekere warankasi - ohunelo
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iwukara iwukara - 11 g;
- wara - 280 milimita;
- ẹyin - 1 PC + yolk;
- giramu granulated - 145 g;
- iyẹfun - 490 g.
- Fun awọn nkún:
- Ile kekere warankasi - 370 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- Giramu ti a fi sinu granulated - 70 g;
- Peeli 1 lẹmọọn.
Igbaradi
Tú iwukara ni wara pẹlu gaari, fi wọn silẹ fun iṣẹju 5, lẹhinna darapọ pẹlu awọn ẹyin (1 yolk leave) ati iyẹfun. A fun idanwo lati lọ si oke, ti o pọ si lẹmeji, lẹhin eyi ti a ṣeto adiro lati ṣe itura titi di iwọn 190 °.
Lakoko ti adiro naa n mu soke, warankasi ile kekere pẹlu ẹyin, suga ati zest. Wade eerun esufulawa, pin si awọn igboro, ni arin ti kọọkan a fi sibi kan ti kikun ati ki o gba awọn ẹgbẹ si aarin. Lubricate cheesecake Hungarian pẹlu curd warankasi nà ẹyin yolk ati ki o gbe ninu adiro fun iṣẹju 15-18.
Ọlẹ cheesecake pẹlu warankasi ile kekere - ohunelo
Eroja:
- iyẹfun - 320 g;
- gaari granulated - 190 g;
- eyin ti adie - 5 PC.
- Ile kekere warankasi - 480 g;
- esu lulú - 7 g;
- ekan ipara - 90 g.
Igbaradi
Ṣaaju ki o toki kan cheesecake pẹlu warankasi ile, mu iwọn otutu ni adiro si 190 ° C. 4 ti awọn eyin 5 ṣe lu pẹlu gaari ati fi iyẹfun kún pẹlu iyẹfun baking. Awọn ẹyin ti o ku silẹ ni ilẹ pẹlu warankasi ile ati epara ipara. Tú awọn esufulawa sinu m, ki o si fi ideri naa sinu aarin. A fi fọọmu naa pẹlu waini cheesecake fun ọsẹ 45-55.
Lẹhin ti toothpick ti di sinu esufulawa yoo lọ silẹ, awọn cheesecake yẹ ki o yọ kuro lati lọla ati ki o sosi lati tutu patapata ṣaaju ki o to yọ kuro lati m.
Awọn ohunelo fun Faranse cheesecake pẹlu Ile kekere warankasi
Faranse tabi Royal cheesecake pẹlu warankasi ile kekere, ohunelo ti a yoo ṣe alabapin siwaju si, ti o yatọ si awọn ti tẹlẹ pẹlu awọn ipilẹ ati fifẹ rẹ, ti a ṣe lati kukuru kukuru tabi kukuru kukisi.
Eroja:
Fun ipilẹ:
- apple jam - 350 g;
- kukisi - 250 g;
- bota - 125 g 50 g.
- Ile kekere warankasi - 490 g;
- suga - 130 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 3 g;
- oat flakes - 140 g;
- suga - 40 g.
Igbaradi
Nigba ti a ba gbona adiro naa si 160 ° C, a bẹrẹ lati pese ipilẹ ati awọn fọọmu. Fun ipilẹ ti a ṣan akara pẹlu bọọlu afẹfẹ kan, dapọ pẹlu bota ti o yo (125 g) ki o si gbe e si isalẹ ati awọn apa ti m.
Fun awọn kikun, lu awọn warankasi Ile kekere pẹlu gaari ati awọn eyin, ki o si fi awọn ege ege lati Jam si afẹfẹ ti o ga ati ibi-isokan. A pin kaakiri naa gẹgẹbi awọn ipilẹṣẹ tẹlẹ. Nisisiyi jọpọ awọn oṣan oat pẹlu iyẹfun ati bota ti o ku ki o si wọn wa cheesecake lati oke. Beki fun idaji wakati, ati ki o to sin patapata itura.