Ẹsẹ adie ni ipara koriko jẹ ẹya-ara ti wura ti Faranse onjewiwa. Sita ni wara tabi ipara mu ki ẹran naa jẹ tutu pupọ, ati awọn iwe-ilẹ warankasi n ṣe idẹri piquant. Eyi rọrun ninu satelaiti ipaniyan yoo fun ọ ni imọran pataki ati ifaya bi alẹ igbadun, ati onje aladun pẹlu awọn ọrẹ. Ati awọn itẹṣọ ti wa ni ti o dara ju ti o wa pẹlu iresi tabi stewed ẹfọ.
Epo adie pẹlu olu ni ibi ifunwara
Eroja:
- adiye fillet - 500 g;
- champignons - 300 g;
- ekan ipara - 2 tbsp. spoons;
- wara - ohun kan;
- alubosa - awọn ege meji;
- iyẹfun - 1,5 tbsp. spoons;
- turmeric - 0,5 tsp.
- ata korin (Ewa) - 3 PC.
- Dill (gbẹ) - 1 tbsp. sibi;
- epo ewebe - fun frying;
- iyo, ata dudu ilẹ - lati lenu.
Igbaradi
Ṣibẹbẹrẹ gige alubosa ki o si din-din ni iyẹfun pan pẹlu epo epo tutu titi o fi han. Ọpọn igbi ti wẹ, ki o si ge sinu awọn cubes kekere kọja awọn okun. A firanṣẹ si ibiti o ti frying si ọrun, iyọ, ata ati ki o din-din titi ti onjẹ funfun. Top pẹlu awọn filati ti a fi bura ti awọn ege, awọn igbi ati fifa simmer fun iṣẹju 5. Lẹhin ti o ba ni wiwọn pẹlu iyẹfun, kekere kan ti a kọja ti a si fi sinu wara. Fi ipara ekan, turmeric ati dun Ewa. Bo pẹlu ideri kan ki o si simmer lori kekere ina fun iṣẹju 15, titi ti o ṣetan. Maṣe gbagbe lati tẹ lati igba de igba ki a ko fi iná din ina. Ni opin, fi Dill kun.
Iru adiye adiye bẹ pẹlu awọn irugbin labẹ wara ọra le ṣee ṣe pẹlu eyikeyi ẹgbẹ sẹẹli. Poteto, iresi, pasita - ohun gbogbo yoo daadaa daradara.
Ẹrọ adie ni waini-wara-malu
Eroja:
- adiye fillet - 500 g;
- wara - 1 l;
- Parsley - 1 opo;
- epo sunflower - fun frying;
- iyo, ata dudu ilẹ - lati lenu.
Igbaradi
Ayẹfọn adie ti wẹ, ti a fi webẹ ati iyo ati atakale lori pan. Fry titi ti brown brown ni apa kan, tan ki o si din-din fun tọkọtaya miiran ti awọn iṣẹju. Lẹhin ti o tú awọn wara. Bo pẹlu ideri kan ki o jẹ ki adie lori ilọra lọra fun iṣẹju 25. Ati fun awọn iṣẹju 5 ṣaaju ki o to sise, ṣe iyẹfun pẹlu sita pẹlu warankasi. Ṣẹṣẹ pẹlu awọn ewebe ge.
Ege ati adiye broccoli ti a ṣe pẹlu obe obe
Eroja:
- adiye fillet - 500 g;
- broccoli - 400 g;
- leeks - 1 nkan;
- ipara (sanra akoonu 10%) - 1 St.
- warankasi lile - 100 g;
- bota - 20 g;
- iyo, ata dudu ilẹ - lati lenu.
Igbaradi
Adie ficken sita titi o fi jinna ni omi salted. Eyi yoo gba to iṣẹju 20. A tun fi Broccoli sinu omi ti a fi omi salọ, ṣugbọn fun iṣẹju mẹẹjọ mẹjọ, lẹhin ti eso kabeeji a ma sọ ọ pada sinu apo-iwe kan ati ki o jẹ ki o ṣigbẹ. Ti o ba jẹ dandan, a ti ge awọn inflorescences sinu awọn ẹya kere. Fillet ti wa ni tutu ti wa ni ge sinu awọn cubes, leeks - oruka idaji. Warankasi bi won lori aarin ti aarin.
Ninu awọn mimu greased baking ti a tan adie, broccoli ati alubosa. Fọwọsi pẹlu ipara ki o si wọn pẹlu grated warankasi. A fi brown si adiro, kikan si iwọn 180. Tẹlẹ lẹhin iṣẹju 20 awọn adie adie pẹlu ipara obe yoo jẹ setan!
Adie adie ni funfun béchamel obe
Eroja:
- igbaya ti adie - 350 g;
- waini funfun - 30 milimita;
- iyẹfun - 30 g;
- epo - 30 g;
- wara - idaji ọdun kan;
- iyo, ata dudu ilẹ - lati lenu.
Igbaradi
Eran ge sinu awọn ege kekere, iyọ, ata ati ki o jẹ ki ọti-waini titi omi yoo fi yo. Fi omi ṣan pẹlupẹlu pẹlu iyẹfun ati ki o din-din ni pan-frying ti o yatọ si lori ooru kekere titi ti wura. Lẹhinna, pẹlu erupẹ ti o nipọn, o tú ninu wara ati, ni igbiyanju nigbagbogbo, ṣe itọju obe naa titi yoo fi di pupọ.
Ọpọn adie ni a fi sinu fọọmu ti o gbona, ti a fi webẹrẹ pẹlu "obe" ati ti a fi ranṣẹ si iwọn adiro ti o ti kọja si iwọn 200. Beki fun iṣẹju 20, titi a fi jinna.