Millefeuille jẹ ohunelo ohunelo lati inu onjewiwa Faranse, paapaa si irufẹ napoleone. Nigbagbogbo awọn akopọ ti awọn eso didun jẹ aṣeyọri nipasẹ awọn berries tabi awọn ege eso, eyi ti o ṣe itọwo awọn ohun itọwo ti satelaiti, fun u ni igbadun afikun ati imọran dídùn.
Bawo ni a ṣe le ṣawari kan malfoy?
Dessert melfei ni a ṣe ni irisi akara tabi akara oyinbo nla kan ati pe o ni ọpọlọpọ awọn aṣayan awọn aṣayan ṣiṣe.
- Ni otitọ ti ikede ti esufulawa fun Malfoy nlo bezdozhzhevoe ti o lagbara, ati ipara jẹ ẹda.
- Fun itọwo pipe ti desaati, awọn elesi ti wa ni caramelized nipasẹ sprinkling awọn ilẹ kan iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to pari ti awọn ilana ti yan pẹlu powdered suga.
- Ipara fun malfeas ni a pese sile lati wara, yolks, iyẹfun ati suga ni ọna ti o wa ni bọọnti tabi lo awọn igbasilẹ ti kii ṣe deede lati orisun miiran.
Mulẹdi oyinbo - ohunelo
Milfey, ti o rọrun ohunelo rẹ yoo wa ni siwaju siwaju, ti wa ni pese sile ni awọn fọọmu ti akara oyinbo kan ati ki o kun ni awọn fọọmu ti awọn strawberries tabi raspberries titun. Ti o ba wa akoko, o le ṣee ṣe ounjẹ pẹlu ọwọ ara rẹ tabi o le mu awọn fẹlẹfẹlẹ alaiwu ti a ṣe, ti o fẹsẹ sẹsẹ siwaju wọn ṣaaju ki o to yan.
Eroja:
- puff pastry - 750 g;
- wara ati ipara - 0,5 l;
- suga - 200 g;
- yolks - awọn ege mẹrin;
- sitashi - 100 g;
- vanillin ati peeli;
- strawberries tabi raspberries - 700 g;
- powdered suga - 3-5 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
- Ge awọn esufulawa ni awọn ọna ti o jẹ awọn ẹgbẹ mẹta, beki ni iwọn 200 fun iṣẹju mẹwa, fifun ni iṣẹju diẹ ṣaaju ki opin ọsẹ ti o yan.
- Gee awọn egbegbe ti esufula.
- Mu awọn sitashi pẹlu gaari, vanillin ati zest.
- Tú ninu ipara ati wara, gbona, saropo, si sise, itura.
- Ko awọn akara oyinbo Malfay, promazyvaya àkara ipara, supplementing berries, lulú
Ekara Mulffy - ohunelo
Milfey jẹ ohunelo ti a le ṣe ni irisi àkara ti a pin. Lati gba irisi ti o dara julọ ti awọn ọja naa lati le yago fun wiwu nigbati o ba yan igbẹja ti a ti ṣubu sinu iṣẹ, a gbe e si laarin awọn ipele fẹlẹfẹlẹ meji ati ti a tẹ lodi si atẹ tabi irin irin.
Eroja:
- puff pastry - 250 g;
- ipara - 300 milimita;
- suga - 100 g;
- eyin - awọn ege meji;
- sitashi ati iyẹfun - 0,5 tbsp. spoons;
- vanillin;
- epo - 100 g;
- raspberries;
- oda suga.
Igbaradi
- Gbe jade ni esufulawa si okun ti 60 to 30 cm, ge si awọn onigun mẹta mẹjọ, eyi ti a ti yan ni iwọn 220 fun iṣẹju mẹwa 10.
- Ṣapọ adari pẹlu iyẹfun, sitashi, vanillin, fi awọn eyin, lilọ.
- Tú sinu adalu, igbesiro, kikan si ipara tutu.
- Mu awọn ipara tutu tutu, tutu, lu pẹlu bota.
- Mu apa kan kuro ninu apa idanwo ti ipara naa, ṣe afikun rẹ pẹlu awọn berries, bo pẹlu ida keji.
- Wọ akara oyinbo akara pẹlu lulú.
Milfey - ohunelo pẹlu berries
Awọn ẹya itọwo ọlọrọ ni Malfoy ti ni pẹlu awọn berries ati curd cream. Ibi-ilẹ Berry ni idi eyi ni afikun pẹlu gaari ati fanila, nini dídùn dídùn, ati igbadun ti o ni ẹja ti a ti yan laarin awọn ọpọn ti a fi ṣaṣiriṣi meji ati ti a ṣe pa pọ pẹlu apoti ti a yan keji tabi ẹrù miiran.
Eroja:
- puff pastry - 0,5 kg;
- suga ati ki o gaari suga - 2 tbsp. spoons;
- yolk - 1 nkan;
- sitashi - 1 tbsp. sibi;
- vanillin;
- epo - 30 g;
- berries - 0,5 kg;
- lemon oje - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
- Ṣeki ni 220 iwọn ti yiyi jade ki o si ge sinu awọn ege 12 ti iyẹfun.
- Berke pripuskayut pẹlu awọn tablespoons meji ti gaari ati fanila titi o fi nrẹ.
- Fikun sitashi, itura.
- Lu curd, yolk ati bota ti o ni pẹlu lulú, lẹmọọn lemon ati vanilla.
- Kojọ awọn akara, promazyvaya puff blanks pẹlu ipara, supplementing berries.
- Tun awọn ipele fẹlẹfẹlẹ ni igba meji.
Milfey - ohunelo pẹlu mascarpone
Milfey pẹlu mascarpone, ohunelo ti eyi ti yoo ṣe apejuwe lẹhin, jẹ ti iyalẹnu dun ati ti nhu. Aṣayan ounjẹ ti o ni igbasilẹ jẹ ki o ni iyi lati sin o kii ṣe si lojoojumọ, ṣugbọn tun si tabili ounjẹ. Awọn ipara oyinbo didara julọ ṣafikun awọn eso pupa ti o pupa, eyiti a le rọpo pẹlu awọn strawberries.
Eroja:
- puff pastry - 250 g;
- suga ati awọn gaari powdered - 3 tbsp. spoons;
- mascarpone - 250 g;
- ipara 33% - 150 g;
- vanillin;
- raspberries - 250 g.
Igbaradi
- A ti ṣapa awọn pastry sinu 9-12 rectangles, ndin titi ti ṣetan.
- Whisk titi ipara oke, fi mascarpone ati vanillin adalu pẹlu gaari.
- Gba awọn akara naa, ti o fi ara wọn si awọn awoṣe mẹta ti iyẹfun, fifi gbogbo ipara ati raspberries jọ.
- Pé kí wọn malfoy pẹlu awọn berries ati mascarpone lori oke ti lulú.
Merengovy malfoy pẹlu igbo berries
Flaunt pẹlu itaniji ti o ni irọrun ati ti itara afẹfẹ, pese gẹgẹbi awọn iṣeduro wọnyi. Gẹgẹbi afikun si awọn akara oyin ti a lo ipara pẹlu mascarpone ati awọn igbo igbo titun: raspberries, eso beri dudu, blueberries. Ṣaaju ki o to sin, tọkọtaya jẹ pẹlu awọn eso ti a ge.
Eroja:
- Awọn ọlọjẹ - 5 PC.
- suga - 200 g;
- mascarpone - 0,5 kg;
- ipara 33% - 200 g;
- Igbo berries - 0,5 kg;
- eso, citric acid, suga suga.
Igbaradi
- Pa awọn apata amuaradagba pẹlu pipi ti citric acid, ti o nfun awọn ipin suga ni ilana.
- Lori atokọ fa awọn iyika, pín awọn ipin ti ibi-amuaradagba lori oke, yanki iṣẹju 50 ni iwọn 150, ti o dara ninu adiro.
- Ṣiṣẹ alapọpo ti ipara si foomu gbigbọn, fi awọn suga ati ki o mascarpone wa.
- Ṣe awọn iparapọ ti meringue ati ipara, afikun pẹlu awọn irugbin koriko.
Berry Banana Mulffy - Ohunelo
Ko si ẹhin ayẹyẹ ati atilẹba ti Faranse Faranse - Berry-banana malfoy. O le ṣetan ọdun oyinbo pẹlu masarapone ipara tabi nipa rọpo warankasi pẹlu diẹ ẹ sii owo ti o ni ifarada ati iye owo ile kekere. Ibalopo lẹhin ti o ṣe itọnisọna lati yago fun irọlẹ, kí wọn pẹlu omiran lemon ati pé kí wọn pẹlu gaari ti o ba fẹ.
Eroja:
- esufulawa flaky - 500 g;
- Ile kekere warankasi - 500 g;
- ipara 33% - 200 g;
- powdered suga - 100 g;
- berries - 200 g;
- bananas - 300 g;
- vanilla, lẹmọọn lemon.
Igbaradi
- Gbe jade, ge sinu awọn ipin ti o yẹ ati beki awọn esufulawa.
- Lu pẹlu warankasi kekere kan, afikun vanilla ati lulú.
- Rọra ninu ipara ti a nà si ipara oke.
- Ajẹ oyinbo apepọ, ti o npara awọn creams pẹlu ipara ati afikun pẹlu bananas.
- Ṣe itọju awọn akara pẹlu berries lori oke, kí wọn iyẹfun ati ki o sin.
Vanilla mille
Siwaju si bi o ṣe le ṣe mile kan lai awọn berries. Awọn ẹya itọwo ti agaati ni a ti pinnu ninu ọran yii nipasẹ ipara oyinbo kan ti o dara , eyiti a pese sile nipasẹ ilana custard pẹlu afikun afikun awọn vanilla pods. Awọn ounjẹ Puff ni idi eyi, dandan caramelize, sprinkling ni awọn ilana ti yan suga lulú.
Eroja:
- puff pastry - 750 g;
- wara - 600 milimita;
- vanilla pods - 3 PC.
- suga - 150 g;
- yolks - awọn ege marun;
- sitashi - 90 g;
- epo - 70 g;
- ipara - 300 g;
- oda suga.
Igbaradi
- Awọn esufulawa ti wa ni ti yiyi jade, pin si 3 awọn dogba awọn ẹya ati ki o ndin laarin awọn sheets ti parchment, titẹ si isalẹ pẹlu kan dì dì.
- Wara ti wa ni ṣagbe pẹlu awọn fọọmu fanila meji.
- Fi awọn yolks kun pẹlu gaari ati sitashi, sisun, saropo, titi o fi di ewe.
- Lu pẹlu awọn irugbin ti adalu kẹhin ti ipara, dapọ sinu ọra tutu, lu.
- Tẹ awọn akara tutu tutu pẹlu.
Milfey pẹlu custard
Ti iyalẹnu ti nhu, tutu, rirọ ati ki o kan ṣan ni ẹnu, o wa jade milfey oyin akara . Gẹgẹbi imisi, a nlo custard ninu ọran yii, eyiti a le fi rọpo rọpo daradara pẹlu curd tabi gbaradi ti o da lori mascarpone. Ṣe itọju awọn desaati pẹlu awọn eso titun ati awọn berries.
Eroja:
- iyẹfun - 500 g;
- suga - 200 g;
- eyin - awọn ege meji;
- oyin ati bota - 100 g;
- omi onisuga - 2 teaspoons;
- wara - 250 milimita;
- powdered suga - 80 g;
- yolks - awọn ege meji;
- sitashi - 30 g;
- ipara - 170 milimita;
- vanillin, eso, berries.
Igbaradi
- Mimu gbigbona pẹlu omi onisuga, fi awọn eyin pẹlu gaari, epo, gbona, saropo, fun iṣẹju mẹwa 10, mu ninu iyẹfun.
- Awọn esufindo ti pin si awọn ipin, ti yiyi jade, ge kuro ni dogba ni iwọn awọn iyika.
- Ṣẹbẹ awọn akara titi o fi di aṣalẹ, itura.
- Rinse awọn yolks pẹlu lulú, sitashi, vanillin.
- Tú ninu wara, gbona, saropo, titi tipọn, itura.
- Tún ninu ipara ti a nà ati ki o bo pẹlu ipara ipara.
Chocolate Mulffy
Ṣetan dun desaati oyinbo yofei pẹlu ipara ti ipara ati chocolate yoo mu awọn ohun itọwo ti dun ehin ati awọn admirers bakery. Akara awọn akara akara ti a ṣe lati awọn pastry buff ti wa ni iṣaju pẹlu ṣaati chocolate-nut, eyi ti yoo fun iyọdajẹ pataki kan ati itọwo iyanu.
Eroja:
- puff pastry - 500 g;
- ipara - 500 g;
- chocolate - 50-100 g;
- akara chocolate-nut - 400 g;
- eso, awọn ege eso ati berries.
Igbaradi
- A ti ṣe awari ti o ti ṣaju jade, o si ge sinu ipin, ndin, ti a gbe pẹlu fifuye kan.
- Bọ ipara naa si awọn oke, jo awọn chocolate ni tituka ninu omi wẹ.
- Tan lẹẹka erunrun, ti a fi kun pẹlu awọn ege eso ati berries, ati lẹhinna ipara.
- Ṣe awọn akara lori oke kọọkan.
Wara pẹlu ipara warankasi - ohunelo
Milfey, ti a ṣe apejuwe ohunelo rẹ ni isalẹ, ko awọn awọn ẹya ti tẹlẹ ti ko le ṣee ṣe si awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. A ṣe awopọ sita naa nipasẹ ibi ipanu kan ati pe o dara fun sise fun ounjẹ owurọ tabi bi ounjẹ rọrun. Ipara ti o wa ninu ọran yi ni a pese lati warankasi ti a fi omi ṣan pẹlu afikun broccoli, ti a ṣan ni broth ti o ni.
Eroja:
- puff pastry - 250 g;
- brynza ati broccoli - 0,5 kg kọọkan;
- mayonnaise - 200 g;
- broth - 600 milimita;
- ipara ati ekan apple.
Igbaradi
- Ge awọn esufulawa sinu awọn rectangles ati ki o beki ni 220 iwọn fun iṣẹju 10.
- Bọtini broccoli ata ilẹ, lọ sinu Isun-ẹjẹ kan pẹlu warankasi.
- Fikun mayonnaise, illa.
- Bọdi ti a fi awọ pa, fi si ara kọọkan.
- Ṣe afikun awọn malfoy ti a ṣe ipilẹ pẹlu ipara warankasi lati ipara ati ti awọn ege apples.