Awọn kúrọ eso eso ko jẹ diẹ ẹ sii ju biscuit bisiki pẹlu awọn eso ati awọn afikun miiran bi omi ṣuga oyinbo, Berry purees, fousse mousse tabi ipara. A yoo wo diẹ ninu awọn ilana ti o gbajumo julọ.
Bawo ni a ṣe le ṣe ayẹyẹ pẹlu awọn eso?
Eroja:
- iyẹfun - 1 1/2 awọn ohun kan;
- iyo - 1/4 tsp.
- bota - 3/4 ti ohun kan;
- suga - 2/3 ti ohun kan;
- sitashi - 3 tbsp. spoons;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 3/4 tsp.
- ilẹ cardamom - 1/8 tsp;
- apricots - 350 g;
- plums - 400 g.
Igbaradi
Illa iyẹfun daradara pẹlu iyọ ati yinyin bota. Fi awọn tablespoons diẹ ti omi omi si esufulawa ti o ba jẹ dandan. A gba awọn esufulawa sinu ekan kan, fi ipari si pẹlu fiimu ati fi silẹ ni firiji fun wakati meji.
Oun tun rin si iwọn 200. Ṣe jade ni kukuru kukuru ati fi si ori fọọmu ti a yàn.
Lati apricots ati plums, yọ awọn egungun ati ki o ge awọn ara sinu merin. Fọwọsi eso pẹlu adalu gaari, sitashi ati awọn turari ati ki o dapọ daradara. A tan awọn eso lori mimọ ti awọn esufulawa ati ki o ṣe iyọkeji tan awọn oniwe-egbegbe. A ṣẹ ṣaju eso igi fun iṣẹju 40-45.
Crostata pẹlu eso ati apogiraye chocolate
Eroja:
- kukuru kukuru;
- cherries - 200 g;
- bananas - awọn ege meji;
- ipara - 3/4 ti ohun kan;
- kofi lagbara - 1/4;
- suga - 3 tbsp. spoons;
- iyo - 1/8 tsp;
- dudu chocolate - 180 g;
- ẹyin yolks - awọn ege mẹrin;
- ẹyin eniyan alawo funfun - 2 PC.
Igbaradi
A lu 1/2 ago ti ipara si awọn ipele ti o ga ju. Illa yolks pẹlu kofi, iyo ati 2 tablespoons gaari. Cook awọn adalu ninu omi ti n ṣatunṣe omi, titi ti o fi jẹ ina. A yọ adalu kuro lati wẹ, fi awọn chocolate silẹ. Fún awọn ewa pẹlu tablespoon gaari si awọn to gaju ti o lagbara, dapọ pẹlu ibi-iṣọn chocolate pẹlu amuaradagba ati pinpin ohun gbogbo ni apẹrẹ ti iyẹfun ti a yiyi. Lori tan awọn cherries pẹlu bananas, a tan awọn egbe ti o nipọn ti esufulawa ati beki awọn crozat fun ọgbọn iṣẹju ni iwọn 180.
Crostata pẹlu awọn eso ati ipara tuntun
Eroja:
- kukuru kukuru;
- peaches - awọn ege mẹta;
- suga - 4 tbsp. spoons;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 1/2 tsp;
- lẹmọọn oje - 1/2 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- ipara warankasi - 120 g;
- vanilla jade - 1 teaspoon.
Igbaradi
Iduro ti wa ni ti ge wẹwẹ, ti a ti tu pẹlu lẹmọọn oje, pẹlu pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun, idaji gaari ati iyẹfun. A lu awọn ọbẹ warankasi pẹlu awọn ku gaari ati iyọọda fanila titi o fi jẹ airy.
Iyẹfun esufulafò ati ki o pin kaakiri ipara lori rẹ. A tan awọn ege peaches lati oke. A ti fi opin si eti ti esufulawa ati pe a firanṣẹ kúrù si sisun kikan si iwọn 200 fun iṣẹju 25.