Idanilaraya Georgian jẹ olokiki fun apẹrẹ ati ọpọlọpọ awọn turari ti oorun didun. Eso kabeeji ni Georgian - ipanu nla kan pẹlu didùn dídùn ati didùn ẹfọ. Awọn aṣayan oriṣiriṣi wa fun sise o. Awọn julọ julọ ti wọn ti wa ni gbekalẹ ni isalẹ.
Eso kabeeji ni Georgian - ohunelo
Ni awọn ibi idana ti gbogbo aiye nibẹ ni awọn n ṣe awopọ, lati inu iru eyi ti awọn ohun ti npa ni jiji. Ọkan ninu wọn jẹ eso kabeeji ni Georgian, ohunelo ti o jẹ ti o rọrun ti o si rọrun. Lati ṣe ipanu ti o dun gan, o nilo lati tẹle awọn ofin rọrun:
- O ṣe pataki lati yan awọn ẹfọ ti o tọ. Beetroot jẹ dara lati ya awọ ti a dapọ pẹlu itọwo didùn.
- Fun erin o dara julọ lati lo enamel tabi glassware.
- O dara lati tọju ọja ti a pari ni tutu. Nigbana ni oun yoo tọju itọwo ati igbona rẹ fun igba diẹ.
- O le sin satelaiti ni fọọmu funfun, sprinkling pẹlu epo, ati awọ.
Eso kabeeji ti a fẹlẹgbẹ ni ara Georgian
Eso kabeeji, sauerkraut ni Georgian pẹlu beetroot - kan satelaiti ti o maa n gba igbaraga ti ibi lori tabili ajọdun. O ma n jẹ akọkọ. Awọn ohun elo elede-oyinbo yii pẹlu ohun-elo iyọda-ẹnu olorin-nla ni o fun awọn eniyan Georgian ni akọsilẹ ti o niye ti ajọ ti awọn eniyan ọtọtọ. Bi a ṣe le ṣe eso kabeeji ni ilẹ Georgian, tobẹẹ ti o jẹ ohun ti o dun, bayi wa jade.
Eroja:
- Awọn apamọ ti iwọn alabọde - 1 PC.
- beet - 1 PC.
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- Karooti - 1 nkan;
- omi - 1 lita;
- suga - 100 g;
- iyọ - 50 g;
- kikan - 200 milimita;
- Ata ata - 1 PC.
Igbaradi
- Awọn ẹfọ Shredded ni a gbe sinu idẹ.
- Ṣetan kan marinade fun eso kabeeji ni Georgian: omi jẹ salted, sugared ati boiled.
- Nigbati omi ba wa ni itura, tú ninu kikan.
- Fi awọn ẹfọ kún pẹlu marinade, bo pẹlu ideri ki o fi sinu tutu fun ọjọ kan.
Eso kabeeji ni Georgian pẹlu awọn beets
Eso kabeeji ti a ṣaṣaro pẹlu awọn beets ni Georgian ti pese ni kiakia ati nìkan. Ko si imọran pataki fun eyi ti o ko nilo. Ohun akọkọ ni lati yan awọn ohun elo ti o tọ. O yẹ ki o jẹ sisanrara, ati pe ko si ọran ọran. Ninu nọmba ti a fihan ti awọn irinṣe ti a lo fun ni yoo jẹ iwọn-lita meji-lita ti awọn ohun elo ti o jẹ eso tutu.
Eroja:
- ori ti iwọn alabọde - 1 PC.
- boiled beets - 4 PC.
- Karooti - awọn ege meji;
- iyọ - 50 g;
- giramu granulated - 200 g;
- ata ilẹ - 10 awọn ohun elo;
- dudu dudu - 1 tbsp. sibi;
- Bay leaves - 5 PC.
- kikan 9% - 150 milimita;
- epo - 100 milimita;
- omi mimu - 2 liters.
Igbaradi
- Eso ti wa ni salted ati ki o fi silẹ fun awọn wakati meji.
- Boiled Ewebe ati awọn Karooti ge sinu awọn ila.
- Awọn irinše ti wa ni gbe ni awọn fẹlẹfẹlẹ ni aṣẹ yii: ibi-agbegbe beet, bunkun bay ati ata ilẹ, ibi-eso kabeeji ati awọn Karooti.
- Tun awọn fẹlẹfẹlẹ naa tun.
- Sise awọn brine.
- Omi omi tutu ti wa ni sinu awọn akoonu ti o le gbe sinu tutu.
Ero pupa ni Georgian
Ko gbogbo eniyan mọ pe fun salting o le lo awọn kii kii funfun nikan, ṣugbọn tun jẹ ounjẹ-pupa. Sisọdi yii n wo ani diẹ sii. Awọn ohunelo fun sauerkraut ni Georgian jẹ gidigidi rọrun. O tọkasi ipin diẹ ti eyi ti yoo mu ikun ti lita 1g ti wara wa. Opoiye awọn ọja le ti ni ilọpo sii ni igba meji, o jẹ ounjẹ ni kiakia.
Eroja:
- egungun eso kabeeji - 500 g;
- omi 400 milimita;
- granu gaari - 40 g;
- kikan - 50 milimita;
- cloves, leaves laurel, kan nkan ti eso igi gbigbẹ oloorun.
Igbaradi
- Awọn eerun igi ni a gbe sinu ekan, salted ati ilẹ.
- Fi fun o fun wakati meji.
- Nigbana ni awọn ohun elo turari ati ọja ti a pese silẹ ni isalẹ lori awọn apoti.
- Tún marinade, ki o si ranṣẹ si tutu.
- Eso kabeeji ni Georgian fun igba otutu yoo ṣetan tẹlẹ ni ọjọ 3-4.
Eje kabeeji ni Georgian
Eso kabeeji pẹlu awọn beets ni Georgian - awọn satelaiti jẹ gidigidi fragrant ati piquant, awọn ohun itọwo nla ti eyi ti nmu igbadun. Ṣugbọn kii ṣe gbogbo eniyan ni iru si iru ounjẹ nla. Ni idi eyi, iye ti ata ata chili ti dara julọ dinku nipa lilo 1 adiba lati bẹrẹ. Ti o ba fẹ ohun gbogbo lẹsẹkẹsẹ, lẹhinna nigbamii ti o le fi diẹ ẹ sii ti paati yii.
Eroja:
- nla forks - 1 PC.
- Agbegbe beet - 1 PC.
- Ata ata - 4 pods;
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- ọya - 1 opo;
- iyo - 1 tbsp. sibi;
- acetic lodi - 1 tbsp. sibi;
- omi - 1 lita.
Igbaradi
- Ni apo eiyan, gbe awọn ohun elo naa ni ilana wọnyi:
- ibi-eso kabeeji;
- beet beet;
- ti o jẹ alawọ ewe;
- ge awọn ila ti ata;
- ata mush.
Eso kabeeji ni Georgian pẹlu beet lai kikan
Bibẹrẹ eso kabeeji ni Georgian jẹ bombu gidi kan. Ipanu ti wa ni pese sile nipasẹ awọn ohun ti o ni imọran adayeba, ati pe o ni iye pupọ ti Vitamin C. A ṣe iṣeduro ni ọran yii lati ṣe akiyesi awọn idiyele ti eso kabeeji ati awọn ohun elo beetroot ni ipin ti 2: 1. Gigun si itọwo rẹ le fi kun kere. Ohun pataki kan - awọn marinade nilo lati lo ni fọọmu ti o dara.
Eroja:
- orita ti a fi sinu ododo - 3 kg;
- awọn beets - 1,5 kg;
- Ata ata - 4 PC.
- seleri - 2 bunches;
- iyo - 3 tbsp. spoons;
- omi - 2.5 liters;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- Bay fi oju - 4 PC.
Igbaradi
- Omi ti wa ni omi, salọ, afẹfẹ ati osi lati tutu.
- A ti ge orita naa sinu awọn ege ege.
- A ti ge ata naa sinu halves.
- Ni apo eiyan gbe awọn ọja fẹlẹfẹlẹ: awọn ege ege, awọn eso kabeeji, ata, ata mush.
- Fi awọn tọkọtaya kan ti seleri eka ati ki o tun awọn fẹlẹfẹlẹ.
- O ti gbe apẹrẹ kẹhin awọn ege ege.
- Tú awọn brine ọja ki o fi bo ounje naa.
- Loke ipalara.
- Pẹlu 2-3 ọjọ ni otutu otutu.
- Nigbana ni wọn mọ o ni firiji.
- Eso kabeeji ni Georgian yoo ṣetan fun lilo fun awọn ọjọ meje.
Eso kabeeji ni ounjẹ yara Gẹẹsi
Ni ọpọlọpọ awọn ilana, lati ni ipanu, o nilo lati duro diẹ ọjọ. Ti o ba fẹ ki o ni eso kabeeji re kiakia, aṣayan yi dara. Awọn eso eso kabeeji ni Georgian ti wa ni pese sile nipasẹ pickling ni gbona brine . Lati nọmba ti a fihan ti awọn irinše, iwọ yoo gba ounjẹ mẹta-lita ti ounjẹ ti o dun, eyi ti yoo jẹ afikun afikun si eyikeyi awọn ohun ọṣọ.
Eroja:
- ori eso kabeeji - 2 kg;
- Karooti - 1 nkan;
- beet - 1 PC.
- awọn ododo cloves - 5 PC.
- omi - 1 lita;
- ata "Ogonek" - 1 nkan;
- kikan - 2 tbsp. spoons;
- suga - 100 g;
- iyọ - 50 g.
Igbaradi
- Illa eso kabeeji pẹlu beetroot.
- Fi awọn igara ṣẹtẹ, awọn awọ ti ata ati ata ilẹ mush.
- Awọn irinše ti sopọ.
- Ṣetan brine: awọn ohun elo ti o ku ni a fi sinu omi, ti o gbona ati ti gbona fi awọn akoonu ti o le ṣe.
- Pa ideri, ati ọjọ keji ti eso kabeeji ni Georgian yoo ṣetan!
Ori ododo irugbin ẹfọ ni ọna Georgian
Eso kabeeji pẹlu eso ni Georgian jẹ dani ati ki o dun. Saladi ti šetan fun lilo fere lẹsẹkẹsẹ lẹhin asopọ ti awọn irinše. Ṣugbọn ni idi eyi ọran naa ko ni danu. Nitorina, ṣaaju ki o to jẹun, awọn iṣeduro ni a ṣe iṣeduro lati fun u ni alẹ ninu firiji. Lati iye yii yoo jẹ ọdun 4-5 ti asọye ti o dara, igbaradi eyi yoo gba iṣẹju 15.
Eroja:
- eso kabeeji - 1,5 kg;
- walnuts - 100 g;
- alubosa - 200 g;
- kikan - 50 milimita;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- ọya.
Igbaradi
- Ori ti pin si awọn inflorescences ati awọn õwo fun iṣẹju 5.
- Awọn alubosa ti wa ni shredded nipasẹ semirings.
- Awọn koriko Greenish.
- Illa alubosa, ọya ati eso kabeeji, fi awọn eroja ti o ku, dapọ ati yọ fun wakati 12 ni tutu.