Awọn onjewiwa Mexico jẹ ọkan ninu awọn julọ gbajumo ni gbogbo agbaye. Ṣugbọn ni orilẹ-ede wa nibẹ ni kekere nibiti iwọ yoo rii ounjẹ ounjẹ ti o ni awọn ohun iyanu iyanu. Nítorí náà, jẹ ki a wo awọn ilana ti o dara fun sise adie oyinbo ti Mexico ati pe o kere ju akoko kan pe a lọ si ọkan ninu awọn ile-iṣẹ pataki julọ ni Mexico - Grand Velas Riviera Maya!
Adie ni ara Mexico
Eroja:
- awọn adie adie - 10 PC.
- alubosa - 1 PC.
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- awọn tomati ti a fi sinu akolo - 400 g;
- onigun ti a daju - 120 g;
- Ata ata - 1 teaspoon;
- tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
- ilẹ coriander - 1 teaspoon;
- iyo, ata dudu ilẹ - lati lenu.
Igbaradi
Ohunelo fun sise adie ni Mexico jẹ ohun rọrun. Tú epo olifi diẹ si inu ile frying, ṣe itun ati ki o gbe awọn ẹsẹ adie ti ko dara. Fry wọn daradara ni ẹgbẹ mejeeji titi o fi di irun-pupa, adun ẹda ti o dara, iyo lati lenu. A n gbe ẹran lọ sinu awo, ki o si din alubosa ni panṣan frying.
Akoko pẹlu coriander ati Ata, ṣeto awọn iṣẹju diẹ. Njẹ ge awọn tomati tinned ati ki o fi wọn si alubosa papọ pẹlu oje lati idẹ. A bit ti ohun gbogbo ti wa ni fa jade ati ki o si fi awọn tomati lẹẹ. Ni kete ti adalu wa bẹrẹ si ni idọlẹ, a ni isalẹ awọn ẹsẹ adie sinu rẹ ati ki o ṣe itọju fun iṣẹju 20 pẹlu ideri ni pipade lori kekere ooru. Next, tú oka ati illa. Akoko pẹlu iyo ati ata lati lenu. A sin satelaiti ti o ṣetan pẹlu iresi ti a gbin, pasita tabi awọn irugbin poteto.
Iduro wipe o ti ka awọn Bọtini ti Mexico ni lọla
Eroja:
- iresi - 200 g;
- awọn ewa pupa - 300 g;
- titun coriander - 3 tbsp. spoons;
- adiye fillet - 500 g;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- ekan ipara - 130 milimita;
- cheddar warankasi - 200 g.
Igbaradi
Nitorina, lati le ṣa adie kan, ti a yan ni ilu Mexico, a ṣaju ati ṣaju adiro si 180 °. Nigbana ni lubricate pẹlu kan yika yan satelaiti ati ki o ṣeto akosile. Ni ikoko, o tú omi, fi iná kun ati ki o mu ṣiṣẹ. Lẹhinna jabọ iresi ati ki o ṣeun, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan, fun iṣẹju 10. Nigbamii, fi omi rọra daradara, iresi ti wa ni fo ati ki o da pada si colander. Ni fọọmu ti a pese silẹ, ṣe idapọ awọn ewa akara oyinbo ati kekere coriander ti o ni titun ati kilọ. Lẹhinna fi iresi kun ati ki o dapọ daradara, titẹ awọn iwuwọn diẹ diẹ, ki gbogbo eniyan ni igbona. Top pẹlu idaji ti warankasi grated. Ni panuku frying fun epo kekere kan, gbe gbogbo ẹja adie ati ki o jẹun-din-din lori ooru alabọde fun iṣẹju 3 ni ẹgbẹ kọọkan. Lehin naa a gbe eran naa sinu m, fi coriander kun ki o si wọn warankasi lẹẹkansi. Pa satelaiti pẹlu irun ati ki o beki fun iṣẹju 30 ni lọla. Ge awọn adie ti a pese sile si awọn ẹya mẹrin ki o si sin o si tabili, o nfun oke pẹlu ipara oyinbo.
Adie, Mexico pẹlu awọn ewa
Eroja:
- olifi epo - 1 tbsp. sibi;
- Ata ata - 0,5 tsp;
- Ilẹ cumin - 0,5 tsp.
- boolubu - 1 nkan;
- tomati - 4 PC.
- awọn sausages ti a mu - 200 g;
- adiye broth kuga - 1 nkan;
- awọn ewa awọn ṣiṣilo - 200 g;
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- adie adie - 8 PC.
- iyo, ata pupa - lati lenu;
- ọya ti dill ati parsley - ti o ba fẹ.
Igbaradi
Alubosa ge sinu awọn oruka idaji ati ki o din-din titi o fi jẹ ninu pan pan. Fikun ipara koriko, kumini ilẹ ati ki o ṣe itun fun iṣẹju diẹ. A fi awọn tomati ti a fọ pẹlu awọn cubes ki o si tú diẹ ninu omi. Lẹhinna fi kun adiro adie ti o fọ ti o si mu gbogbo ibi rẹ lọ si sise. Ni kete bi o ba bẹrẹ si ni idọlẹ, rọra rẹ si awọn itan thighs sinu rẹ. Bo pan ti frying pẹlu ideri kan ki o si simmer fun iṣẹju 25 lori ooru alabọde.
Nigbana ni a fi awọn ege naa sinu awọn ila ati ki a tú awọn ewa awọn iṣọ (laisi marinade). Mu awọn adie naa, fi iyọ si itọ ati akoko pẹlu ata pupa. Sin pẹlu poteto poteto, kí wọn pẹlu parsley.