Bọti tomati pẹlu akara ni Itali
Awọn bimo ti tomati jẹ gbajumo ati pe a mọ ni fere gbogbo idile Itali. Fun igbaradi ti o tọ, o jẹ dandan lati ṣe akiyesi nikan awọn ipo diẹ rọrun. Ni akọkọ, yan awọn tomati tutu ati funfun, warankasi ti o dara. Akara yẹ ki o jẹ stale ati ki o ko salty. Bi epo, o yẹ ki o jẹ nikan olifi, alarun ati pẹlu kekere acidity. Bimo ti a ṣe-ṣetan ti wa ni ṣiṣe pẹlu gbona ati tutu. Nitorina, jẹ ki a wa ohunelo fun ṣiṣe yii pẹlu rẹ.
Eroja:
- awọn tomati - 1 kg;
- boolubu - 1 nkan;
- iyo - lati lenu;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- Basil akọkọ - 1 ẹka;
- omi ti a fi omi ṣan tabi ẹran ara - 3 awọn ohun kan;
- suga - fun pọ;
- ti o gbẹ tabi stale akara - 250 g;
- dudu alawọ ilẹ ilẹ - lati lenu;
- olifi epo - lati lenu.
Igbaradi
A fun ọ ni ọna ti o rọrun lati ṣe bimo ti tomati pẹlu ounjẹ. "Ni inu omi kan, sọ omi ati ki o ṣii rẹ. Pẹlu tomati kọọkan, lati isalẹ, ṣe kekere igi-ge ati ki o fibọ wọn fun 10-15 -aaya sinu omi ti o bomi. Ni kete bi peeli ti pa awọn tomati, gbera yọ wọn lati inu omi ati awọn ti o ni erupẹ ni a ti ge sinu awọn titobi nla .Awọn alubosa igi ati awọn ti o ni awọn eefin cubes.Care awọn ata ilẹ nipasẹ tẹjade, ki o si fọ basil sinu awọn ege kekere.Ta akara naa sinu cubes.In inu nla nla fun epo olifi ati ki o gbona o lori afẹfẹ ooru.Fi ọrun ati ọpẹ A tú pin ti iyọ, igbiyanju, rirọpo titi o fi di asọ ati brownish. Fi ibi-ilẹ ti o wa ni ilẹ-ilẹ ati ki o ṣeun, sisọ ni nigbagbogbo, fun iwọn 30 -aaya.
Lẹhinna tan awọn tomati ti a ti ge wẹwẹ, basil ati ki o tú ninu broth. Gbiyanju ẹbẹ fun ohun itọwo, ti o ba jẹ ekikan, lẹhinna jabọ pin ti gaari ati illa. A mu u lọ si sise lori ooru giga, lẹhinna dinku ooru ati ki o jẹ fun iṣẹju mẹwa 10. Lehin, gbe awọn ege akara, pa ina naa ki o si jẹ ki iduro bii fun iṣẹju 15. Ṣaaju ki o to sin, ṣe itọpọ bimo naa daradara pẹlu ladle, ṣe apẹpọn awọn ounjẹ ati ki o fọ ohun gbogbo pẹlu iṣelọpọ titi ti o fi jẹ. Fi awọn turari lati ṣe itọwo, wọn wọn pẹlu ata dudu, ṣe ọṣọ pẹlu awọn leaves basil ati ki o tú pẹlu epo olifi.
Akara bikita pẹlu akara ni Itali
Eroja:
- awọn akara ti akara funfun - 300 g;
- warankasi - 150 g;
- ẹyin adie - 2 PC.
- nutmeg - lati lenu;
- iyo - lati lenu;
- broth - 1,5 liters.
Igbaradi
Awọn idẹ akara ti a dapọ daradara pẹlu warankasi grated, fi awọn eyin ti a nà, iyo, ata, akoko pẹlu nutmeg ki o si tú adalu idapọ sinu agbọn ti ẹran , igbiyanju nigbagbogbo. Bo oju opo pẹlu ideri kan ki o fi sii lori ina kekere fun iṣẹju mẹwa 10. Nigbati a ba n ṣiṣẹ lori tabili, a ṣopọ ohun gbogbo daradara ki awọn kekere kekere ko ni dagba ninu bimo naa.
Itanna alubosa alubosa pẹlu akara
Eroja:
- omi omi - 1 L;
- boolubu - 700 g;
- iyẹfun alikama - fun pọ;
- iyọ, ewe laurel, ata - lati lenu;
- akara tuntun - 3 ege;
- warankasi - 50 g.
Igbaradi
A fi pan tabi panbean kekere kan wa lori ina ti ko lagbara ati yo yo bota ninu rẹ. A ṣubu sun oorun awọn ohun elo alubosa alubosa, iyọ, ati, ibora pẹlu ideri, ipẹtẹ, rirọpo, titi ti o fi jẹ. Lẹhinna, mu ina naa, mu ohun gbogbo wá si awọ awọ pupa. Lẹhinna, o tú ninu iyẹfun, ipẹtẹ fun nipa iṣẹju kan ki o si tú omi farabale jade. Mu awọn broth si sise, o ṣabọ bunkun bunkun ati ata. Cook awọn bimo fun iṣẹju 15 lori kekere ooru. Ni akoko yii, din-din awọn ege akara lati ẹgbẹ meji. A fi omi ṣan sinu awọn ikunra ti o ni okun-ooru, ti o bori pẹlu akara, a fi wọn ṣẹ pẹlu warankasi, ati firanṣẹ si adiro fun iṣẹju mẹwa 10.