Frittata jẹ ohunelo fun itanna Italian kan, eyi ti o ṣe pataki fun igbaradi ti ẹrọ kan pẹlu gbogbo awọn afikun awọn afikun. Ni ọpọlọpọ igba ti o wa ninu awọn ohun ti o jẹ ki o kun warankasi, ẹfọ, eran tabi awọn soseji. Nfihan iṣaro naa ati yiya awọn ẹya ara ẹrọ ti kikun, o le gbadun igbadun tuntun ti ounje.
Bawo ni lati ṣe frittata?
Itali fritata ko gba akoko pupọ ati pe ko ni beere iriri iriri ti ounjẹ. Nini ohunelo pẹlu awọn iṣeduro ni ọwọ, yoo jẹ rọrun lati ṣeto itọju kan.
- Awọn ẹyin fọọfẹlẹ kekere kan pẹlu orita tabi awọsanma, iyọ iyọ, ata, warankasi grated ati ọya ti o ba fẹ.
- Awọn eroja ti kikun ni a ṣe sisun ninu epo, lẹhinna a dà pẹlu adalu ẹyin.
- Awọn afikun ko yẹ ki o ni omi pupọ. Nitorina, fun apẹẹrẹ, a lo awọn tomati laisi omi ti ko ni inu pẹlu awọn irugbin.
- Gẹgẹbi imọ-ẹrọ akọkọ, itumọ Italian fritata ni sisẹ ni iṣaju ni pan-frying, lẹhinna yan ni titi o fi jinna ni adiro.
- Ti o ba fẹ, a ṣetan satelaiti nikan ni pan, lori ina ti o dakẹ labẹ ideri, tabi nikan ninu lọla, gbigbe apoti sinu ẹrọ lẹsẹkẹsẹ.
Frittata - ohunelo ti aṣa kan
Awọn Italian oystlet frittata, awọn ohunelo ti eyi ti yoo wa ni gbekalẹ ni isalẹ, ni atilẹba laconic version ti awọn satelaiti, eyi ti o le wa ni afikun pẹlu awọn ọja ni rẹ lakaye tabi nipa nini o ni firiji. Abajade naa yoo jẹ ẹda ti o dagbasoke pipe julọ fun gbigbe silẹ fun ounjẹ owurọ, fun ounjẹ ọsan tabi fun ale.
Eroja:
- eyin - awọn ege mẹrin;
- warankasi - 50 g;
- tomati ati ata ti o dun - 1 PC.
- alubosa - awọn ege 0,5;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- Parsley - Iwọn inakura 0;
- iyo, ata, bota, awọn ewe Itali.
Igbaradi
- Awọn ẹyin ọlẹ ni ekan kan, dapọ pẹlu warankasi grated, parsley, iyo ati ata.
- Gbẹ alubosa ati ata ilẹ.
- Fi awọn tomati a ge, ata Bulgarian, din-din fun iṣẹju 5.
- Tú gbogbo adalu ẹyin, o fi wọn pẹlu ewebe, da lori iná idakẹjẹ fun iṣẹju meji.
- Fi pan ti frying ti o wa ninu adiro ti o gbona si iwọn 180 si iṣẹju 15.
Frittata pẹlu ẹfọ
Paapa pẹlu sisanra, ọlọrọ ni itọwo ati lalailopinpin appetizing, o wa ni frittata pẹlu zucchini ati awọn ẹfọ miran. Awọn itọri ti o dara pẹlu ya awọn awọ oriṣiriṣi, ati zucchini le paarọ rẹ pẹlu Igba. Ko dara julọ ninu akopọ naa ni a yoo ge alubosa alawọ ewe daradara. Ti o ba ṣe eyi, a ṣe itọpa satelaiti pẹlu olifi tabi olifi.
Eroja:
- eyin - 6 PC.
- warankasi - 50 g;
- ata ti o dùn, zucchini ati awọn tomati - 120 g;
- alubosa - awọn ege 0,5;
- iyo, ata, epo, ewebe, ọya.
Igbaradi
- Fẹ awọn alubosa ni epo.
- Fi awọn zucchini ti a ge, ti o din, din-din titi o fi jẹ asọ.
- Fi tomati kan, din-din fun iṣẹju diẹ.
- Lu eyin pẹlu iyo, ata, ewebe, fi idaji warankasi ati ọya, sọ si ẹfọ.
- Frittata ni sisun ni pan-frying labẹ ideri lori ina ti o dakẹ fun iṣẹju 10.
- Fun iṣẹju 2 ṣaaju ki opin frying, yiya satelaiti pẹlu warankasi ti o ku.
Frittata pẹlu poteto - ohunelo
Frittata jẹ ohunelo ti a le ṣe pẹlu afikun afikun awọn poteto, eyi ti yoo fun ni iye iye ounjẹ ati awọn ẹya ara tuntun. Ibaramu ti o dara si ikede yi ti satelaiti jẹ apẹrẹ ti a ge wẹwẹ, eyiti a le rọpo pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ, eyikeyi soseji: boiled tabi boiled-mu.
Eroja:
- eyin - awọn ege mẹrin;
- boiled poteto - 3 PC.
- ngbe - 100 g;
- warankasi - 50 g;
- ata didun ati awọn tomati - 1 PC;
- alubosa - 1 nkan;
- iyo, ata, epo, ewebe, ọya.
Igbaradi
- Fẹ awọn alubosa ni epo.
- Fi ata kun, awọn tomati, ge wẹwẹ poteto ati ti ngbe, din-din iṣẹju mẹwa.
- Tú gbogbo awọn ẹrún ati awọn ohun gbigbẹ, kí wọn pẹlu warankasi.
- Ngbaradi fritata pẹlu poteto ni apo frying labẹ ideri tabi ni lọla fun iṣẹju 10-15.
Frittata pẹlu owo - ohunelo
Frittata, ohunelo ti ounjẹ akọkọ ti yoo gbekalẹ siwaju, kii yoo ni aaye ti o kẹhin ninu akojọ awọn olutọju ti ounje ilera. Paati ti kikún ninu ọran yii yoo jẹ ọbẹ, eyi ti kii yoo fun oun nikan ni ẹja, ṣugbọn tun yipada awọn ẹya ara rẹ, ti o ni kikun pẹlu awọn vitamin pataki.
Eroja:
- eyin - awọn ege mẹrin;
- ọbẹ - 1 opo nla;
- ata ilẹ - 1-2 eyin;
- Parmesan - 50 g;
- tomati - 1 PC.
- iyo, ata, epo.
Igbaradi
- Ninu awọn epo tomati ati awọn ata ilẹ.
- Owo ti wa ni abuku ni omi farabale fun iṣẹju 5, squeezed, ti ge wẹwẹ, ti a ranṣẹ si awọn tomati, o fun laaye ni iṣẹju meji.
- Whisk awọn eyin pẹlu iyọ ati ata, fi awọn warankasi, dapọ ki o si tú sinu apo frying kan.
- Lehin ti fritata pẹlu itanna ti o wa lori adiro fun iṣẹju diẹ, gbe e si adiro fun iṣẹju 15.
Frittata pẹlu broccoli
Iyanu iyanu ni ifarahan ati awọn ti nhu ti nhu, o wa ni frittata pẹlu broccoli ati ata dun. Imudara julọ jẹ imọlẹ, ti o ba gba awọn ata pupa. Ibi-ipamọ iṣọ ni a le lo akoko lati ṣe itọwo pẹlu nutmeg ati paprika, ati idapọ Ewebe ti wa ni alabapade titun tabi ti o gbẹ.
Eroja:
- eyin - 6 PC.
- broccoli - 1 orita;
- alubosa - 1 nkan;
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- ata ilẹ - eyin 2;
- Parmesan - 50 g;
- tomati - 1 PC.
- lẹmọọn - ¼ nkan;
- Nutmeg ati thyme;
- iyo, ata, parsley, bota.
Igbaradi
- Fẹ awọn alubosa ni epo.
- Fi broccoli, ata, awọn tomati, din-din fun iṣẹju 7-10.
- Tú awọn parsley, ata ilẹ, fi lẹmọọn lemon ati thyme.
- Gún awọn ẹyin pẹlu awọn akoko ati awọn warankasi grated, tú sinu ẹfọ, pa fun iṣẹju meji.
- Ewebe fritata ni a gbe sinu adiro gbigbona fun iṣẹju 180 fun iṣẹju 15.
Frittata pẹlu olu - ohunelo
Frittata pẹlu awọn olu, ohunelo ti ao ṣe apejuwe rẹ ni atẹle, ti o ni itọwo pataki ati arokan, eyi ti yoo jẹ julọ ti o han julọ nigbati o ba nlo awọn ogbin igbo: chanterelles, olu, awọn aṣoju ọlọla miiran. Awọn igbehin gbọdọ wa ni tẹlẹ boiled, ati ki o lo bi directed.
Eroja:
- eyin - awọn ege mẹrin;
- olu - 300 g;
- ipara - 100 milimita;
- Bulgarian ata - 1 PC.
- warankasi - 50 g;
- iyo, ata, ọya, epo.
Igbaradi
- Lori awọn oyin din-din oyin pẹlu ata.
- Fi awọn turari, awọn turari ati ki o nà pẹlu iyo, ata, ipara, warankasi grated ati eyin eyin.
- Lẹhin iṣẹju meji ti sisun frying lori awo frittata pẹlu awọn olu, o gbe lọ si adiro ati iṣẹju mẹwa ti pese sile.
Frittata pẹlu adie
Fikun-un si ẹya ti tẹlẹ ti adie adiro , satelaiti yoo di diẹ ti o ni ilera ati dun. Frittata pẹlu fillet ti adi ni a le jinna ni ibamu si imọ-ẹrọ ibile tabi ti a yan ni iyọọda ni adiro. O jẹ igbadun lati ṣaju ọkọ ayọkẹlẹ ni iṣẹju 5 ṣaaju ki opin ilana naa pẹlu warankasi grated.
Eroja:
- eyin - awọn ege mẹrin;
- olu ati adie fillet - 250 g;
- ipara - 750 milimita;
- ata ilẹ - 1-2 eyin;
- alubosa, ata Bulgarian ati awọn tomati - 1 PC;
- warankasi - 50 g;
- Ewa alawọ ewe - 1 iwonba;
- iyo, ata, ọya, epo.
Igbaradi
- Alubosa ti wa ni alubosa sisun pẹlu olu.
- Fi ata kun, awọn tomati, din-din fun iṣẹju 5.
- Yọ awọn frying pẹlu awọn adie adie fillet, Ewa, ata ilẹ, ọya, fi sinu satelaiti ti yan.
- Whisk awọn eyin, fifi iyọ, ata, ipara, grated warankasi ati ọya.
- Fọwọsi adalu ẹyin pẹlu awọn akoonu ti m, firanṣẹ si adiro adiro si 180 iwọn.
- Frittata - ohunelo kan ti o nbeere ṣiṣe awopọ ninu ọran yii fun iṣẹju 20-25.
Curd frittata - ohunelo
Ni ẹfọ pupọ yoo jẹ itọwo ti itali Italian, ti o ba ṣawari pẹlu afikun ti warankasi ile kekere. Bibẹkọkọ, o le lo awọn ohun elo ti o wa ni kikun pẹlu awọn iyipada tabi fi awọn tomati nikan silẹ, laisi akoonu Bulgarian ata didun, ṣugbọn o fi awọn ọṣọ ti o fẹlẹfẹlẹ rẹ kun, titun tabi ti o gbẹ.
Eroja:
- eyin - awọn ege mẹrin;
- warankasi ile kekere - 150 g;
- ata ilẹ - 1-2 eyin;
- ipara - 100 milimita;
- awọn tomati ṣẹẹri - 10-12 awọn ege;
- Parmesan - 100 g;
- iyo, ata, awọn ewe Itali, bota.
Igbaradi
- Fed ata ilẹ ati awọn merin ti ṣẹẹri laisi awọn irugbin lori epo.
- Whisk awọn eyin, nfi ipara, iyọ, ata, koriko ati awọn ewebe, dà sinu apo frying.
- Lẹsẹkẹsẹ fi kun awọn ẹyin kekere ti awọn awọ kekere, ti o si pin wọn ni ayika agbegbe ti omelet, ati gbogbo ṣẹẹri.
- Curd frittata ti wa ni jinna fun iṣẹju meji, lẹhin eyi o ti yọ kuro fun iṣẹju 10-15 ni lọla.
Frittata pẹlu eso
Awọn ohunelo ti o wa ni ẹẹyẹ fun frittata ni apo frying yoo ni itẹlọrun awọn aini ti awọn gourmets ati awọn olutumọ otitọ ti awọn idapọ adun ti ko dun. Ni ọran yii, oṣupa Itali ti wa ni ibamu pẹlu awọn igi oyinbo ti o dùn ati oyin, ti o fun ni ounje ni ifarada pataki ati awọn juiciness adun ti o dara.
Eroja:
- eyin - 6 PC.
- apples - 2 awọn ege;
- cheddar warankasi tabi parmesan - 100 g;
- sitashi - 2 tbsp. spoons;
- thyme - 2 fun pọ;
- iyo, ata, epo.
Igbaradi
- Awọn igi ti wa ni ge sinu awọn ege, ti a ṣe panṣan ni sitashi ati sisun ninu epo titi erupẹ pupa.
- Fi ẹmi rẹ kun, ati iṣẹju kan nigbamii ti a fi ọbẹ, ata ati warankasi tu pẹlu.
- Lẹhin iṣẹju meji, bo pan pẹlu ideri kan ki o si ṣe sisẹ satelaiti fun iṣẹju 10-15 fun iná ti o dakẹ.
Frittata pẹlu pasita - ohunelo
Nipasẹ ipaniyan ohunelo ti o wa, o yoo ṣee ṣe lati ṣe atunṣe pasita ti o ku lati inu ounjẹ ti tẹlẹ. Ti o ba ni ifẹ lati gba ẹya ti o dara julọ diẹ sii ti ounje naa, kikun naa le jẹ afikun pẹlu aga-igi, ẹran ara ẹlẹdẹ tabi sisun pẹlu alubosa titi o fi ṣetan fun ounjẹ.
Eroja:
- eyin - 6 PC.
- Pasita pasita - 350 g;
- ata ilẹ - 1-2 eyin;
- wara - 100 milimita;
- Bulgarian ata - 1 PC.
- awọn tomati ṣẹẹri - 8 PC.
- warankasi - 150 g;
- iyo, ata, thyme, ọya, epo.
Igbaradi
- Fry Bulgarian pepper ati ṣẹẹri laisi awọn irugbin pẹlu epo, fifi ata ilẹ.
- Fi ero oyinbo ti a fi kun, thyme, gbona ni iṣẹju kan.
- Awọn oyin ni a lu pẹlu wara, ewebe, iyo, ata, fifi warankasi ati ọya silẹ, dà sinu pan-frying.
- Frittata pẹlu pasita le ṣee daun nikan ni apo frying labẹ ideri tabi lẹhin iṣẹju meji ti a fi ranṣẹ si adiro fun iṣẹju 10-15.
Frittata ni adiro
Ohunelo miran fun fritate in oven will be presented later. Awọn ẹyin ẹyin ninu ọran yii yoo jẹ afikun pẹlu ẹran ti a fi sisun, ni iṣaaju ti o dinku ni olutọ ti ounjẹ tabi ni iṣelọpọ kan. O le lo adie, ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, Tọki tabi awọn ọmọbirin ehoro. Ko ṣe ewọ lati fi awọn ẹfọ pupọ kun, frying wọn ṣaaju ki o to.
Eroja:
- eyin - 6 PC.
- eran - 250 g;
- alubosa - 1 nkan;
- olu - 150 g;
- ata ilẹ - 1-2 eyin;
- Bulgarian ata - 1 PC.
- awọn tomati - 2 PC.
- warankasi - 100 g;
- iyo, ata, ewebe, ọya, epo.
Igbaradi
- Gbẹ alubosa ni epo pẹlu awọn olu, lọtọ eran ati ata pẹlu awọn tomati.
- Illa awọn eroja ati fi wọn sinu mimu.
- Lu awọn eyin pẹlu iyo, ata ati ewebe, fi awọn waini-eso ti a ti ni tabili, ọya, tú sinu m.
- Fi ẹja pẹlu frittata lọ si adiro ti o gbona si 180 iwọn fun iṣẹju 20.
Frittata ni multivark
Awọn ohunelo atẹle fun awọn ti o wa ni deede si lilo fun sise awọn ile n ṣe awopọ multivarka. A le ṣe atunṣe awọn ohun ti a pese silẹ nipasẹ rirọpo soseji pẹlu ngbe, olu tabi awọn ẹfọ, fifi awọn turari si itọwo ara rẹ tabi afikun afikun awọn ipara wa pẹlu ipara tabi wara lati ni itọra diẹ ti ounjẹ diẹ.
Eroja:
- eyin - 6 PC.
- soseji - 200 g;
- leeks - 1-2 stems;
- ata ilẹ - eyin 2;
- Bulgarian ata - 1 PC.
- awọn tomati - 2 PC.
- warankasi - 100 g;
- iyo, ata, ọya, epo.
Igbaradi
- Ninu ekan ti o ni ẹiyẹ, tú ewé ati ata ilẹ, ṣetan lori Bọ fun fun iṣẹju 10.
- Fi ata kun, awọn tomati, soseji, din-din iṣẹju mẹwa miiran.
- Whisk awọn eyin pẹlu iyọ, ata ati warankasi, fi awọn ọya kun, sọ sinu ilọsiwaju.
- Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun ti sise ni ipo kanna, frittata pẹlu soseji yoo ṣetan.