Awọn ẹyin ti a gbin ati iwukara burẹdi jẹ tọkọtaya to dara julọ fun ounjẹ owurọ ti o dara. Awọn ounjẹ ti o ni imọran ati awọn ti o ni imọran, ni kete ti wọn ko yi ayipada yii pada, lakoko ti o ṣe afikun ati pe o ṣe atunṣe ohunelo ni ọna ti ara rẹ. Diẹ ninu awọn aṣayan aṣeyọri ti wa ninu akojọ awọn ilana lati inu ohun elo yii.
Bawo ni o ṣe le ṣayẹ awọn eyin ni akara?
Fun ohunelo yii, a yoo nilo, ko kere si, gbogbo baguette, ati sibẹ ni afikun iru awọn eroja Faranse atijọ bi awọn alubosa ati eweko alubosa.
Eroja:
- baguette - awọn ege meji;
- alubosa - 280 g;
- olifi epo - 25 milimita;
- Dijon eweko - 25 g;
- kan iwonba ti warankasi grated;
- eyin - awọn ege meje;
- ekan ipara - 125 milimita.
Igbaradi
Lakoko ti o ti n mu itanna na tan titi di iwọn 200, ṣe iho atẹgun ni oke ti baguette ki o si yọ ekuro kuro ninu akara, nlọ nikan ni erun ti o ni iru iru "ọkọ" kan. Ti o ba fẹ yanka alubosa ki o si fi o pamọ fun iṣẹju 15 si ooru to kere. Ṣetan alubosa yẹ ki o darken ati ki o di alalepo - caramelized.
Lubricate awọn akara "awọn ọkọ oju omi" pẹlu kan Layer ti eweko lati inu, fọwọsi wọn pẹlu alubosa. Darapọ ekan ipara pẹlu eyin ati pin ti iyọ omi. Fọwọsi awọn ẹyin ẹyin ti iho ninu akara naa ki o fi ohun gbogbo si beki. Awọn ẹyin ti a ṣan ni akara yoo jẹ setan ni iṣẹju 20, nigba ti ko ba gbagbe lati fi wọn ṣe pẹlu warankasi fun iṣẹju diẹ titi ti o ṣetan.
Awọn ẹyin ti a gbin ni akara pẹlu soseji ati warankasi ni adirowe onigi agbiro
Ti o ba ni opin akoko ati awọn agbari, awọn ere naa yoo wa pẹlu ilana bi awọn atẹle. Awọn buns meji kan kii ṣe alabapade akọkọ ti a ti tu silẹ lati inu ikunrin, ti a ṣe afikun pẹlu awọn ẹyin, warankasi ati awọn soseji, ki o si beki ni awọn onifirowe fun iṣẹju meji diẹ.
Eroja:
- buns - awọn ege mẹta;
- eyin ti adie - 6 PC.
- kan ikunwọ ti owo;
- wara - 55 milimita;
- soseji tabi ngbe - 6 ege;
- lile warankasi - 35 g.
Igbaradi
Ge awọn buns ti o ni oke ati yọ awọn ti ko nira. Whisk awọn eyin pẹlu wara ati pin ti iyọ. Tú ibi-ẹyin ẹyin sinu buns, fi soseji, kekere owo ati eso-ọbẹ grated. Ṣeto agbara ti ẹrọ naa si o pọju ati ki o fi awọn buns sinu microwave fun iṣẹju 2-3.
Awọn ẹyin ti a mu ni akara Faranse
Awọn ẹyin ti a ṣan ni Faranse jẹ iyẹfun akara kan pẹlu ideri ti a gbe sinu eyiti a ti fi ẹyin kan silẹ. Yato si pe o dun, o tun jẹ wuyi, paapa ti o ba ge ekuro pẹlu kan ti a ge.
Eroja:
Fun obe:
- kan iwonba ti parsley alawọ ewe;
- orombo wewe - 25 milimita;
- ata ilẹ chives;
- sunflower awọn irugbin (peeled) - 2 tbsp. spoons;
- grated Parmesan - 35 g;
- epo olifi - 80 milimita.
Fun tositi:
- akara - 2 ege;
- eyin - awọn ege meji;
- bota - 25 g.
Igbaradi
Ṣetan igbadun pesto nipa gbigbe parsley pẹlu oje orombo wewe, awọn cloves ata ilẹ, awọn irugbin, parmesan, epo olifi ati iyọ okun pẹlu kan idapọmọra.
Yo diẹ ninu awọn bota ni apo frying. Lati burẹdi, gbe jade ati ki o brown awọn crusts. Gbe awọn ẹyin sinu iho ati akoko ti o. Fẹ awọn eyin ni akara ni pan titi wọn o ti ṣetan ati lati sin pẹlu obe pesto.
Awọn ẹyin ti a dawe ni akara oyinbo muffin
Ayiyọpo atilẹba ti awọn muffins mu - awọn muffins lati akara akara pẹlu eyin, ninu eyi ti o le fi ẹran, ẹfọ, warankasi, eyikeyi turari ati ọya.
Eroja:
- tokara bura - 6 ege;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 6 ege;
- eyin - 6 PC.
- ketchup - 30 g.
Igbaradi
Lakoko ti adiro maa n mu soke si iwọn 170, din-din awọn ẹran ti ẹran ara ẹlẹdẹ ki wọn ki o jẹ brown, ṣugbọn ko padanu rirọ wọn. Lati burẹdi ni a ṣẹ awọn egungun naa ki o si ṣe eerun ni idẹkuro ile pẹlu aami ti o sẹsẹ. Fi awọn ibi-iṣọ ni apẹrẹ muffin ni ọna awọn agolo ati epo ni isalẹ pẹlu ketchup. Ni ori ibi kan ẹranko ẹran ẹlẹdẹ, lu ninu awọn ẹyin naa ki o si fi ohun gbogbo si beki fun iṣẹju 10-12 tabi titi ti amọradagba yoo fi kun ni kikun, ati isunmọ de ọdọ ipinnu ti o fẹ ti ilọsiwaju.