Ọkọ oyinbo jẹ ohunelo fun ohun elo kan ati awọn ohun elo gbigbẹ ti Caucasian onjewiwa, eyiti o ti gun gun gbajumo gbajumo jina lati ilẹ-ilẹ ilẹ. Ọpọlọpọ gbagbọ pe o nira gidigidi lati ṣe ẹda iyatọ kan ni ile, ṣugbọn pẹlu iwadi ti o ṣe alaye lori ibeere naa o di kedere pe gbogbo eniyan le mu iṣẹ naa ṣiṣẹ.
Bawo ni lati ṣa adie?
Tita ti adie - ohunelo kan fun sise jẹ ipilẹ, ṣugbọn o nilo ibamu pẹlu awọn ofin ati awọn ọna-aṣẹ kan, laisi eyi ti abajade ko le ṣe itẹlọrun awọn ibeere ti awọn alamọja ati awọn admirers ti yi ẹja ounjẹ.
- Lati ṣe awọn ohun ọṣọ, yan awọn ọmọ adie to ṣe iwọn 400-600 g.
- Awọn ẹda ti wa ni rinsed, ti gbẹ, ge pẹlu igbaya, ti ṣinṣin ati ki o lu ni pẹ diẹ labẹ fiimu naa.
- Pẹlupẹlu, a pese omi ti o wa silẹ, eyi ti o ti jẹ adie pẹlu adie ati osi fun wakati 2-12.
- Ti ko ba si apoti ti o ni pataki pẹlu ideri ti a fi oju ati ideri ti o nipọn, eye naa ti tan lori iwuwo, fifẹ-irin frying pan ti epo ti epo. A gbe owo ti o wa lori oke, ni agbara eyiti a fi kun ikun ti iwọn kekere kan, ti o kún fun omi.
- Ti o da lori ohunelo, a pese ounjẹ adie oyin kan ti a ṣan, ti a ṣe pẹlu pẹlu apọn rosy ni opin frying tabi ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
Marinade fun adie taba
Ti o ko ba ti mọ bi o ṣe le gba awọn adie, gbogbo awọn ti o wa labẹ ipele yii wa. Ni otitọ ti ikede, nikan ni ata dudu dudu ati iyọ ti a lo bi sisun. Sibẹsibẹ, igbagbogbo lati fun awọn ohun elo adun pataki ati agbara ti o lagbara julo lọ, o ṣe afikun awọn ohun elo ti o wa pẹlu awọn ohun elo miiran ati awọn ewebẹ ti o wulo.
Eroja:
- bota - 40 g;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- ata ilẹ ata - 4 PC.
- ata dudu ati hops-suneli - 1 teaspoon;
- iyo.
Igbaradi
- Pẹlu lẹmọọn ṣomi oje, adalu pẹlu bota ti o da, ata ilẹ, iyo, ata ati hoeli-suneli.
- Fi awọn adalu idapọ ti adie ti o bajẹ, fi silẹ ninu apo tabi apamọ pataki labẹ ideri fun wakati 12.
Eja Tita jẹ ohunelo igbasilẹ kan
Nigbamii ti, iwọ yoo kọ bi a ṣe le pese adie ti taba ni iṣaro ni iyipada ti o yatọ, ki eran naa maa wa ni igbadunra ati pe o ti ni erupẹ awọ ti o ni irun, eyi ti o jẹ ami itẹwọgba ti ounjẹ Georgian ti o jẹun. Ẹjẹ ti o wa ni ọran yi ti wa ni omi ninu adalu bota ati lẹmọọn oun, ati ti igba pẹlu ẹbẹ ounjẹ ni opin frying.
Eroja:
- adie - 1 PC.
- ata ilẹ - 3 eyin;
- ata lata - ½ pod;
- lemon oje - 20 milimita;
- epo ewebe - 5 tbsp. spoons;
- bota - 1 tbsp. sibi;
- ilẹ dudu ata - 1 teaspoon;
- iyo.
Igbaradi
- A ti pa ikun agbọn ti a ti lu pẹlu adalu oje ti lẹmọọn, iyo ati epo-eroja, o si fi silẹ fun awọn wakati pupọ.
- Tan awọn awọ adie ni iyẹfun ti o gbona pẹlu bota, din-din ni ẹgbẹ kọọkan fun iṣẹju 20.
- Ṣẹpọ dudu ati ata ti o gbona, omi ti epo, ata ilẹ ati omi ti omi, fi adalu adie ni opin frying.
- Adie ti taba, ohunelo ti a ti ṣe ni kikun, yoo ṣiṣẹ gbona.
Adie ti taba - ohunelo Georgian
Laarin orisirisi awọn iyatọ ti o ṣee ṣe lori akori ori-iwe, o ṣòro lati mọ eyi ti adie taba ni Georgian ni o tọ julọ. Pẹlú pẹlu ohunelo ti tẹlẹ, imọ-ẹrọ ti a gbekalẹ ninu awọn iṣeduro ti isalẹ wa ni lilo. Iyatọ nla rẹ ni lilo alawọ coriander, eyiti a fi kun si obe.
Eroja:
- adie - 1 PC.
- ata ilẹ - 3 eyin;
- ata lata - ½ pod;
- coriander - 1 opo;
- Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
- bota - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata dudu.
Igbaradi
- Adie adiye pẹlu adalu iyo ati ata gbigbẹ ti o gbona, fi fun wakati meji.
- Fi apẹrẹ pẹlu awọ ara rẹ si isalẹ ki o si din-din lati awọn ẹgbẹ meji lori adalu iru epo meji.
- A ṣe itunra fun adie ti taba. Lati ṣe eyi, dapọ ata ilẹ, cilantro ati epo epo.
- Ni imurasilẹ, eran naa jẹ adalu pẹlu adalu oyinbo ati ti a bo pelu bankan fun iṣẹju 15.
Adie ti taba - ohunelo kan ninu apo frying labẹ tẹ
Ni aṣa, a ṣe sisun satelaiti ni apo eiyan, eyi ti a ti ni ipese pẹlu fọọsi ti o n tẹ awọn akoonu inu. Ti ko ba si, lẹhinna pese adiba taba sinu apo ti o frying pẹlu aaye ti o nipọn, titẹ titẹ pẹlu iranlọwọ ti awọn ọna ti a ko dara. Eyi le jẹ pan pẹlu omi tabi ideri kere ju iwọn ila opin, lori eyiti nkan ti wa ni eru.
Eroja:
- adie - 1 PC.
- epo ewebe ati oje lẹmọọn - 1 tbsp. sibi;
- bota - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata dudu, ata ilẹ tutu.
Igbaradi
- Chuck the carcass with a mixture of lemon juice and oil vegetable, salt, pepper, kí wọn pẹlu ata ilẹ ti o gbẹ ki o si fi si impregnate.
- Fẹ awọn adie ni awọn ẹgbẹ mejeeji labẹ tẹ ni tẹ frying pẹlu bota.
Bawo ni lati beki adie ninu adiro?
Ti o ko ba fẹ ju adie ti a ti n ronu ati adẹtẹ ti taba, ohunelo ti o wa ninu adiro yoo jẹ ojutu ti o dara julọ fun sisun awọn ohun itọwo diẹ ti sisẹ. Ọna yii ti sise jẹ tun dara nitori pe ni ọna kan o le fa ni nigbakannaa 4 awọn ounjẹ ti ounjẹ laisi ipanira ti o duro ni oke lori adiro naa.
Eroja:
- adie - awọn ege meji;
- epo epo ati Georgian adzhika - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - eyin 2;
- iyo, ata dudu.
Igbaradi
- Pese adiro adie pẹlu adalu bota pẹlu adzhika, ata ilẹ, iyo ati ata, fi fun wakati meji.
- Tan awọn okú lori kan grate ati beki fun iṣẹju 50 ni 200 iwọn.
Tita taba ni adiye
Nigbamii ti, iwọ yoo kọ bi o ṣe le ṣe adie adie kan ni ọpọlọ. Ni idi eyi, kii yoo ṣee ṣe lati tẹ ẹiyẹ naa pẹlu titẹ, bi o ṣe le ṣe pẹlu frying ti o wa ninu frying pan, ṣugbọn awọn ẹya itọwo ti sopọ ti a pese silẹ ko ni buru si eyi, ayafi ti egungun ba jade lati wa ni kere si ati ki o kii ṣe aṣọ.
Eroja:
- adie - 1 PC.
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- igba akoko - lati lenu;
- iyo, ata dudu.
Igbaradi
- A ṣe adie adie pẹlu awọn akoko, iyọ, ata ati osi fun wakati 12.
- Jọwọ gbe okú naa sinu ekan ti o ni iyẹfun ki o si ṣẹ lori "Beki" fun iṣẹju 25 ni ẹgbẹ kọọkan.
- Adie ti taba, ohunelo ti a ti pari ni ifijišẹ, ti wa ni ṣiṣe gbona, fifi si ayanfẹ ayanfẹ rẹ.
Tita chicken ni agbiro pẹlu awọn poteto
Ẹrọ ti o yẹ julọ lati adie jẹ Ewebe ti a ṣe lẹgbẹ tabi saladi pẹlu ọya. Sibẹsibẹ, ti o ba fẹ, o le ṣetan afikun afikun afikun lati inu poteto. O rọrun lati ṣaja awọn satelaiti ni adiro: a ti ni eye-eye lori ọpọn, ati awọn ege ege ni a ti yan ni ipele kekere kan lori atẹbu ti a yan, lakoko ti o ntẹriba ninu awọn juices ti o fa lati adie.
Eroja:
- adie - awọn ege meji;
- poteto - 1,2 kg;
- Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - eyin 4;
- hops-suneli ati Basil - lati lenu;
- iyo, ata dudu.
Igbaradi
- Ṣetan adie ti o ni iyọ, iyo, ata ilẹ, hops-suneli ati bota.
- Lẹhin awọn wakati meji kan, fi okú naa sori grate.
- Lori apoti atẹ jẹ awọn ege ilẹkun, ti a fi epo ṣe pẹlu epo, basil ati iyọ.
- Ṣẹbẹ kan satelaiti fun iṣẹju 40-50 ni iwọn 200.
Adie ti taba ni aerogrill
Egbin Tita, ohunelo ti o rọrun ti eyi ti a ṣe apejuwe rẹ ni isalẹ, ti pese pẹlu iranlọwọ ti aerogrill. Abajade yoo ṣafọrun pẹlu itọwo didùn ti eran adie ati erupẹ ti nmu ẹrun. Gẹgẹbi marinade, o le ya awọn awọ ti o ni awọ dudu ti ata ati ata ilẹ dudu, o fi kun pẹlu bota ati lemon oje tabi ṣe afikun awọn tiwqn ti o ba fẹ nipasẹ fifi awọn turari miiran.
Eroja:
- adie - 1 PC.
- Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - eyin 4;
- hops-suneli ati Basil - lati lenu;
- iyo, ata dudu.
Igbaradi
- Onjẹ adie jẹ ti iyọ, ata, hoeli-suneli, bota ati ata ilẹ ti a sokisi, jẹ ki o wa.
- Tan awọn okú lori irinabu si ipele ti aarin.
- A ṣe adie adie ti taba ti o wa lori gilasi fun iṣẹju 40, titan ni ẹẹkan ninu ilana naa.
Adie ti taba lori irinabu
Egbin Tita, awọn ohunelo atilẹba ti iwọ yoo kọ si siwaju sii, le ni sisun ni ọna ibile ni apo frying kan tabi lori awọn ohun elo ti aisan. Ni eyikeyi idiyele, eran naa yoo tan-inu ti inu inu rẹ ati ti irun ti ita ni ita. Asiri gbogbo wa ni oṣuwọn ti o tọ, eyi ti o ni rọọrun mu awọn okun sii ati ṣẹda fiimu aabo ni itọju ooru.
Eroja:
- adie - 1 PC.
- omi - 1,5 liters;
- iyo ati suga - 120 g;
- ata ilẹ - 5 eyin;
- cloves - 10 buds;
- epo ewebe - 5 tbsp. spoons;
- O le jẹun fun barbecue - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
- Igbaradi ti taba adie bẹrẹ pẹlu pickling. Tẹlẹ ninu omi iyo ati omi gaari, fi awọn cloves, ati lẹhin itutu agbaiye, ge ilẹ-ilẹ ati awọn ti a pese sile.
- Lẹhin wakati mejila, gbẹ eye naa, ṣe apẹrẹ pẹlu adalu epo ati awọn akoko.
- Ṣe adiyẹ adie lori irinabu lori awọn ọṣọ tutu titi di igba ti o ṣetan.