Pilaf wa lori tabili wa nigbagbogbo. Yi satelaiti, ti o wa lati wa lati ila-õrùn, gbadun ọpọlọpọ awọn ti wa. Ọpọlọpọ awọn aṣayan oriṣiriṣi fun igbaradi rẹ. Ati pupọ nigbagbogbo wọn wa, dajudaju, jina lati gidi-õrùn. Ṣugbọn awọn iṣere ni diẹ, ọpẹ si eyi ti satelaiti yii ṣe jade ki o dun ati ki o dun. Ninu àpilẹkọ yìí a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe pilafiti ni itanna kan ni ọna ti o tọ, nitori pe o ṣe ipilẹ gidi kan ni iru awọn ounjẹ bẹẹ.
Bawo ni o ṣe le ṣe pilafiti kan ninu ọfin kan lori igi?
Eroja:
- iresi - 1,5 kg;
- ọdọ aguntan - 1 kg;
- alubosa - 200 g;
- Karooti - 150 g;
- ọra sanra - 300 g;
- awọn olori ti ata ilẹ - 4 PC.
- iyo - 2 tbsp. spoons;
- epo epo - 300 milimita;
- zira - 1 teaspoon;
- raisins - 40 g;
- ata tutu pupa - 1 PC.
Igbaradi
Awọn Karooti ti a mọ ti wa ni ge sinu awọn ila. Awọn alubosa ti wa ni shredded nipasẹ semirings. Ọdọ-Agutan ni mi, ti a gbẹ ati iyọ. A fi sori ẹrọ ni cauldron lori ina. Tú iyọ sinu rẹ ki o si mu ọ daradara. A ṣe itọju cauldron pẹlu iyọ yii. A tú sinu omi nigbati o ba ṣan, o tú jade. Ati nigbati igbọn naa tun di gbigbẹ gbẹ, o tú ninu epo epo ati ooru ti o fun iṣẹju 7. A fi ọdọ aguntan, ge sinu awọn ege, ati ọra nla ninu rẹ. Fry fun iṣẹju mẹwa 10, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan. Fi awọn alubosa ti a ge, Karooti ati, saropo, din-din fun iṣẹju 12 miiran. ki o si tú ni nipa 100 milimita ti omi ati ipẹtẹ fun iṣẹju 7. A fi awọn olori ori-ilẹ ti ata ilẹ, ata gbona ati ipẹtẹ fun iṣẹju 5. Rinse awọn iresi ki o si tú u sinu ọpọn, ki o pin ni koda lori oju. Bayi fi awọn raisins fo, zir. Lẹhinna tú ninu omi, ipele rẹ yẹ ki o kọja oṣuwọn iresi nipa iwọn 1 cm. Ni kekere ina, simmer titi omi yoo fi yọ. Lẹhin eyi, lo kan sibi, ṣe awọn gigi, tú ninu omi diẹ sii sinu wọn. Nisisiyi a bo ikoko naa pẹlu ideri ki o si yọ ina. Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun, Pilaf bayi yoo jẹ patapata.
Bawo ni a ṣe le ṣaja pilaw lati ẹran ẹlẹdẹ ni cauldron?
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 450 g;
- Karooti - awọn ege meji;
- alubosa - 1 nkan;
- iresi - 1 gilasi;
- omi farabale - 300 milimita;
- epo epo - 100 milimita;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- berries si dahùn o barberry - 8 PC.
- iyọ;
- paati dudu dudu.
Igbaradi
Ge eran naa sinu awọn ege kekere, fi sii sinu kazanok ati ki o din-din lori ooru giga lai fi epo kun, ṣawari nigbagbogbo. Nigbati gbogbo awọn oje ti wa ni evaporated, tú ni nipa 1 tablespoon ti epo-epo ati ki o din-din awọn eran titi ti brown brown. Nisisiyi tú omi ti o ṣagbe ki o bo eran naa, mu u wá si sise, dinku ooru ati, labẹ ideri, ipẹtẹ fun iwọn idaji wakati kan. A ṣe apẹrẹ awọn Karooti ti a mọ pẹlu awọn ege kekere tabi awọn okun. A wẹ iresi ni ọpọlọpọ igba. O ṣe pataki iru iru iresi ti a lo. Ti o ba jẹ deede, lẹhinna o yẹ ki o wẹ ni igba mẹfa, ati bi o ba ṣan, lẹhinna awọn igba meji yoo to. Nikan ọpẹ si imuse awọn iṣeduro wọnyi, Pilaf yoo jẹ dada. Nisin pe ẹran ẹlẹdẹ ti jade, ati gbogbo omi