Bawo ni a ṣe le ṣeun ni pan-frying?

Frying pan-grill - ipada ti o dara julọ fun grate ti bayi, ti o gbona nipasẹ iná igbona, grilling. Ni akọkọ, o jẹun si aaye ti a fi oju ti pan, ti o ya si laarin awọn ibatan, ẹran naa ni awọn irun atẹgun ti o dara, ati keji, awọn ohun elo ti o ga julọ ati awọn daradara ti o ni imolara yoo rii daju pe o jẹ atunṣe ati ti iṣọkan nigba ti o tọju gbogbo awọn ounjẹ ti inu inu nkan naa. A ko ni asan tẹnumọ ifarabalẹ rẹ si iwọn otutu ti imorusi, lẹhinna, ṣaaju ki o to sise ni pan-grill, o gbọdọ jẹ kikanra. Ni irú ti imorusi ti o lagbara, ẹran naa yoo mu lati ọwọ kan si aaye gbigbona, tọju gbogbo awọn juices.

Bawo ni a ṣe le ṣe ounjẹ eran ni irun?

N ṣafẹri kan ti o dara frying iron-iron ati ki o yan awọn nkan ti o dara, bẹrẹ sise. Ṣaaju ki o to sise, a gbọdọ mu ẹran wa si otutu otutu, ti a bo pẹlu marinade tabi ki a fi omi ṣan pẹlu ata ati iyọ. O ṣeun si imorusi ni otutu yara, awọn agbọn yoo jẹ sisun daradara. Nigbamii, gbin pan pan-iron iron-iron ati ki o fi epo sinu rẹ. Nisisiyi, ṣọra nigbati o ba fi nkan kan silẹ lori omi: omi lati inu ẹran, nigbati o ba ni ifọwọkan pẹlu epo ti o gbona, yoo mu awọn eegun. Leyin gbigbe gbigbeku si ori oju eefin naa, fi silẹ fun iṣẹju diẹ, lẹhinna tan-an, iṣẹju miiran, ki o jẹ ki awọn ẹgbẹ ni oṣuwọn ti a sọtọ. Nitorina, fun iṣẹju kan ni ẹgbẹ kọọkan, mu eran wa si ipele ti o fẹju ti imurasilẹ. Ninu ilana sise, o le mu eran pẹlu awọn juices, ati ni ikẹhin ikẹhin, kí wọn kan nkan ti balsamic vinegar or "Tabasco".

Ti o ko ba mọ bi a ṣe le ṣa ẹran ara miiran ni apo-oyinbo kan, lẹhinna yi ni o yẹ fun awọn ege lati awọn ẹranko miiran, pẹlu adie, o jẹ dandan lati ṣatọ akoko akoko sise, ni ibamu si iwọn asọ ti apakan ati ipele ti o dara julọ ti sisun.

Bawo ni lati ṣe ẹfọ ẹfọ sinu irun?

Iye igba ti awọn ẹfọ onjẹ ṣe lori skewer ti a ti mọ ni ipinnu nipa iwuwo wọn. Nitorina, ata ti o dun pupọ nipa iṣẹju 8-10, nigba ti awọn olu, zucchini, eggplants yoo han ni tabili rẹ lẹhin iṣẹju 7, ati asparagus jẹ patapata nipasẹ 4. Ti o ba fẹ lati sọ awọn irun oju eegun ti a sọ ni awọn ege, ma ṣe tan awọn ẹfọ naa sii ni igbagbogbo.

Ṣaaju igbaradi, awọn ege ti wa ni adalu pẹlu bota, iyo ati ata ilẹ ilẹ titun. Lẹhinna gbe wọn si oju iboju ati ki o samisi akoko ti a beere. Ni akoko naa, darapọ mọ ọpa ti awọn ẹya ara pẹlu ọti-waini ọti-waini, ṣe afikun si illa kekere rosemary tabi basil, ata ilẹ ati iyọ pẹlu ata. Tú awọn ẹfọ ti a pese silẹ pẹlu marinade ṣaaju ki o to sin.