Frying pan-grill - ipada ti o dara julọ fun grate ti bayi, ti o gbona nipasẹ iná igbona, grilling. Ni akọkọ, o jẹun si aaye ti a fi oju ti pan, ti o ya si laarin awọn ibatan, ẹran naa ni awọn irun atẹgun ti o dara, ati keji, awọn ohun elo ti o ga julọ ati awọn daradara ti o ni imolara yoo rii daju pe o jẹ atunṣe ati ti iṣọkan nigba ti o tọju gbogbo awọn ounjẹ ti inu inu nkan naa. A ko ni asan tẹnumọ ifarabalẹ rẹ si iwọn otutu ti imorusi, lẹhinna, ṣaaju ki o to sise ni pan-grill, o gbọdọ jẹ kikanra. Ni irú ti imorusi ti o lagbara, ẹran naa yoo mu lati ọwọ kan si aaye gbigbona, tọju gbogbo awọn juices.
Bawo ni a ṣe le ṣe ounjẹ eran ni irun?
N ṣafẹri kan ti o dara frying iron-iron ati ki o yan awọn nkan ti o dara, bẹrẹ sise. Ṣaaju ki o to sise, a gbọdọ mu ẹran wa si otutu otutu, ti a bo pẹlu marinade tabi ki a fi omi ṣan pẹlu ata ati iyọ. O ṣeun si imorusi ni otutu yara, awọn agbọn yoo jẹ sisun daradara. Nigbamii, gbin pan pan-iron iron-iron ati ki o fi epo sinu rẹ. Nisisiyi, ṣọra nigbati o ba fi nkan kan silẹ lori omi: omi lati inu ẹran, nigbati o ba ni ifọwọkan pẹlu epo ti o gbona, yoo mu awọn eegun. Leyin gbigbe gbigbeku si ori oju eefin naa, fi silẹ fun iṣẹju diẹ, lẹhinna tan-an, iṣẹju miiran, ki o jẹ ki awọn ẹgbẹ ni oṣuwọn ti a sọtọ. Nitorina, fun iṣẹju kan ni ẹgbẹ kọọkan, mu eran wa si ipele ti o fẹju ti imurasilẹ. Ninu ilana sise, o le mu eran pẹlu awọn juices, ati ni ikẹhin ikẹhin, kí wọn kan nkan ti balsamic vinegar or "Tabasco".
Ti o ko ba mọ bi a ṣe le ṣa ẹran ara miiran ni apo-oyinbo kan, lẹhinna yi ni o yẹ fun awọn ege lati awọn ẹranko miiran, pẹlu adie, o jẹ dandan lati ṣatọ akoko akoko sise, ni ibamu si iwọn asọ ti apakan ati ipele ti o dara julọ ti sisun.
Bawo ni lati ṣe ẹfọ ẹfọ sinu irun?
Iye igba ti awọn ẹfọ onjẹ ṣe lori skewer ti a ti mọ ni ipinnu nipa iwuwo wọn. Nitorina, ata ti o dun pupọ
Ṣaaju igbaradi, awọn ege ti wa ni adalu pẹlu bota, iyo ati ata ilẹ ilẹ titun. Lẹhinna gbe wọn si oju iboju ati ki o samisi akoko ti a beere. Ni akoko naa, darapọ mọ ọpa ti awọn ẹya ara pẹlu ọti-waini ọti-waini, ṣe afikun si illa kekere rosemary tabi basil, ata ilẹ ati iyọ pẹlu ata. Tú awọn ẹfọ ti a pese silẹ pẹlu marinade ṣaaju ki o to sin.