Ti o ba nilo lati ṣaja ohun-elo gbigbona fun iye to kere julọ, lẹhinna ko dara lati lọ si ile itaja fun iṣaṣayẹwo billet ti gbogbo aye, o to lati fi imura asọ adayeba pẹlu alẹ lu kan si broth, eyiti o le ṣedẹ ni sisọ ni ile ati ki o fipamọ ni apo ounjẹ. Gẹgẹbi apakan ti fifun epo bẹẹ, ko si awọn eroja ti o ni oye, kan pamọ balulu ati ẹfọ lati inu ọgba rẹ.
Ṣiṣe kukumba fun pickle fun igba otutu
Eroja:
- awọn cucumbers titun - 1.6 kg;
- parili perle - 270 g;
- awọn tomati - 780 g;
- alubosa - 620 g;
- kikan - 55 milimita;
- Karooti - 430 g;
- epo epo - 65 milimita;
- Giramu ti a tọ sinu granulated - 25 g.
Igbaradi
Awọn ọna ẹrọ ti igbaradi jẹ akọkọ rọrun. Ni akọkọ, ge cucumbers titun, awọn tomati ati alubosa sinu cubes, gige awọn Karooti ni ọwọ tabi lilọ, ki o si fọ kúrùpù naa. Ni brazier, tú ninu epo, fi cucumbers titun ati awọn tomati si isalẹ ti crockery, tú ni mẹẹdogun ti gilasi kan ti omi ati ki o fi awọn ẹfọ miran ti o wa pẹlu pali pearl. Iyọ ati ki o ṣe didun si wiwu, o tú ninu kikan ki o si ṣeun fun nkanju iṣẹju 20, ṣeto iwọn ooru kan. Lehin igba diẹ, bo ideri naa pẹlu ideri ki o si fi si inu iṣan tẹlẹ lori ooru to kere ju fun iṣẹju mẹwa miiran 10. Lẹhin akoko ti a pin, gbe ọṣọ pẹlu barle fun pickle lori awọn agolo ti iṣelọti ati yika soke fun igba otutu. Nigbati awọn akoonu ti awọn agolo patapata tutu, wọn le gbe lọ si ibi ipamọ ninu apo ounjẹ.
Dressing fun pickle pẹlu pearl barle ati olu
Eroja:
- awọn tomati alawọ ewe - 2,3 kg;
- paali alẹmọ - 190 g;
- olu (eyikeyi) - 850 g;
- alubosa - 430 g;
- dun didun Bulgarian - 540 g;
- Karooti - 430 g;
- tomati tomati - 45 g;
- epo ewebe - 230 milimita;
- kikan - 115 g;
- adarọ ese ti ata gbona.
Igbaradi
Lati ṣe igbaradi fun igbaradi ti barle pearl, ṣaaju ki o to mura imura fun rassolnik fun igba otutu, sọ ọ ni omi tutu fun gbogbo oru, mu omi naa, ki o si wẹ perlovku ki o si fi si ori ina.
A lọ si ẹfọ. Fikun awọn tomati alawọ ewe ati ki o wẹ wọn pẹlu iṣelọpọ kan. Ninu brazier a pese imura silẹ lati awọn ohun elo alubosa, awọn ohun didùn ti o gbona, ati awọn Karooti. Fi awọn ege olu ki o si jẹ ki ọrin naa wa lati inu wọn patapata kuro. Fọwọsi tomati oṣuwọn, tẹle awọn tomati tomati, tú ninu epo ki o fi awọn ohun elo ẹfọ silẹ fun idaji wakati kan. Lehin igba diẹ, tú kúrùpù kukuru ki o si fi ọti kikan naa kun. Lẹsẹkẹsẹ leyin ti o ba ti fẹlẹfẹlẹ, a le gbe iṣiṣẹ naa jade lori nkan ti o ni nkan ti o ni ẹda ati ti a fi oju bo pẹlu awọn wiwa.
Nigbati o to akoko lati ṣun bimo naa, fi ọja naa sinu iṣura, fi awọn cucumbers ti a ti ge wẹwẹ ati awọn kukun kekere kan labẹ wọn, fi aaye bulu laureli ati ki o mu ṣiṣẹ.
Atunṣe fun pickle fun igba otutu - ohunelo
Eroja:
- kukumba - 1,6 kg;
- Karooti - 480 g;
- epo epo - 95 milimita;
- akara tomati - 35 g;
- granun gaari - 15 g;
- alubosa - 340 g;
- parili perle - 140 g;
- kikan - milimita 20.
Igbaradi
Lẹhin ti rinsing awọn pearl barley, sise o titi ti o ti šetan. Lakoko ti o ti wa ni perlivka, o tọju awọn ẹfọ naa: fi awọn apo-idaji alubosa silẹ pẹlu awọn Karooti ti a fi sinu igi ati ki o fi awọn cucumbers alabapade ti o ni giramu si apẹjọ laisi ṣapajade opo oje lati wọn. Ni igba ọpọlọpọ awọn ẹfọ, fi suga ati ki o fi si simmer fun iwọn idaji wakati kan. Fi eso tomati sinu awọn ẹfọ ẹfọ ki o fi ohun gbogbo silẹ lati ṣaju fun iṣẹju 20. Nisisiyi o ni iru balulu balu ti a ṣa, lẹhin eyi o yẹ ki a fi igbaradi sinu ina fun iṣẹju 15. Ni ipele yii, awọn ohun elo ti frying pan le tun fi kun laureli ati awọn eja alawọ ni irú ti o ṣe ipinnu lati lo asọ aso ati bi ẹṣọ. Bayi o wa lati pin gbogbo nkan lori awọn bèbe iṣeduro ati yika soke.