Loni o nira lati fojuinu ounjẹ alaiṣẹ laiṣe akara. Lo o lojojumo, ni igba pupọ ni ọjọ kan fun awọn ọgọrun ọdun ni ọna kan. Ohun ti o yanilenu julọ ni idi eyi ni pe a ṣe apejọ akara naa pẹlu fere eyikeyi ounjẹ, ati awọn itọwo rẹ ko ni ni aladun ni ọdun lẹhin ọdun. Awọn olutẹtọ ṣe alaye eyi nipa sisọ pe awọn ohun elo ti o wulo ti akara ko le ṣe afiwe pẹlu eyikeyi ọja miiran. O ti to lati wo awọn akopọ kemikali rẹ:
- Vitamin A, E, F, B1, B2, B6, PP;
- micro- ati awọn eroja eroja;
- cellulose;
- awọn ọlọjẹ ati amino acids ;
- awọn carbohydrates ti eka.
Pẹlupẹlu, akara naa ni awọn nkan ti o ṣe pataki julọ - selenium, ti o ni idaabobo fun aabo wa. Ati ipin ti awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates le pese ara pẹlu agbara ati ori ti satiety fun igba pipẹ. Awọn onimo ijinle sayensi tun jiyan pe ifisi inu akara ni ounjẹ ojoojumọ n ṣe iranlọwọ fun idaabobo eniyan lati wahala, rirẹ ati paapaa aibanujẹ. Eyi jẹ nitori akoonu ti o ga julọ ti awọn B vitamin lodidi fun eto aifọkanbalẹ naa.
Biotilẹjẹpe ohun ti o ṣe pataki, laipe o wa ero kan ninu awujọ pe ko si nkan sugbon ipalara mu akara. Ati gbogbo obirin, ti o ni imọran ara rẹ ni afikun awọn pauna, akọkọ ti o fẹ lati kọ lati kọ gangan lati yan. Sibẹsibẹ, awọn amoye onjẹja sọ pe iru igbagbọ bẹẹ jẹ idaji otitọ nikan. Nitootọ, kii ṣe gbogbo akara ni o wulo. Pẹlu gbogbo oniruuru rẹ lori awọn selifu ti awọn fifuyẹ, o nilo lati ni anfani lati yan gangan eyi to dara julọ ti ipa ara wa.
Iru akara jẹ wulo?
Erọ pataki ti akara jẹ ọkà alikama. O wa ninu ikarahun rẹ ni ile itaja ti awọn nkan ti o wulo. Laanu, ni ilana igbalode ti sisẹ alikama, apakan ti o niyelori ṣubu sinu egbin. Oṣiṣẹ jẹ iyẹfun funfun, ọlọrọ ni sitashi ati awọn kalori ofofo. Lati lilo iṣaaju ti ọkà, ni o dara ju, jẹ ẹkẹta. Buns lati iru iyẹfun naa jade kuro ni funfun, ti o dara julọ, dídùn lori itọwo ati arokan. Gegebi abajade, o jẹ lilo ti "funfun" akara lati "iyẹfun giga" iyẹfun ti o nyorisi si idagbasoke ti àtọgbẹ, awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ, ati pe ifarahan ti o pọju.
Ni ibere lati yago fun awọn iṣoro wọnyi, fi ààyò fun awọn ọja ti a pese pẹlu afikun ti awọn irugbin kikun tabi iyẹfun rye. Wọn ni ọpọlọpọ awọn nkan ti o wulo, awọn vitamin ati okun. "Akara grẹy" ti wa ni diẹ sii laiyara, bayi, idasi si itọju ọlọdun kan ati ilera ti o dara julọ.
Akara to wulo pẹlu awọn ọwọ ara rẹ
Dajudaju, wulo julọ ni a le pe ni akara, ti a fi ọwọ ara rẹ ṣe. Ni idi eyi, iwọ yoo rii daju pe ko si awọn impurities ati pe ko si awọn ohun ipalara ti o wa ninu ọja ti pari. Ni afikun, awọn ohunelo fun ounjẹ ti a ṣe ni ile le ṣee yatọ ati ti a ṣe atunṣe, fifi si awọn ohun elo titun: bran , cereals, seeds and much more. Awọn onise ti awọn ẹrọ inu ile ni ibi-iṣowo ti o wa ni ibiti o wa ni ibiti a ti n ṣafihan, eyiti o ngbanilaaye ko nikan lati beki, ṣugbọn tun lati pọn iyẹfun. Ṣugbọn ti ko ba si irufẹ bẹ lati ra tabi fi sinu ibi idana ounjẹ, adiro to ṣe deede yoo ṣe. Ohun pataki julọ ni lati sunmọ ilana pẹlu ọkàn, lẹhinna akara rẹ yoo jẹ ki o jẹ asọ, wulo ati pupọ.
Ohunelo kan ti o rọrun fun akara alaiwu ti ile
Eroja:
- 500 g ti iyẹfun kikunmeal;
- 400 milimita ti wara;
- 1 teaspoon ti omi onisuga;
- 1 teaspoon ti iyọ.
Igbaradi
Iyẹfun, iyo ati omi onisuga yẹ ki o ni idari nipasẹ kan sieve, ki o si tú kefir ati ki o dapọ awọn esufulawa pẹlu ọwọ rẹ. Ti o ba fẹ, o le fi awọn irugbin sesame tabi awọn irugbin elegede. Fọọmu fun akara jẹ deede eyi ti a ti fi wọn ṣe pẹlu iyẹfun, lẹhin eyi o le tan esufulawa. Iru burẹdi naa ni a yan fun iṣẹju 40 ni lọla, kikan si iwọn 200. Ṣetan akara ti a we sinu aṣọ tooto ti o to tutu tutu, ati ki o si wa lori tabili.