Ounjẹ alejò julọ le ṣee ṣe ajọdun pẹlu iranlọwọ ti ẹja adun, gẹgẹbi, fun apẹẹrẹ, ẹja ni obe. Ẹjẹ, ẹran-ara ati ọra ti yiyan salmoni ni o darapọ mọ pẹlu awọn oriṣiriṣi awọn ibudo ti o kún fun awọn ibudo, eyi ti a yoo sọ nipa ọrọ yii.
Eja pẹlu caviar obe
Sisọdi yii kii ṣe aṣayan isuna, sibẹsibẹ, ko dabi awọn ounjẹ ti o ṣe pataki, o nwo owo rẹ. Gbiyanju o ati pe o pato yoo ko banuje.
Eroja:
- ẹdun ọti - 500 g;
- orombo wewe - 1 nkan;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata funfun, gbẹ fennel.
Fun obe:
- waini funfun (gbẹ) - ohun kan;
- ipara (ọra) - 100 milimita;
- caviar pupa - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ge awọn fillet sinu ipin ki o si fi sii ori iwe ti a fi greased. Lori oke, kí wọn eja pẹlu fennel ti o gbẹ ati ata funfun, fi ½ orombo wewe ati, ti o ba fẹ, iyo diẹ. A fi awọn beki fun iṣẹju 20 ni iwọn 180.
Mura obe naa. Waini funfun darapọ pẹlu ipara ki o si fi iná kun. A funni ni alabọde ojo iwaju lati ṣinṣin, si aiṣedeede ti ipara ti o kere ju-sanra, igbiyanju nigbagbogbo. Ni igbadun ti o gbona (!) Igbamẹ, fi caviar kun ati ki o darapọ mọra.
Ẹtan ni caviar obe ti a fi pẹlu iresi tabi poteto mashed.
Eja pẹlu obe obe
A din owo sugbon ko kere ju aṣayan ti o fẹran jẹ ẹja pẹlu obe obe. Eyi jẹ satelaiti ti o rọrun lati ṣẹ lori irọri ti poteto, eyi ti, nitorina, yoo pa ọ mọ kuro ninu ewu ti awọn iṣedopọ ẹgbẹ ẹgbẹ-sise.
Eroja:
- ẹja - 400 g;
- poteto - 500 g;
- ata ilẹ - 1 clove;
- ipara (ọra) - 100 milimita;
- iyẹfun - ½ tbsp. spoons;
- bota ati epo epo;
- iyọ, adalu ata, bunkun bunkun.
Igbaradi
Ti wa ni ti mọ wẹwẹ, fo, ge ki o si fi oju dì greased. Fi awọn ege ti ẹja, iyọ, ata lori ẹrún ọdunkun ati ki o tú u pẹlu epo olifi. Beki fun iṣẹju 20-25 ni iwọn 180.
Lakoko ti a ti yan eja ni igbadun kan, din-din ti iṣan ata ilẹ ti a tẹ ni bota. Ni kete ti a ti gbọ adun ilẹ-ajẹmu - a mu jade ti abọra naa ki a si sun sun oorun ni iyẹfun pan, ki a din-din, ṣe afikun ipara ati awọn turari, duro titi igbati yoo dinku. A sin ẹja ni ata ilẹ obe pẹlu awọn ege ẹdun, n ṣe ọṣọ pẹlu awọn ọṣọ dill.