Pẹlu opin Igba Irẹdanu Ewe, awọn paramu titun, tutu, korun tabi lile, sisanra ti, eleyi ti ati awọ-ọwọ, ofeefee ati Pink, yika ati oblong han ninu awọn ọja ati ninu awọn ọsọ. Bi o ṣe le koju ati ki o ko ni awọn ohun elo ti o yatọ si meje, fun apẹẹrẹ, o le ṣe apẹbẹ pẹlu awọn paramu.
Akara oyinbo kekere
Eroja:
- iyẹfun kan ati idaji kan ti iyẹfun
- gilasi kan ti gaari
- 200 g ti bota
- apo ti fifẹ yan
- Eyin 2
- peeli ti ọkan lẹmọọn (ti o ko ba fẹ zest, o ko le fi kun). O dajudaju, o nilo idin - awọn ege 15, iye awọn wiwonu da lori iwọn ti m.
Igbaradi:
W awọn plums, imugbẹ, ati ni akoko naa pese esufulawa. Ikọkọ jẹ akọkọ: bota fun kukuru kukuru yẹ ki o duro ninu ooru ati ki o jẹ asọ. Ikọkọ ikoko: iyẹfun gbọdọ wa ni sieved lẹmeji, lẹhinna esufulawa yoo tan lati di diẹ fluffy. Awọn aṣoju mẹta: Shortbread ko le wa ni pipẹ fun igba pipẹ, akoko ti o kere ju ti o ti fi iyẹfun naa palẹ, ti o dara julọ.
Nitorina, dapọ bota naa, idaji agogo gaari, iyẹfun pẹlu fifẹ ati awọn eyin. Ni ipari, fi zest sii. Yọ esufulawa sinu firiji fun idaji wakati kan. Ni fọọmu naa, pín esufulawa lori isalẹ, ṣe apẹrẹ kan 2 cm ga. Ge awọn plums sinu halves ki o si yọ egungun kuro. Fi awọn plums naa sori esufulawa ki o si wọn pẹlu awọn gaari iyokù. Ṣẹbẹ akara oyinbo kan pẹlu awọn ọlọjẹ ni adiro ti o ti kọja ni 220-230 ° C fun idaji wakati kan.
Puff akara oyinbo
Awọn ipilẹ ti akara oyinbo ti o ni ẹmu pẹlu awọn ọlọjẹ jẹ pastry. O le ra iyẹfun ti a ṣe-ṣe, o le ṣinṣe ara rẹ. Ni irọra ti o ni ẹru pẹlu awọn paramu, diẹ diẹ ẹ sii ti awọn orisirisi igbadun ti wa ni drained ju ni awọn miiran pies - bibẹkọ ti isalẹ ti paii yoo dabi sticky mush. Ni gbogbogbo, lati rii daju pe isalẹ ti paii ko ni di tutu ati aibalẹ, a ni imọran lati lo awọn akara oyinbo tabi akara semolina. Nitorina, ṣe apẹja ti iṣaja ti o lagbara ni ila kan pẹlu iwọn ila opin diẹ ti o tobi ju iwọn ila opin ti mimu ti a yoo yan akara oyinbo naa. Pin awọn esufulawa ni fọọmu naa lati gba awọn ẹgbẹ, tẹmọ si isalẹ pẹlu orita ati ki o wọn pẹlu awọn ikun tabi awọn semolina. Fi awọn plums si isalẹ lori isalẹ ki o si tun ṣe akara oyinbo fun iwọn idaji wakati kan. Mura fọwọsi: dapọ idaji lita kan ti wara oyinbo, idaji ago gaari, eyin 2, gbona, lẹhinna fi awọn gelatin (25-30 g) kun. Nigbati adalu ba tutu, sọ ọ pẹlu akara oyinbo pẹlu awọn ọlọmu ati ki o gba o fun wakati kan ninu firiji.
Iwu akara oyinbo
A ṣe iwukara iwukara pẹlu awọn paramu lati iyẹfun. Fun idanwo, ya gilasi kan ti wara ti o gbona, tu ninu rẹ 20 g iwukara, fi 2 tbsp kun. sita suga ati ki o lọ kuro ni ibi ti o gbona fun iṣẹju 15. Nigbati ibi yi ba n pọ si iwọn didun, fi nibẹ sii 150 g ti epo ti o nipọn, awọn eyin 3 ati nipa idaji kilogram ti iyẹfun. Knead asọ tutu, jẹ ki o lọ. Rọ jade ni esufulawa ati nkan
Strasbourg ṣe pẹlu awọn ọlọjẹ
Awọn esufulawa fun akara oyinbo yii ni a gbin ni kiakia: sift 200 g iyẹfun kan òke, fi sinu rẹ 150 g ti tutu tutu bota ati 3 tbsp. suga sibi, lu 1 ẹyin ati ki o dapọ ohun gbogbo. Pín awọn esufulawa nipasẹ apẹrẹ. Wẹ awọn paramu, gbẹ, ge ni apa kan ki o yọ okuta kuro. Ni inu pupa kọọkan fun kekere suga ati eso igi gbigbẹ oloorun, dubulẹ awọn plums lori esufulawa. Fun pouring, illa 250 g ti Ile kekere warankasi, 200 g ti ekan ipara, 2 ẹyin yolks, 2 tbsp. tablespoons ti sitashi. Ṣipa awọn squirrels lọtọ si awọn spikes ati ki o tẹra tẹ wọn sinu adalu. Tú ibi-ipilẹ ti o wa ninu apoti pupa ati beki akara oyinbo fun wakati kan lori alabọde kekere-ooru (180Cº).