Jelly jẹ ohun ti o dara julọ, itọwo ẹlẹwà ti deaati, eyiti ọpọlọpọ fẹràn ni apapo pẹlu orisirisi pastries, ṣugbọn ọpọlọpọ julọ fẹ lati gbadun iru itọju taara lati idẹ gilasi kan. Nitorina, a fi eto lati tẹ ẹ sii ti itoju rẹ pẹlu jelly ti ko ni ibamu ati lati pese lati inu awọn berries ti chokeberry , ati bi a ṣe le ṣe ohun gbogbo ni otitọ, a yoo sọ fun ọ ni awọn apejuwe.
Jelly lati dudu chokeberry pẹlu apples, laisi gelatin - ohunelo fun igba otutu
Eroja:
- ashberry (chokeberry) - 1,2 kg;
- dun ati ekan apples - 800 g;
- Gbẹpọ granulated - 1.6 kg;
- omi ti o mọ - 1,2 liters.
Igbaradi
A fara wọọ awọn pomace ati ki o fi sinu inu nla, ati lẹhinna lilo obi nla kan, a ni irọrun mu gbogbo awọn eso-ajara naa ki wọn ba ni idin. Awọn apẹrẹ ti wa ni fifẹ ni awọn ege kekere, lẹhin igbati o yọ awọ-ara ti peeli kuro lọdọ wọn ati ṣiṣe wọn kuro lati inu atokọ, lẹhinna a gbe wọn sinu ọpọn pẹlu dudu ashberry. Awọn akoonu inu ti ikoko yii ni a fi omi tutu pẹlu omi tutu ati ki o fi ohun gbogbo sori ẹrọ adiro gaasi. Awọn irugbin Cook pẹlu eso fun iṣẹju 15. Pẹlupẹlu a ṣe iyọda gbogbo eyi nipase ẹja-nla kan, ti a bo pelu gauze to mọ, lẹhinna gba awọn igun rẹ sinu sisọpo ki o si pa awọn eso ati Berry jọ. Ni ipọnju, iṣan broth, tú gbogbo awọn suga suga ti a nilo ki o si gbe apoti yii ni lati ṣetẹ ni ooru to kere fun iṣẹju 18. Ti pari, jelly ti wa ni apple-rowan ti wa ni lori awọn ọkọ, ti o ti ṣaju-ni-ni-lọla ati ki o fidi wọn ni ade.
Jelly lati dudu chokeberry pẹlu gelatin fun igba otutu
Eroja:
- berries ti chokeberry - 800 g;
- Tita ti o dara - 650 g;
- Gelatin lẹsẹkẹsẹ - 4 tbsp. spoons;
- omi mimu - 1,2 liters.
Igbaradi
Ṣetan funfun berries ti wa ni gbe ni kan jin saucepan ati ki o wuyi fun wọn pẹlu ọwọ wọn. Fẹlẹ dapọ mọ omi dudu, ti a si sọ omi ti o ku silẹ sinu saluban pẹlu omi ti a fi omi ṣan ati pe a fi apoti yii si apẹja ti a pese pẹlu awo. Lẹhin ti ohun gbogbo ba ṣan fun iṣẹju mẹẹdogun 15, a ma yọ kuro lati ina ati ki o ṣe idanimọ rẹ nipasẹ gilasi iboju. Pẹlupẹlu a wọ inu agbara pẹlu grẹy funfun funfun ti o ni agbọn ati lẹẹkansi a fi si ori ina ti o wa. 7 iṣẹju lẹhin ti farabale, a tú gilasi kan ti compote ati ki o fara tu gbogbo gelatin ninu rẹ, ati ki o si tú ohun gbogbo pada. Nigbamii ti a fi kún nibi oje ti a jade ni ibẹrẹ ati tẹsiwaju lati jina jelly jeli yii lati dudu chokeberry fun iṣẹju 5 miiran. A pin kakiri ni ibamu si awọn bèbe ti a ti pese daradara, ki o si ṣa wọn soke titi de opin.