Awọn ti o fẹràn õrùn turari ti Basil, paapaa bi imọran ti awọn abojuto aboju pẹlu ọya ti o lera. Olutẹ ti n ṣe itọra ati ki o dun daradara. Iyatọ ti awọn ilana fun iru awọn tomati ni a daba ni isalẹ.
Awọn tomati gigelo pẹlu basil ati ata ilẹ fun igba otutu - ohunelo lai sterilization
Eroja:
Iṣiro kan ti 1-lita le:
- awọn tomati titun - 0,6 kg;
- Basil violet - ẹka ẹka 2-3;
- iyọ, kii ṣe iodized - 30 g;
- apple vinegar (6%) - 20 milimita;
- cloves ata ilẹ - awọn ege 4-5;
- Ata ata - ½ pcs.
Igbaradi
Awọn tomati fun canning pẹlu basil ti wa ni rinsed pẹlu omi tutu, si dahùn o si gun ni aaye ti igi ọka pẹlu onothpick kan tabi abẹrẹ. A tun ṣe awọn ẹyẹ egan ilẹ, lẹhin ti a ti fi wọn silẹ ti awọn apọn ati ṣiṣe wọn si awọn ẹya pupọ. A yọ awọn adarọ ese ti ata gbona lati awọn irugbin ati awọn pedicels ati ki o ge wọn sinu awọn egungun. Awọn ẹfọ ti mi basil ati fibọ si pẹlu aṣọ toweli.
A fi awọn tomati sinu awọn apoti ti o ni ifo ilera, yiyi pẹlu awọn igi-ara ti basil, awọn ege ata ilẹ ati ata gbona. Fọwọsi awọn akoonu inu ti le ṣe pẹlu omi farabale, lẹhin iṣẹju mẹwa, fa omi naa ki o jẹ ki o ṣun lẹẹkansi. Ni idẹ tú apple vinegar ki o si fi okuta ko iyọ tidi. A tú awọn tomati sinu idẹ pẹlu omi bibajẹ baasi, a fi edidi o ni wiwọ ati ki o tan-an labẹ "ọṣọ" fun ifara-ẹni-ara ẹni ati fa fifalẹ si isalẹ.
Awọn tomati ṣẹẹri marin ti pẹlu basil fun igba otutu
Eroja:
- awọn tomati ṣẹẹri - 990 g;
- omi 990 milimita;
- Basil violet - opo alabọde;
- Dill (greenery) - ẹka ẹka mẹrin;
- igi laurel - 1 PC.
- Ata (pea) - lati lenu;
- okuta iyọ ko ni iodized - 20 g;
- granulated sugar - 25 g;
- apple vinegar (6%) - 35 milimita;
- cloves ata ilẹ - awọn ege 4-5;
- oyin Flower - 30 g.
Igbaradi
Awọn tomati ṣẹẹri ti yọ kuro lati awọn eka igi, rinsed ati pinched ni agbegbe ti awọn eso igi pẹlu kan toothpick ati abẹrẹ. Fi awọn tomati sinu igbadun, fi awọn peppercorns, bunkun bunkun, tẹ ẹyẹ ki o ge ni idaji awọn ohun elo ti o wa ni erupẹ, awọn awọ ti a ti wẹ ti dill, tú iyọ ati suga ati ki o tú gbogbo rẹ pẹlu omi farabale. Fi ṣẹẹri titi ti o fi pari itutu agbaiye, ti o bo ibiti pẹlu ideri, lẹhin eyi ti a gbe wọn lọ pẹlu awọn turari ni awọn apoti ti o ni ifo ilera.
Awọn pan pẹlu awọn ti o ku marinade ti wa ni gbe lori adiro ati awọn akoonu ti wa ni kikan si sise kan. Jabọ awọn leaves basil ninu agbada, dubulẹ oyin ki o si tú ninu ọti kikan apple cider. A fun wa ni marinade lati ṣaṣe daradara, a n tú awọn ohun elo pẹlu awọn tomati ṣẹẹri, a ṣe apọn wọn ki o si fi wọn silẹ ni fọọmu ti a yipada lati dara si, fifọ wọn daradara.
Awọn tomati Pickling pẹlu Basil ati citric acid fun igba otutu
Eroja:
Iṣiro fun 3-L le:
- awọn tomati - 1,5-1,7 kg;
- omi 990 milimita;
- Basil violet - 1-2 ẹka;
- okuta iyọ ko ni iodized - 1 ½ st. awọn spoons
- giramu ti a ti sọtọ - 6 tbsp. spoons;
- citric acid - 1 teaspoon.
Igbaradi
Ohunelo yii fun awọn tomati salting jẹ pipe fun awọn ti o ni iyatọ ti awọn n ṣe awopọ pẹlu kikan tabi kii ko lo o rara. Dipo, a yoo lo acid citric.
Awọn alabapade awọn tomati fi omi ṣan ati ki o fi sinu idẹ idẹ. Nigbana ni a ṣubu sun oorun omi, iyo ati citric acid, wọnwọn iye ti o yẹ. A gbe awọn agolo ti a bo pelu awọn ohun elo ti o wa ninu ekan omi kan, ati lẹhin igbasẹ rẹ, mu awọn tomati gbona ni pan ti o yatọ si sise pẹlu omi ti o mọ. Sterilize awọn apoti fun iṣẹju meji. Pẹlu lilo awọn ijoko lita yoo wa to ati iṣẹju meje ti sterilization. Nisisiyi a fi awọn opo ṣe awọn aami ti o wa pẹlu awọn lids, jẹ ki wọn ṣii si isalẹ ki o fi wọn sinu ibi ipamọ fun awọn òfo miiran.