Lati eso kabeeji o ṣee ṣe lati ṣetan awọn ohun ọṣọ ati awọn salads ti o wulo nikan - o tun le jẹ ekan, marinate. Ni apapọ, ṣe lati inu rẹ laisi. Ni isalẹ a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe eso kabeeji ti a yan.
Ti nhu pickled eso kabeeji
Eroja:
- dudu eso kabeeji - 2,3 kg;
- Karooti - 340 g;
- ata ilẹ - 3-4 wedges.
Fun marinade:
- suga - 150 g;
- kikan - 180 milimita;
- iyọ - 65 g;
- ata Vitamini ti a fi oyin - 2-3 PC.
- Bay leaves - 1-2 PC.
- epo epo - 95 milimita;
- omi - 1 lita.
Igbaradi
Eso kabeeji, awọn leaves ti o wa ni oke ti yọ kuro ti o si ti ni itọlẹ daradara. Awọn Karooti ti a mọ ti wa ni itemole. O rọrun julọ lati ṣe eyi nipa fifun awọn Karooti nipasẹ kan grater pẹlu awọn ihò nla. Epo ti wa ni ge sinu orisirisi awọn lobulo. Mu awọn ẹfọ jọ. A ṣeto awọn marinade, fun eyi ti a sise omi ati ki o fi gbogbo awọn eroja miiran si o. Lẹsẹkẹsẹ tú wọn eso kabeeji. Ni otutu otutu, o yẹ ki o wa fun wakati 24, ati lẹhin akoko yii eso kabeeji yoo ṣetan.
Awọn ege eso kabeeji ti a ṣe afẹfẹ lẹsẹsẹ
Eroja:
- eso kabeeji - 3 kg;
- omi - 2 l;
- iyo - 80 g;
- suga - 110 g;
- kikan 70% -30 milimita;
- epo oloro lai kan olfato - 190 milimita.
Igbaradi
Mo wẹ eso kabeeji mi, a sọ di mimọ kuro ninu awọn leaves ti a ti sọ. A ge eso kabeeji sinu awọn ege ki a si pin wọn si awọn agolo. Ninu omi ti a fi omi ṣan ti a fi awọn eroja ti o wa fun marinade ati jẹ ki omi ṣan lẹẹkansi. Fọwọsi eso kabeeji ni awọn ọkọ ti a gba gbona brine ki o si fi si marinate fun ọjọ 2-3. Bi iwọn otutu ti o wa ni yara jẹ ti o ga, eso kabeeji yoo ṣetan tẹlẹ.
Oṣuwọn pupa pupa
Eroja:
- pupa pupa - 1 kg;
- dudu peppercorns - 10 PC.
- ata Vitamini ti a fi oyin - 8 PC.
- igi laurel - awọn ege mẹta;
- eso igi gbigbẹ oloorun - ½ tsp;
- cloves - 6 PC.
- suga - 85 g;
- iyọ - 1,75 st. spoons;
- omi - 800 milimita;
- epo epo - 50 milimita.
Igbaradi
Eso kabeeji jẹ ki o fi sinu wiwọ ni wiwọ. A Cook marinade, fun eyi ti a fi gbogbo awọn turari sinu omi lẹhin farabale ati nipari tú ninu kikan. A tú awọn marinade sinu eso kabeeji ati lẹhin ọjọ meji o yoo jẹ setan.
Iduro wipe o ti ka awọn Eso kabeeji marinated ounje yara "Provansal"
Eroja:
- eso kabeeji funfun - 2,3 kg;
- Bulgarian ata ata - 550 g;
- Karooti - 540 g;
- laurel bunkun - 6 PC.
- omi - 500 milimita;
- suga - 350 g;
- apple cider vinegar - 300 milimita;
- ata didun (Ewa) - 10 PC.
- iyọ - 110 g.
Igbaradi
Eso kabeeji, koriko eni. Karooti lọ pẹlu kan grater ki o si fi si eso kabeeji. A ti wẹ eso ti a mọ kuro lati inu itọka, mi ati itọka koriko tabi awọn semirings. A firanṣẹ si iyokù awọn eroja. Darapọ daradara awọn ẹfọ ati ki o fi awọn turari. A ṣe awọn marinade, fun omi ti a ti boiled, fi suga, iyo ati kikan. A tú eso kabeeji pẹlu ojutu to gbona. A tẹ o pẹlu fifuye kan - eso kabeeji yẹ ki o bo pẹlu omi. Ni otutu otutu, fi silẹ fun wakati 7.
Marinated ori ododo irugbin bi ẹfọ
Eroja:
- awọ akara awọ - 1,2 kg;
- suga - 40 g;
- omi - 1 lita;
- lodi ti acetic acid - 2 teaspoons;
- igi laurel - 2 PC.
- dudu peppercorns - 4 PC.
- iyọ - 50 g;
- epo epo - 100 milimita;
- ata ilẹ - 3 cloves.
Igbaradi
Ori ododo irugbin-ẹfọ ti pin si awọn inflorescences. Ninu awọn agolo ti a pese silẹ ti a gbe awọn turari ati itankale awọn inflorescences ti ori ododo irugbin bi ẹfọ. A ṣe ounjẹ marinade - a fi gbogbo awọn ọja pataki si omi ti a fi omi tutu. Mu lati sise ati ki o tú eso kabeeji sinu pọn. Pa awọn lids ati fi si itura. Lẹhin eyi, fi awọn ikoko ti eso kabeeji sinu firiji, ati lẹhin awọn wakati marun pickled ori ododo irugbin bi ẹfọ yoo jẹ setan.