Saladi ti ata fun igba otutu - awọn ilana ipilẹ fun adẹtẹ ti o fẹran ati eleyi

Mura saladi ti ata fun igba otutu le, nipa ṣiṣeṣe fihan awọn ilana ti o rọrun. Eyikeyi ti a fọwọsi jẹwọ nipasẹ awọn onibara ti o ni imọran ti awọn onibara ati pe o ni awọn ohun elo ti ara ẹni tirẹ, eyiti a le ṣe ayẹwo nipasẹ ṣiṣi idẹ ti awọn ipanu fun ounjẹ igba otutu.

Bawo ni lati ṣe saladi ti ata fun igba otutu?

Ani awọn salads ti o dara julọ pẹlu ata fun igba otutu ko ṣe gba akoko pupọ, wọn rọrun ati ki o pese ipilẹ. Paapa diẹ sii simplifies awọn iṣẹ-ṣiṣe ti mọ awọn subtleties ipilẹ ti o ba sunmọ fere gbogbo ohunelo.

1. Fun saladi, yan eso didun ti o nira to ga julọ laisi bibajẹ ati awọn agbegbe ti o bajẹ. Yẹra fun lilo awọn ọra, awọn eso ti a fi wrinkled.
2. Wẹ ata naa, fa o.
3. Yọ apoti apoti, titẹ si isalẹ awọn gbigbe ni ipilẹ pẹlu ayipo, lẹhinna fa fifẹ pẹlu awọn irugbin.
4. Awọn apẹrẹ ti eso ati iwọn awọn ege ni a le pinnu ni aladọọkan. Gẹgẹbi ofin, awọn ododo ṣinṣin pẹlu eni tabi ge sinu awọn ege ege.

Saladi ti ata fun igba otutu laisi sterilization

Ṣeto awọn saladi ti o rọrun julọ fun ata fun igba otutu, o le ṣe afikun awọn ohun elo ipilẹ pẹlu ge awọn oruka idaji tabi awọn ege alubosa. Gẹgẹbi orisun omi fun titẹkuro, a lo opo tomati tabi awọn ayidayida tomati titun ni olutọ ẹran. Iye iyọ le dinku lati lenu, ati ki o gaari ati kikan kikan ni lilo nipasẹ lilo.

Eroja:

• ata - 1 kg;
• oje tomati - 400 milimita;
• alubosa - 150 g;
• ata ilẹ - 1 ehin;
• suga - 2 tbsp. spoons;
• epo - 2.5 tbsp. spoons;
• iyo - 1 tbsp. sibi;
• kikan - 1 tbsp. sibi.

Igbaradi

1. Gbẹ awọn ata ati awọn alubosa, dapọpọ ninu ohun elo ti o ni oje, iyọ ati suga.
2. O ti wa ni ibi-ipamọ fun iṣẹju 20.
3. Fi epo kun, kikan, ata ilẹ, gbona diẹ iṣẹju marun miiran.
4. Fi ami si saladi ti ata ati alubosa fun igba otutu ni awọn iṣere ti o ni ifo ilera, fi ipari si ooru ki o to tutu si isalẹ.

Saladi ti ata didun fun igba otutu

Tabi, o le ṣetan saladi fun igba otutu - lecho ti ata. Ninu ẹya-ara atilẹba, ounjẹ ipanu yii, ni afikun si awọn ohun elo ti a ṣafihan sinu awọn ege nla, pẹlu awọn tomati grated tabi oje, ti a fi iyọ dùn, iyọ ati awọn ounjẹ nigba ti sise. Nigbagbogbo awọn akopọ ti ni aṣeyọri pẹlu alubosa ati awọn Karooti.

Eroja:

• ata ati awọn tomati - 1 kg kọọkan;
• Iwọn - ¼ ago;
• epo - ¼ ago;
• iyo - 2/3 tbsp. spoons;
• kikan - 1,5 tbsp. awọn spoons.

Igbaradi

1. Awọn tomati ilẹ ti wa ni omi pẹlu iyo ati suga fun iṣẹju mẹwa.
2. Fi awọn bota, awọn ata ti a fi ṣẹ, ṣe wẹ fun iṣẹju 20.
3. Ṣọ jade iṣẹ-ọṣọ lori awọn apoti ti o ni awọn iṣelọpọ.
4. Ṣaali saladi ata ilẹ fun igba otutu, ṣe igbadun lati dara.

Saladi ti ata ati awọn Karooti fun igba otutu

Nitorina awọn igbadun ti o ni ẹwà ti a ṣetan lori saladi ohunelo ti ata-ilẹ fun igba otutu - awọn ika ọwọ. Awọn ipilẹ ti awọn ipanu ninu ọran yii ti wa ni afikun pẹlu awọn Karooti, ​​eyi ti o fun u ni iṣiro pataki kan. Awọn tomati le maa n kọja nipasẹ kan ti n ṣaja tabi grater tabi ge sinu awọn ege kekere pẹlu ọbẹ kan.

Eroja:

• ata ati awọn tomati - 1 kg kọọkan;
• Karooti ati alubosa - 0,5 kg kọọkan;
• suga - 2 tbsp. spoons;
• epo - ½ ago;
• iyo - 1 tbsp. sibi;
• kikan - 50 milimita;
• ọya, awọn akoko.

Igbaradi

1. Gbẹ ẹfọ, darapọ ni apo ti o wọpọ, fi iyọ kun, fi suga ati epo.
2. Gbe eja kọja lori ina ati sise awọn akoonu lẹhin ti o tẹ fun ọgbọn išẹju 30.
3. Akoko ibi lati ṣe itọwo, tú ọti kikan ati ipẹtẹ fun iṣẹju diẹ diẹ sii.
4. Fi ami si ata ati awọn Karooti fun igba otutu ni awọn apoti ti o ni ifo ilera, fi ipari si iwaju ki o to itura si isalẹ.

Saladi ti cucumbers ati ata fun igba otutu

Ni ibamu si awọn iṣeduro wọnyi, o le ṣetan saladi ti o dara fun igba otutu lati alawọ ewe alade, pupa tabi ofeefee pẹlu afikun afikun cucumbers titun. Apere, o dara julọ lati lo lẹsẹkẹsẹ awọn adakọ ti awọn awọ oriṣiriṣi - nitorina awọn ohun elo naa yoo tan imọlẹ, awọ ati awọn ti o ni iyanu ni ifarahan.

Eroja:

• ata - 300 g;
• kukumba - 2 kg;
• alubosa - 0,5 kg;
• ata ilẹ - eyin 2;
• suga - 0,5 ago;
• epo - 0,25 ago;
• iyo - 2 tbsp. spoons;
• kikan - ago 0,25;
• Laurel - awọn ege mẹta;
• paprika - 0,5 tsp.

Igbaradi

1. Ge awọn cucumbers sinu awọn ata ati alubosa.
2. Fi awọn ata ilẹ kun, epo, suga, iyọ, paprika, fun kikan.
3. Mu ẹfọ, fi fun wakati kan.
4. Ṣọ jade pupọ ti awọn agolo ti o mọ, ti o nri kọọkan si isalẹ ti laureli.
5. Sterilize saladi fun iṣẹju 15, koki, ewé ooru titi ti tutu tutu.

Igi ati saladi zucchini fun igba otutu

Saladi ti o dara julọ fun ata fun igba otutu ni a le ṣetan nipa fifi aaye kun si awọn irọri ti o jẹun. Ayẹwo tutu ati piquanti ti awọn ipanu ko le fi ẹnikẹni silẹ. Marrows jẹ o dara fun awọn ọdọ ati awọn ogbo. Lati igbehin, o jẹ dandan lati yọ awọn irugbin ṣaju ki o si mọ peeli lile.

Eroja:

• ata, zucchini ati awọn tomati - 1 kg kọọkan;
• alubosa ati Karooti - 0,5 kg kọọkan;
• ata ilẹ - eyin 2;
• suga - 0,25 ago;
• epo - 150 milimita;
• iyo - 1 tbsp. sibi;
• kikan - ago 0,25;
• ọya.

Igbaradi

1. Bi won ninu awọn tomati ati ki o gige awọn ata, zucchini, alubosa ati Karooti.
2. Lori epo din-din awọn alubosa ati awọn Karooti fun iṣẹju mẹwa.
3. Fi zucchini ati ata, tú gbogbo awọn tomati, gbe awọn iyokù ti awọn eroja ayafi kikan ati ipẹtẹ fun iṣẹju 20.
4. Tú ninu kikan, fi awọn ata ilẹ ti a fi ṣan ati lẹhin iṣẹju 5 pa awọn saladi lati zucchini, ata, tomati fun igba otutu ni awọn apoti ti o ni ifoẹ.
5. Wọn fi edidi ati ooru awọn apoti titi ti wọn fi tutu.

Saladi lati Igba ewe ati ata fun igba otutu

Saladi igba otutu lati Igba ewe, ata ati tomati yoo ṣafọrun pẹlu itọwo ti o tayọ ati awọn abuda ounjẹ ati igbaradi alaiṣẹ. O ṣe pataki lati yan ohun-elo kan pẹlu aaye ti o nipọn ati awọn odi, ki awọn ẹfọ ko ni igbona ni iṣiro fifun, ṣugbọn bakannaa ni igbona soke, ti o ni itọra ti o fẹ ati sisun.

Eroja:

• ata, awọn eledaini - 1 kg kọọkan;
• awọn tomati - 2 kg;
• alubosa ati Karooti - 0,5 kg kọọkan;
• suga - 0,25 ago;
• epo - 200 milimita;
• iyo - 1 tbsp. sibi;
• kikan - 100 milimita;
• ọya.

Igbaradi

1. Ninu ohun elo ti a yan awọn eweko, awọn alubosa pẹlu awọn Karooti, ​​ata.
2. Fi iyọ, suga, epo, illa, tan lori oke awọn ege tomati.
3. Awọn ẹfọ Stew fun iṣẹju 45 lori iná ti o dakẹ labẹ ideri.
4. Tú ninu ọti kikan, gbe saladi ti ata ati Igba fun igba otutu ni awọn apoti ti o ni ifoẹ, gbe soke awọn lids, gbona awọn ohun-èlo ṣaaju ki o to tutu si isalẹ.

Saladi eso kabeeji pẹlu ata fun igba otutu

Ibẹdi ti a pese sile fun igba otutu lati eso kabeeji , ata, awọn Karooti ko le ṣee ṣe nikan bi ipanu. Iru igbaradi iru bẹ ni a lo bi fifun fun fifẹ, borscht ati bi paati fun ragout. Ti o dun, ti o ni ounjẹ, ti o ni ounjẹ ati ti lata - akojọ ti ko pari ti awọn abuda saladi laudatory.

Eroja:

• eso kabeeji - 2.5 kg;
• ata, alubosa ati Karooti - 0,5 kg kọọkan;
• gbona ata - 1 nkan;
• ata ilẹ - 3 eyin;
• suga - 150 g;
• epo - 250 milimita;
• iyo - 1,5 tbsp. spoons;
• kikan 70% - 1 tbsp. sibi.

Igbaradi

1. Ṣiṣe eso kabeeji, adalu pẹlu awọn Karooti ti a mu ni ẹfọ, iyọ, suga ati kikan, gbigbẹ pẹlu ọwọ wọn.
2. Fi awọn ata ilẹ ṣan, alubosa.
3. A ti pa epo naa pẹlu ewe ati ata ilẹ gbona.
4. Tan awọn ẹfọ lori awọn bèbe pẹlu oje, ti a fi pẹlu epo turari, sterilize fun iṣẹju 20, koki.

Saladi ata pẹlu iresi fun igba otutu

Salad igba otutu pẹlu iresi ati ata ataeli le ṣee ṣe bi ipanu tabi idẹ, ati bi apẹja ominira kan. Ninu ipanu, awọn eroja ati awọn ohun itọwo ti awọn ayẹyẹ ayanfẹ rẹ ati awọn ohun elo ti a ti papọ pọ, eyi ti yoo jẹ paapaa igbadun lati gbadun ni akoko tutu. Awọn agbọnrin ni a fi kun ni apere yii, laisi alakoko akọkọ.

Eroja:

• ata, alubosa ati Karooti - 1 kg kọọkan;
• awọn tomati - 3 kg;
• iresi - 1 gilasi;
• suga ati kikan - 100 g;
• epo - 400 milimita;
• iyo - 2 tbsp. awọn spoons.

Igbaradi

1. Gbẹ tomati ati sise pẹlu bota, iyọ ati suga fun iṣẹju 7.
2. Fi awọn ata ti a fi ge, awọn Karooti, ​​alubosa, tú iresi.
3. Igbẹtẹ fun ọgbọn išẹju 30 tabi titi o fi di asọ.
4. Tú ninu kikan ki o si lẹhin iṣẹju marun fi jade saladi lori awọn apoti iṣelọpọ.
5. Fi omi ṣan awọn apoti pẹlu awọn lids, gbona daradara ki o to tutu si isalẹ.

Saladi ti ata ati awọn ewa fun igba otutu

Ko si kere ju igba otutu igba otutu ti o ni igbadun ti awọn ewa ati awọn ata beeli ni a le ṣetan, da lori awọn eroja ti awọn eroja ati awọn imọran ti imọ-ẹrọ ti a ṣeto jade ninu ohunelo yii. Bean yẹ ki o wa ni iṣaaju fun alẹ, lẹhinna sise titi idaji ṣetan tabi ṣetan, da lori idọra ti awọn ewa ni ireti ti o pari.

Eroja:

• ata, alubosa ati Karooti - 1 kg kọọkan;
• awọn tomati - 3 kg;
• awọn ewa - 900 g;
• suga ati epo - 1,5 agolo;
• kikan - 80 milimita;
• iyo - 2 tbsp. spoons pẹlu ifaworanhan kan.

Igbaradi

1. Awọn tomati lilọkuru ni olutọ ti ounjẹ.
2. Fi awọn ata-ilẹ ti a fi ṣẹ, Karooti, ​​alubosa ati awọn ti a ti pese tẹlẹ ati awọn ewa awọn ewa.
3. Wọ suga, iyọ, tú ninu epo, pese awọn ẹfọ fun wakati kan.
4. Tú ninu kikan, sise fun iṣẹju 5.
5. Gẹgẹbi gbogbo awọn saladi igba otutu kan lati ata Bulgarian, wọn ni idinadura ipanu ni awọ gbona ninu awọn agolo ti o nipọn, eyi ti a ti ṣafihan ṣaaju ki itutu tutu.

Saladi fun igba otutu lati inu oyin ati ata

Yan lati ṣafihan saladi ti ata fun igba otutu, awọn ilana ti gbogbo rẹ jẹ gbogbo bi fun aṣayan jẹ awọn igbadun ati idanilaraya - iṣẹ naa ko rọrun. Ẹya miiran ti o ni ẹbun ti o ṣẹda ati pe o ṣee ṣe awọn lilo ti awọn òfo, ti o wa ni isalẹ, yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe ayanfẹ ninu ojurere wọn. Esi ti canning jẹ ipanu nla ati fifun fun borsch.

Eroja:

• ata, alubosa ati Karooti - 1 kg kọọkan;
• awọn beets - 1,5 kg;
• tomati obe - 200 g;
• suga ati epo - 1 gilasi;
• kikan - 100 milimita;
• iyo - 2 tbsp. awọn spoons.

Igbaradi

1. Fọ ata ṣan, Karooti ati awọn beets, ati awọn semirings alubosa tabi awọn ege.
2. So awọn irinše ninu apo kan, fi epo kun, iyọ, suga ati ipẹtẹ fun ọgbọn išẹju 30.
3. Fi tomati sii, pese saladi fun iṣẹju 20 miiran.
4. Rọra ninu ọti kikan, ṣafihan tikẹti naa fun iṣẹju meji, fi oju sinu awọn apoti ti o ni ifo ilera.
5. Awọn gbigbọn ti a ṣe-ṣiṣe ti wa ni warmed nipasẹ titan o lori awọn lids titi ti o cools.

Saladi ti awọn ata ni Korean fun igba otutu

Oṣuwọn otutu igba otutu ti a ṣe lati Bulgarian ata didun, ti a ṣe pẹlu afikun akoko ti Korean, yoo ṣe itẹlọrun itọwo ti awọn alabọgbẹ ti n ṣe awopọ pẹlu ostrinka ati igbadun ila-oorun. Idẹra ti o ṣe pataki julọ yoo jẹ ti o ba ṣawari rẹ lati awọn eso ti o ni awọ ati ki o fi awọn ọṣọ gilasi ti o dara daradara.

Eroja:

• ata - 3 kg;
• alubosa - 300 g;
• itemole ata ilẹ - 0,5 ago;
• Korean seasoning - 1,5 tbsp. awọn spoons
• suga ati iyọ - 0,5 gilaasi kọọkan;
• kikan - 200 milimita;
• omi - 0,5 liters.

Igbaradi

1. Bibẹbẹbẹbẹbẹbẹrẹ ata, dapọ pẹlu ata ilẹ, iyọ, suga ati sisun, fi fun wakati 10.
2. Gbe ibi lọ pẹlu oje sinu awọn apoti ni ifo ilera, fi adalu oti kikan ati omi, sọ awọn apoti fun sterili iṣẹju 15, koki.

Saladi ti ata kikorò fun igba otutu

Gẹgẹbi ofin, wọn pese saladi ti ata gbona fun igba otutu , awọn ilana ti awọn ti o ni, yato si awọn gbigbona sisun, apakan ti o wuni lati awọn ẹfọ miran. Ni idi eyi, ọja naa funni ni didasilẹ ti ko dara si eggplant, sisun epo-oyinbo-oyinbo, eyiti o ba fẹ ni rọpo pẹlu squash.

Eroja:

• ohun kikorò - 8 PC.
• Igba - 2 kg;
• ata ilẹ - ori 1;
• ata didun - 300 g;
• awọn tomati - 500 g;
• suga ati iyo - lati lenu;
• kikan - 100 milimita;
• epo - 250 milimita.

Igbaradi

1. Fẹ awọn eggplants ni epo.
2. Sigbirin pẹlu awọn ata ti ata ata ti o gbona ati koriko ti o dùn Awọn eso Bulgaria, lọ awọn tomati ati ata ilẹ.
3. Darapọ awọn eroja ti o wa ninu omi kan, fi iyọ, suga, kikan ati omi iyokọ kun, fifun ni fun iṣẹju 20.
4. Fi ami si saladi ni awọn ipele ti o ni ifo ilera, fi ipari si wọn ninu ooru, tan wọn lori awọn eeni naa.