Awọn obirin ni igba gbogbo mọ pe fun imototo ati pipadanu pipadanu sauerkraut jẹ ọpa ti o tayọ. O ni awọn microorganisms ti, nigba ti bakteria, gbe awọn lactic acid. Wọn tọju awọn ohun elo ti o ni anfani ati awọn vitamin ti Ewebe yii, ti o ni ipa rere lori ṣiṣe itọju ati iwosan ti ara.
Awọn ohun elo ti o wulo ti sauerkraut
Sauerkraut jẹ ọlọrọ ni Vitamin C , eyi ti o mu ki eto mimu, Vitamin K, ṣe pataki fun didi-ara ti ẹjẹ deede, Vitamin B, eyiti o ni ipa lori eto aifọkanbalẹ ti eniyan naa, ti o ṣe idasiwọ fun sisun. Okan ti o jẹ iru eso kabeeji yii ni anfani lati ṣe atunṣe iwuwasi ojoojumọ ti ara ti awọn vitamin wọnyi. Ọja yii tun ni ọpọlọpọ awọn iodine, eyiti o mu awọn ilana ti iṣelọpọ ti n ṣẹlẹ ni ara. Eso kabeeji jẹ o lagbara lati yọ toxini lati inu ara.
Nọmba ti awọn kalori ni sauerkraut
Awọn akoonu caloric ti ọja sauerkraut jẹ 19 kcal ati pe a ko ni odi, niwon agbara diẹ sii lo lori tito nkan lẹsẹsẹ nipasẹ ara ju ṣe nigbati o nlo fun ounjẹ. Lati le mu awọn didara itọwo ti iru eso kabeeji ṣe daradara ati pe o n ṣe diẹ sii oje, a maa n mu awọn suga diẹ sibẹ. Awọn akoonu caloric ti sauerkraut pẹlu gaari le mu die die. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ gbagbọ pe lẹhin ti o ba fi kun gaari, eso kabeeji di diẹ ti ko wulo, nitorina ki o da o dara julọ gẹgẹbi ohunelo ti o ni imọran, lẹhin ti o fi kun epo kekere. Awọn akoonu caloric ti sauerkraut pẹlu epo yoo jẹ tẹlẹ 50 kcal fun sìn. Eso kabeeji yii le ṣee lo nikan ni atilẹba atilẹba rẹ, ṣugbọn tun ṣe ipẹtẹ. O wa ero pe ninu fọọmu yii o di ọja-kalori-giga, ṣugbọn eyi jẹ patapata ti ko tọ. Awọn akoonu caloric ti sauerkraut le yatọ lati 29 si 44 kcal fun 100 g ọja. O da lori iye epo ti a fi kun ati ilana agbekalẹ. Nisisiyi, ti o mọ iye awọn kalori ni sauerkraut, o le pẹlu rẹ ni ounjẹ rẹ ni ọna oriṣiriṣi, mejeeji nigbati o ba dara si ounjẹ, ati pẹlu ounjẹ deede.
Eso kabeeji fun pipadanu iwuwo
Awọn akoonu caloric ti sauerkraut mu ki o jẹ ọja ti ko ṣe pataki fun pipadanu iwuwo. Ipolowo, o ni rọọrun sii diẹ sii ati pe o wulo diẹ sii ju eso kabeeji titun. O ni akoonu ti o ga julọ, nitorina pẹlu lilo agbara ti ọja yi, iwọ yoo lero satiety fun igba pipẹ. Sibẹsibẹ, a gbọdọ ranti pe a ko le ṣe lo gẹgẹbi ọna ominira fun sisọnu iwọn. O nilo lati jẹun pẹlu ounjẹ amuaradagba: a yan tabi eja ti a fi pamọ, awọn eyin, eran adie adẹ. O le darapọ gbigba rẹ pẹlu awọn carbohydrates. Eyi le jẹ buckwheat tabi iresi iyẹfun.
O ṣe pataki lati ṣe idinwo awọn lilo awọn ọja iyẹfun, akara funfun, awọn ounjẹ ọra, awọn poteto, awọn igbimọ ati awọn ọti-waini nigbati o n ṣakiyesi onje lori sauerkraut.
Bibajẹ si sauerkraut
Pelu gbogbo awọn ẹtọ rere ti eso kabeeji yii, o yẹ ki o lo pẹlu iṣọra nipasẹ awọn eniyan ti o ni awọn iṣoro pẹlu abajade ikun ati inu. Eyi jẹ nitori sisẹlẹ ni eso kabeeji ni akoko fifọlẹ nipasẹ awọn ilana ilana bakteria, eyiti o le fa ipalara. Ati bi o ṣe mọ, pẹlu awọn iṣoro pẹlu awọn ifun, ipalara diẹ le jẹ gidigidi irora.