Saladi "Neptune" pẹlu squid jẹ gidigidi elege ati piquant lati ṣe itọwo nitori akoonu ti nọmba nla ti eja onjẹ ẹwà. Dajudaju, owo naa n bẹwo sita jẹ ohun ti o niyelori, ṣugbọn gbagbọ mi, o tọ ọ. Oṣuwọn yii jẹ pipe fun ṣiṣe ayẹyẹ ọjọ pataki, awọn ifunni aledun ati awọn isinmi pataki.
Saladi "Neptune" pẹlu awọn squid ati awọn shrimps
Eroja:
- shrimps - 300 g;
- akan duro lori - 200 g;
- squid - 300 g;
- Laurel fi oju silẹ, ata ilẹ;
- caviar pupa - 130 g;
- Eso eso kabeeji - 200 g;
- mayonnaise - lati lenu.
Igbaradi
Awọn ohunelo fun saladi "Neptune" pẹlu awọn squids ati caviar pupa jẹ ohun rọrun, ṣugbọn awọn satelaiti ṣan jade gan ti refaini ati ki o dun. Nitorina, a fi awọn shrimps wa sinu igbona, kun ni omi, fi iyọ si itọwo ati Cook titi ti a fi jinna. Lati fun wọn ni itọwọn diẹ ti o ni itunwọn, fi awọn leaves laureli diẹ diẹ sii, kekere kan ati peppercorns. Nigbana ni awọn tutu ti tutu ati ti o mọ. Omi kanna naa tun mu sise, ṣabọ squid ati ki o da wọn daradara ni iṣẹju meji. Lehin eyi, omi ti wa ni rọ, o jẹ ki a mu awọ naa tutu tutu, a mọ wọn labẹ omi ṣiṣan tutu ati ki a ge si awọn oruka oruka.
Ibẹru ibọra ni igbẹ nipasẹ awọn cubes alabọde. Awọn ohun elo ṣaju lile, ti o mọ, ya awọn amuaradagba kuro ninu ẹṣọ ati ki o ge o pẹlu awọn ila. Eso eso kabeeji jẹ kekere shredded. Nigbamii, gbogbo awọn eroja ti a fi sinu ekan saladi, ti a fi omi ṣan pẹlu mayonnaise ati adalu daradara. Lẹhinna ṣe ẹṣọ satelaiti pẹlu caviar pupa ati ki o sin saladi ni eyikeyi ibiti o rọrun. Atilẹyin atilẹba yoo sin saladi yii ni awọn tartlets.
Saladi "Neptune" pẹlu awo ati ata ṣelọpọ
Eroja:
- squid - 400 g;
- Bulgarian ata pupa - 2 PC.
- boolubu - 1 PC.
Fun marinade:
- kikan 9% - 2 teaspoons;
- omi - 70 milimita;
- Parsley greens;
- turari.
Igbaradi
A ti wẹ awọn ẹran-ara ti a fi omi ṣan, ti o ṣiṣẹ, da wọn sinu omi ti a fi omi salọ ati ki o ṣeun lati akoko ti o ti ṣafihan gangan iṣẹju meji, ki wọn ki o má ba ti ni idasilẹ ati ki o di idinaduro. Nigbana ni ẹ tutu eso-ẹja naa ki o si ge si awọn ila pataki. A mii boolubu, awọn oruka tabi shirle.
Nigbamii, lọ si igbaradi ti awọn marinade: dapọ kikan pẹlu omi, fi awọn ilẹ ilẹ ati ki o ge awọn ewebe titun. Nisisiyi gbe igun naa sinu marinade ki o fi fun iṣẹju 20. Ti wẹ wẹwẹ, sise ati ki o ge, ju, pẹlu awọn okun. Nisisiyi fi gbogbo awọn eroja ti o pese silẹ sinu ọpọn iyẹfun nla, akoko pẹlu mayonnaise lati lenu, dapọ daradara ati sin.